ترکی نے سبزیوں کے ساتھ پکایا - تندور میں پیلیوں کو کھانا پکانے کے لئے ہدایت * کراسفٹ

ترکی چھاتی - 1 پی سی.
بروکولی - 1 پی سی. (150 جی)
بلغاریہ کے سرخ اور پیلے مرچ (میڈیم) - 2 پی سیز۔
ڈبے میں مکئی - 0.5 کین
تازہ مشروم - 300-400 جی
کم چکنائی والی ھٹی کریم - 150-200 جی
زیتون کا تیل - 1 چمچ l
گرین - ایک چھوٹا سا گروپ
ہارڈ پنیر (پیرسمین) - 150-200 جی
چکن انڈا - 3 پی سیز۔
ذائقہ نمک
زمینی کالی مرچ - ذائقہ

پروٹینز 19.5 جی
چربی 15.8 جی
کاربوہائیڈریٹ 1.3 جی

آج ہم آپ کے لئے سبزیوں سے بنے ہوئے ترکی کے لئے ایک ہدایت تیار کر رہے ہیں جس کے ساتھ قدم بہ قدم ہدایات اور تصاویر ہیں۔

کنٹینر فی سرونگ: 6 سرونگ۔

مرحلہ وار ہدایت

ترکی سبزیوں کے ساتھ سینکا ہوا ایک آسان اور مزیدار ڈش ہے ، جو صحتمند غذا کے لئے موزوں ہے اور جو یقینی طور پر تمام کنبہ کے ممبروں کو خوش کرے گا۔ گھر پر ایک کنسرول بنانے کے ل you ، آپ کو ترکی کے چھاتی یا پیلیٹ کو ترجیح دینی ہوگی ، البتہ ، پولٹری ران یا ڈرمسٹک کا استعمال آپشن ممکن ہے۔ صرف دوسری صورت میں یہ خیال رکھنا ضروری ہے کہ ڈش میں کیلوری کا مواد بڑھ جائے گا۔ کم سے کم چربی والے مواد کے ساتھ ھٹا کریم خریدی جانی چاہئے۔ آپ کسی بھی مشروم کا انتخاب کرسکتے ہیں ، صرف اس بات کو ذہن میں رکھیں کہ آپ کو اس طرح کی مصنوع لینے کی ضرورت ہے جو گرمی کے اضافی علاج کے بغیر کھانا پکانے میں استعمال ہوسکے۔ تندور میں ترکی کو سبزیوں اور پنیر کے ساتھ بیکنگ کی تصویر والی ایک قدم کے ساتھ بہترین نسخہ ذیل میں بیان کیا گیا ہے۔

مرحلہ نمبر 1

گوشت تیار کرکے شروع کریں۔ ترکی کے چھاتی کو دھویں ، تمام چربی کے گانٹھوں کو کاٹ دیں اور نمکین پانی میں پکائیں جب تک کہ تقریبا پک نہ ہوجائے۔ جب گوشت پک رہا ہے ، تو کسنولی کی چٹنی بنائیں۔ ایسا کرنے کے ل a ، ایک گہری کٹورا لیں ، آٹا کریم کا آدھا حصہ ڈالیں اور زیتون کا تیل شامل کریں. جڑی بوٹیاں جیسے اجمودا کو دھوئیں ، چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں اور چٹنی میں آدھا ڈال دیں۔ نمک اور کالی مرچ کے ساتھ موسم اور اچھی طرح مکس کریں.

