تمام انسانی اعضاء کے کام کاج کو برقرار رکھنے کے ل protein ، اجزا جیسے باقاعدگی سے فراہمی ضروری ہے۔ انسانی جسم میں پروٹین کا کردار بہت اہمیت کا حامل ہے۔ پروٹین کو دوسرے عناصر کے ذریعہ تبدیل نہیں کیا جاسکتا ہے اور یہ نئے خلیوں کی مکمل نشوونما اور تشکیل کے لئے ضروری ہے۔
انسانی جسم میں پروٹین کا کردار
پروٹین ایک مادہ ہے جس کے بغیر انسانی جسم عام طور پر ترقی نہیں کرسکتا۔ انسانی جسم کا زیادہ تر حصہ پروٹین پر مشتمل ہوتا ہے ، اور جسمانی سرگرمی کے دوران یہ عنصر کھا جاتا ہے۔
پروٹین کی کھپت مندرجہ ذیل کردار ادا کرتی ہے۔
- تعمیراتی کردار - مفید اجزاء کے ساتھ خلیوں کی نشوونما اور ان کی سنترپتی کو فروغ دیتا ہے۔ اس طرح ، مادہ کسی بھی عمر میں لوگوں کے لئے ایک ضروری جزو ہے۔
- نقل و حمل کا کردار - پورے جسم میں غذائی اجزا کی نقل و حرکت کو فروغ دیتا ہے۔ پروٹین کی مدد سے ، خلیوں کو آکسیجن سے سیر کیا جاتا ہے اور اندرونی اعضاء کے کام کو معمول بنایا جاتا ہے۔
- ہارمونل فنکشن - مادہ انسانی ہارمون کے اجزاء میں سے ایک ہے۔
- تحفظ - مدافعتی نظام اینٹی باڈیوں سے بنا ہوتا ہے جس میں پروٹین شامل ہوتا ہے۔ پروٹین کی مطلوبہ مقدار کی کمی بیماریوں کی ظاہری شکل کا باعث بنتی ہے۔
پروٹین کو روزانہ بھرنا ضروری ہے ، بصورت دیگر بہت سارے اعضاء ختم ہوجائیں گے ، اپنی فعالیت کو کم کردیں گے۔ اوسطا ہر فرد کو ایک دن میں 150 گرام تک پروٹین فوڈ کی ضرورت ہے۔
رنرز ، کھلاڑیوں کے لئے پروٹین کا کردار
- کھلاڑیوں کو باقاعدگی سے اپنے ذخائر کو بھرنا چاہئے کیونکہ ورزش میں بہت ساری توانائی خرچ ہوتی ہے۔
- پروٹین کی مصنوعات کی مدد سے ، پٹھوں کے ٹشو جمع ہوجاتے ہیں ، اور امینو ایسڈ بنتے ہیں ، جو توانائی میں بدل جاتے ہیں۔
- پروٹین کھانوں کی کھپت کے ذریعے ، اسٹیمینا میں اضافہ ہوتا ہے۔
- جسمانی سرگرمی کے دوران پروٹین پورے جسم میں آکسیجن اور غذائی اجزا تقسیم کرتا ہے جو میٹابولزم کو بڑھاتا ہے۔
پٹھوں کی نشوونما کے ل protein پروٹین غذائیت کی خصوصیات
بہت سے ایتھلیٹ پروٹین پر مبنی غذا استعمال کرتے ہیں جو پٹھوں کے بڑے پیمانے پر اضافہ کرتے ہیں۔ تغذیہ کے اس طریقے کا مقصد پٹھوں کے ریشوں میں تیزی سے اضافہ اور فیٹی پرتوں کے خاتمے کے لئے ہے۔
پٹھوں کی نشوونما کے لئے غذائیت کی خصوصیت یہ ہے:
- کھانے کو چھوٹے حصوں میں 6-7 بار کیا جاتا ہے۔ پروٹین تھوڑی مقدار میں آتا ہے اور پورے جسم میں تیزی سے پھیلنے کو فروغ دیتا ہے۔ جب کھانا بڑی مقدار میں کھایا جاتا ہے ، لیکن کم کثرت سے ، پروٹین جذب نہیں ہوتا ہے اور چربی کی تشکیل میں معاون ثابت ہوسکتا ہے۔
- کھانا زیادہ کیلوری کا ہونا چاہئے - اس قسم کا کھانا ایتھلیٹ کو طویل مدتی ورزش کے لئے توانائی کے ذخائر میں اضافہ کرنے کی اجازت دیتا ہے۔
