ومیگا 3 فیٹی ایسڈ

اومیگا 3 پولی لینسٹریٹیڈ فیٹی ایسڈ انسانوں کے لئے ضروری اور ضروری ہیں۔ چونکہ یہ ماد essentialہ ضروری لپڈس کی کلاس سے تعلق رکھتے ہیں اور جسمانی طور پر جسم میں تیار نہیں ہوتے ہیں ، لہذا انہیں بڑوں اور بچوں کی غذا میں مستقل طور پر موجود رہنا چاہئے۔

کسی بھی پروسیسنگ کے دوران ، انو کی ساخت کی خصوصیات کی وجہ سے ، یہ یا تو زیادہ مستحکم اومیگا 6 میں تبدیل ہوچکا ہے ، یا پولی آانسٹریٹڈ ایسڈ کا مکمل فارمولا اختیار کرتا ہے۔ اس کے نتیجے میں ، قدرتی کھانے میں اس طرح کے تیزاب بہت کم ہیں۔ انسانی جسم اپنے لیپیس کے ذریعے ابال کے ذریعہ اومیگا 3 کو مکمل اڈپوز ٹشو انو سے سیکریٹ کرنے میں کامیاب ہوتا ہے ، لیکن اس سے صرف بیسل میٹابولزم کی کم از کم ضروریات کا احاطہ ہوتا ہے۔ یہی وجہ ہے کہ دنیا کی آبادی کی بھاری اکثریت اومیگا تھری پولی نونسیچوریٹڈ تیزاب کی کمی کا شکار ہے۔

اومیگا 3 پرجاتیوں

سب سے اہم اومیگا 3s تین ایسڈ ہیں ، جن میں سے ہر ایک میں مخصوص افعال ہیں۔

1. Eicosapentaenoic ایسڈ (EPA) - جانوروں کی اصل کا ، خلیوں کی جھلیوں کی بحالی کو چالو کرتا ہے ، خون میں چربی کی نقل و حمل کو بہتر بناتا ہے ، مدافعتی نظام کے افعال میں اضافہ کرتا ہے ، اور معدے میں جذب کے عمل کو بہتر بناتا ہے۔
2. الفا-لینولینک ایسڈ (ALA) - پلانٹ پر مبنی ، بلڈ پریشر کو معمول پر لانے اور بلڈ کولیسٹرول کی زیادہ سے زیادہ سطح کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔ یہ دباؤ والے حالات ، خشک جلد ، کھوٹ ، اور ناخنوں کے الگ ہونے کے ل ind بھی ناگزیر ہے۔ AMA دوسرے اومیگا 3 فیٹی ایسڈ کی تشکیل کے لئے ایک عمارت کا بلاک ہے۔
3. ڈوکوسہیکسائونک ایسڈ (ڈی ایچ اے) - جانوروں کی اصل ، دماغ ، خلیوں کی جھلیوں ، ریٹنا اور مردانہ تناسل کے اعضاء کے سرمئی مادے کا ایک جزو۔ اس کے علاوہ ، برانن اعصابی نظام (ماخذ - ویکیپیڈیا) کی معمول کی تشکیل اور نشوونما کے لئے ڈی ایچ اے ایک ناگزیر مادہ ہے۔

دلچسپ پہلو: یہ جاننے کے بعد کہ اومیگا 3 پولی نونسیٹوریٹڈ تیزاب زیتون اور فلاسیسیڈ آئل میں پائے جاتے ہیں ، بہت سے لوگ اس کے ساتھ کلاسک سورج مکھی کے تیل کو تبدیل کرنے کی کوشش کرتے ہیں۔ تاہم ، بہت کم لوگ جانتے ہیں کہ ناجائز اسٹوریج (یووی تحفظ کی کمی) اور گرمی کے علاج کے اثر و رسوخ کے تحت ، کوئی بھی کثیرالضمہ بخش تیزاب ان کی مکمل شکل میں تبدیل ہوجاتا ہے ، جو عملی طور پر ہمارے جسم سے جذب نہیں ہوتا ہے ، بلکہ خالص توانائی میں ٹوٹ جاتا ہے اور انسولین کے رد عمل کے اثر سے جلد کے نیچے فوری طور پر بند ہوجاتا ہے۔

