گوشت اور مچھلی کے لئے پودینے کی چٹنی

تازہ پودینہ - 1 گروپ
بہتر چینی - 1 عدد
زمینی کالی مرچ - ذائقہ
شراب سرکہ (سفید) - 2-3 چمچ l
گرم پانی - درخواست پر

پروٹینز 0.9 جی
چربی 0.1 جی
کاربوہائیڈریٹ 9.9 جی

خوشگوار اور سوادج گوشت کی چٹنی بنانے کی ایک قدم بہ قدم تصاویر کے ساتھ ایک تیز اور آسان نسخہ ذیل میں بیان کیا گیا ہے۔

کنٹینر فی سرونگ: 1 سرونگ۔

مرحلہ وار ہدایت

پودینے کی چٹنی ایک مزیدار مائع مسالا ہے جو گوشت اور مچھلی کے پکوان کی تکمیل کے لئے اچھی طرح سے کام کرتی ہے۔ اگر آپ ذیل میں بیان کردہ قدم بہ قدم تصویری نسخے کی سفارشات پر عمل کریں تو گھر پر چٹنی بنانا آسان ہے۔ چٹنی کو سفید پودوں کے سرکے اور تھوڑی مقدار میں چینی کے اضافے کے ساتھ پودینے کے تازہ پتے کی بنیاد پر تیار کیا جاتا ہے ، اگر آپ چاہیں تو ، گنے لے سکتے ہیں۔ انگریزی ٹکسال کی چٹنی بنانے کے ل you ، آپ کو کچلے ہوئے ٹکسال میں دو کھانے کے چمچ گرم پانی ڈالنے کی ضرورت ہے اور صرف 10 منٹ کے بعد - شراب کا سرکہ۔

مائع پکانے کو کئی دنوں تک فرج میں محفوظ کیا جاسکتا ہے ، لیکن صرف اس میں ایک تنگ فٹنگ کا ڑککن ہے۔ مخصوص مدت کے بعد ، بہتر ہے کہ چٹنی کا استعمال نہ کریں ، کیونکہ یہ بہت کھٹا ہوجاتا ہے۔

مرحلہ نمبر 1

ٹکسال کا ایک گچھا لیں ، ٹھنڈے پانی کے نیچے اچھی طرح سے کللا کریں ، زیادہ نمی منڈوائیں اور گھنے تنوں کو دور کریں ، صرف ہری پتے چھوڑیں۔ چینی اور سفید شراب کے سرکہ کی مطلوبہ مقدار کی پیمائش کریں ، چٹنی کو اسٹور کرنے کے ل immediately فوری طور پر ایک کنٹینر تیار کریں۔ پودینے کے پتوں کو باریک کاٹنے کے ل a تیز چاقو کا استعمال کریں۔

مرحلہ 2

کٹی ہوئی ٹکسال کے اوپر چینی کو یکساں طور پر چھڑکیں اور چھری کو دوبارہ جڑی بوٹیاں کاٹنے کے لئے استعمال کریں اور ان کو چینی سے بھر دیں۔ پھر ، ایک چھوٹا چمچ استعمال کرکے ، خالی جگہ کو اپنی پسند کے کنٹینر میں ڈالیں۔