- روزہ کاربوہائیڈریٹ کا کم مواد foods اس قسم کے کھانے کو توانائی میں تبدیل نہیں کیا جاتا ہے ، بلکہ یہ چربی کے خلیوں کی شکل میں محفوظ ہوتے ہیں۔
- بڑی مقدار میں پینا - پانی کی کمی اور پٹھوں کی مقدار میں کمی کا خطرہ کم ہوجاتا ہے۔
- ورزش کے بعد کھانا - غذائی اجزاء کے بہتر جذب کے ل done کیا جاتا ہے۔
پروٹین کی غذا میں صحت مند کھانوں پر مشتمل ہونا چاہئے ، مادہ پودوں اور جانوروں کی اصل سے کھایا جانا چاہئے۔
پروٹین غذائیت کی خصوصیات جو وزن کم کرنا چاہتے ہیں
جب چربی کے خلیات بڑی تعداد میں جمع ہوجاتے ہیں تو ، غذائیت کا پروٹین کا طریقہ زیادہ کثرت سے وزن کو ختم کرنے کے لئے استعمال ہوتا ہے۔ پروٹین کی مصنوعات کاربوہائیڈریٹ سے کہیں زیادہ لمبی ہضم ہوتی ہیں اور جسم کے لئے ضروری توانائی کی مقدار کے ساتھ کسی شخص کو مطمئن کرتی ہیں۔
پروٹین غذا کی خصوصیات حسب ذیل ہیں:
- کھانا تسلسل کے ساتھ کھایا جاتا ہے۔ اگر ایک کھانے سے محروم رہ جاتا ہے تو ، اس کو دوگنا کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔
- پلانٹ کی اصل کی مصنوعات کو استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
- ورزش کے ذریعے توانائی کے جلانے میں اضافہ؛
- وزن میں کمی کی پوری مدت کے دوران کوئی خرابی نہیں ہونی چاہئے۔
- آپ کو بڑی مقدار میں مائع کا استعمال کرنے کی ضرورت ہے۔
- دن کے دوران ، آپ کو 5 وقت تک کھانے کی ضرورت ہوتی ہے۔
- خوراک کی مدت 2 ہفتوں سے زیادہ نہیں ہے۔
وزن کم کرنے کے ل protein پروٹین غذائیت کی تعمیل کرنا شروع کرنے سے پہلے ، ماہر کے ذریعہ جانچ پڑتال ضروری ہے۔ بیماریوں کی موجودگی میں ، ضمنی علامات ہوسکتی ہیں۔
پروٹین کے ذرائع
کھانے کے دوران غذائیت کا بنیادی حصہ انسانی جسم میں داخل ہوتا ہے۔ کھانے میں وہ تمام ضروری اجزا ہوتے ہیں جو انسانی جسم کے ذریعہ ناکافی مقدار میں تیار ہوتے ہیں۔
کسی شخص کو مطلوبہ مقدار میں غذائی اجزاء حاصل کرنے کے ل، ، جسم کو تمام ضروری اجزاء کے ساتھ مطمئن کرنے کے لئے صحیح طور پر مینو تیار کرنا ضروری ہے۔
جانوروں کے پروٹین کے ذرائع
جانوروں کے کھانے میں 8 امینو ایسڈ ہوتے ہیں جن کی انسانوں کو ضرورت ہوتی ہے ، لہذا اس قسم کا پروٹین مکمل سمجھا جاتا ہے۔ اندرونی اعضاء کے کام کو بہتر بنانے کے ل These اس قسم کی مصنوعات میں اضافی غذائی اجزاء شامل ہیں۔
جانوروں کی نسل کے پروٹین کے ذرائع میں شامل ہیں:
- انڈے
- دودھ کی مصنوعات؛
- گائے کا گوشت
- مٹن
- خرگوش
- مرغی
- گلابی سامن؛
- کیویار
- پولاک
جانوروں کا پروٹین مختلف قسم کے کھانے پینے میں پایا جاتا ہے ، لیکن کچھ کھانے پینے کے کھلاڑیوں اور وزن کم کرنے کے خواہاں افراد کے لئے مناسب نہیں ہیں۔
ان مصنوعات میں شامل ہیں:
- ڈبے میں بند گوشت؛
- ڈبے میں بند مچھلی۔
- ساسیجز؛
- تمباکو نوشی گوشت.