مرحلہ 2

ڈبے والے مکئی کو کھولیں ، جال کے آدھے مشمولات کو کولینڈر میں خارج کردیں۔ مشروم کو کللا کریں ، فرم کی بنیاد کو کاٹ دیں اور مصنوع کو ٹکڑوں میں کاٹ دیں (بشمول تنا)۔ گھنٹی مرچ ، چھلکے کو دھو لیں اور درمیانے درجے کے کیوب میں کاٹ لیں۔ بروکولی کی کلیوں کو گھنے تنے سے الگ کریں اور سبزیوں کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ باریک چکی پر ہارڈ پنیر ڈالیں۔ جب ترکی کی پٹی پک ہوجائے تو ، پانی سے ہٹا دیں ، تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے دیں اور درمیانی کیوب میں کاٹ دیں ، اسی طرح جس میں بیل مرچ کی طرح ہے۔

مرحلہ 3

باقی کھٹی کریم ڈالیں اور اسے کسی گہری کٹوری میں ڈالیں ، انڈے توڑ دیں ، کٹی جڑی بوٹیاں اور مٹھی بھر کٹے ہوئے پنیر شامل کریں۔ وہسک ، مکسر یا سادہ کانٹے کا استعمال کرتے ہوئے اچھی طرح سے سرگوشی کریں (آپ کو جھاگ آنے تک پیٹنے کی ضرورت نہیں ہے ، لیکن مستقل مزاجی یکساں ہونا چاہئے)۔ بیکنگ ڈش تیار کریں ، نیچے اور اطراف کو زیتون کے تیل سے برش کریں اور کٹا ہوا گوشت ڈالیں۔ تیار انڈا اور ھٹا کریم کی چٹنی کو اوپر ڈالیں۔

مرحلہ 4

کیسرول کی ایک دوسری پرت کے ساتھ ، یکساں طور پر تازہ کے ٹکڑوں کو پھیلائیں (آپ ڈبے میں لے سکتے ہیں) مشروم۔

مرحلہ 5

اگلی پرت میں بروکولی انفلورسینس رکھیں ، اور اوپر ڈبے والے مکئی کے ساتھ چھڑکیں ، جس سے اس وقت تک تمام اضافی مائع خارج ہوجائے گا۔

مرحلہ 6

سرخ گھنٹی کالی مرچ ڈالیں اور ٹن میں تمام اجزاء پر جوڑے کے چمچ کھٹی کریم کی چٹنی ڈال دیں ، پھر ہر چیز کو پیلے رنگ کی گھنٹی مرچ کے ساتھ چھڑکیں۔

مرحلہ 7

بقیہ چٹنیوں کو جڑی بوٹیوں کے ساتھ ڈالو (یہ ایک چمچ کے ساتھ کرنا بہتر ہے ، پھر یہ اور بھی زیادہ ہو جائے گا) ، اور پھر کٹے ہوئے پنیر کے ساتھ چوٹی چھڑکیں۔

مرحلہ 8

کسی تندور میں سڑنا 180 ڈگری پہلے سے بنا ہوا پر رکھیں اور تقریبا 25-30 منٹ تک پکائیں۔ کیسرول کو سیٹ کرنا چاہئے اور پنیر کو براؤن ہونا چاہئے۔ وقتا فوقتا چیک کریں کہ یہ یقینی بنائیں کہ پنیر جلنا شروع نہیں ہوتا ہے۔

اگر آپ دیکھتے ہیں کہ کیسرول کا اندرونی حصہ اب بھی گیلی ہے ، اور پنیر پہلے ہی بہت تلی ہوئی ہے ، تو پھر سانچے کو ورق سے ڈھانپ دیں اور تندور میں رکھیں جب تک کہ ڈش مکمل طور پر نہ پک جائے۔

مرحلہ 9

ترکی ، جو سبزیوں اور پنیر سے بنا ہوا ہے ، ایک آسان ترکیب کے مطابق گھر پر پکا ہوا قدموں کے ساتھ تیار ہے۔ تندور سے ہٹائیں ، کمرے کے درجہ حرارت پر تھوڑی دیر کھڑے ہوجائیں۔ 10-15 منٹ کے بعد ، حصوں میں کاٹ کر پیش کریں۔ اوپر سے تازہ جڑی بوٹیاں چھڑکیں۔ اپنے کھانے کا لطف اٹھاؤ!