کھانے میں خراب کولیسٹرول کے ساتھ ساتھ تیز کاربوہائیڈریٹ بھی زیادہ ہوتا ہے۔ کھانا پکانے کا طریقہ بھی بہت اہمیت کا حامل ہے ، تاکہ پروٹین کو بڑی مقدار میں محفوظ کیا جاسکے ، یہ ضروری ہے کہ ابلی ہوئی یا ابلی ہوئی کھانوں کو ترجیح دی جائے۔
پلانٹ پر مبنی پروٹین کے ذرائع
جانوروں کی اصل کے کھانے کے برعکس ، پودوں کی مصنوعات میں انسانوں کے لئے ضروری مادے کم ہوتے ہیں۔ اس قسم کا کھانا زیادہ تر ایسے افراد استعمال کرتے ہیں جن کا وزن زیادہ ہوتا ہے ، کیونکہ پودوں کے کھانے عملی طور پر کولیسٹرول اور چربی سے پاک ہوتے ہیں۔
جڑی بوٹیوں کے اجزاء میں شامل ہیں:
- پھلیاں؛
- دالیں؛
- گری دار میوے؛
- بیج؛
- سویا
- مٹر
- بروکولی؛
- پالک
- ایواکاڈو؛
- کیلا؛
- اناج
پودوں کے مادے کو انسانی جسم کے لئے زیادہ نرم سمجھا جاتا ہے اور عمل انہضام کے عمل کو بہتر بناتا ہے۔ بہت سے ایتھلیٹ جو پٹھوں میں بڑے پیمانے پر حاصل کرنا چاہتے ہیں وہ تربیت کے بعد شامل پلانٹ پروٹین کے ساتھ کاکیل کھاتے ہیں۔
ان لوگوں کے لئے جو وزن کم کررہے ہیں ، سبزیوں کا پروٹین ایک بہترین حل ہے۔ تاہم ، پودوں کے کھانے کی مقبولیت کے باوجود ، ان کا طویل مدتی استعمال وٹامنز اور بیماریوں کی کمی کا باعث بنتا ہے۔ لہذا ، سبزیوں اور جانوروں کے پروٹین کو اکٹھا کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
پروٹین کھانوں کا کھانا نہ صرف وزن کم کرنے اور پٹھوں کی اضافی مقدار میں اضافے کا ایک لازمی جزو ہے ، بلکہ خوبصورتی اور صحت کو برقرار رکھنے کا بھی ہے۔ وہ افراد جو ناکافی مقدار میں کسی مفید جز کا استعمال کرتے ہیں وہ اکثر بھوک اور کمزوری کا شکار ہوجاتے ہیں۔
کچھ معاملات میں ، ہارمونل عوارض اور اچانک وزن میں کمی کا مشاہدہ کیا جاتا ہے۔ کھیل کھیلنے والے لوگوں کے لئے ، پروٹین کی مصنوعات کا استعمال کھیلوں کے اضافی سامان کے استعمال کا متبادل ہے۔ صحیح کھانوں کا کھانا طویل مدتی ورزش کے ل energy توانائی فراہم کرسکتا ہے اور برداشت کو بڑھانے میں مدد فراہم کرتا ہے۔