اس کی تمام اومیگا 3 کی کمی کے لئے ، پولی نونسٹیریٹڈ ایسڈ ، نیز اومیگا 9 کی غیر معمولی شکل ، تحول میں اہم کردار ادا کرتی ہے۔ خاص طور پر، وہ جسم پر اومیگا 6 چربی کے اثرات کو پورا کرتے ہیں اور کولیسٹرول کے رد عمل کو مستحکم کریں۔

اومیگا 3 فیٹی ایسڈ کیا ہیں؟

اومیگا 3 کولیسٹرول کی نقل و حمل اور انسانی جسم پر کولیسٹرول کے اثر سے وابستہ عوامل کی ایک پوری پیچیدہ تشکیل دیتا ہے۔ یہ ہماری جلد ، بالوں ، ناخن کی پرورش میں کلیدی کردار ادا کرتا ہے ، لیکن سب سے اہم بات یہ کہ یہ جنسی ہارمون ، خاص طور پر ٹیسٹوسٹیرون کی ترکیب میں شامل ہے - کراسفٹ میں طاقت کی ترقی کا بنیادی انجن۔

اومیگا 3 کا شکریہ ، کولیسٹرول شریانوں کے اندرونی استر پر "قائم رہنے" کی صلاحیت کو کم کرتا ہے ، جو اتھروسکلروسیس کی عمدہ روک تھام ہے۔

کلاسیکی انسانی غذا اومیگا 6 ایسڈ سے بھری ہوتی ہے ، جو مکمل چربی کے انو سے کولیسٹرول کی رہائی کو چالو کرتی ہے ، تاہم ، اولیگا 3 ، اومیگا 6 کی شکل میں اسٹیبلائزر کے بغیر ، کولیسٹرول کے ساتھ ، چپچپا دم بھی رہ جاتا ہے۔ وہی ہیں جو برے کولیسٹرول کو اچھ fromے سے الگ کرتے ہیں۔ چپچپا دم کی وجہ سے ، یہ ہارمونل اجزاء تک نہیں پہنچ سکتا اور تبدیل نہیں ہوسکتا ہے ، بجائے اس کے کہ یہ صرف برتنوں سے چپک جاتا ہے ، جس سے ایٹروسکلروسیس ، دل کے دورے اور اسٹروک کے خطرہ میں اضافہ ہوتا ہے (ماخذ - پب میڈ)۔

اومیگا 6 سے اومیگا 3 کا زیادہ سے زیادہ تناسب 1 سے 6 ہونا چاہئے۔ یعنی ، اومیگا 6 پولی آئنسیٹوریٹ ایسڈ میں سے 1 جی کے لئے ، ومیگا 3 غیر مستحکم ایسڈ میں تقریبا 6 جی ہونا چاہئے۔

انسانی جسم پر اثر

آئیے عملی طور پر غور کریں کہ اومیگا 3 فیٹی ایسڈ کس طرح مفید ہیں:

1. جسم کی چربی میں کمی. اس حقیقت کی وجہ سے کہ اومیگا 3 ایسڈ اومیگا 6 سے زیادہ کی تلافی کرتا ہے ، پھر پہلے ، جب یہ لیا جاتا ہے تو ، جسم کی چربی کو کم کرنے کا اثر ممکن ہوتا ہے۔ جسم چربی کے ذخائر کو اپنے ہی تیزاب سے اومیگا تھریوں کو معاوضہ اور استحکام بخشنے کے ل. محفوظ کرتا ہے۔
2. شدید عروقی حادثات کا خطرہ کم کرتا ہے۔ پولیونسیٹریریٹڈ فیٹی ایسڈ کا یہ اثر خون میں کم کثافت لیپوپروٹین کے مواد کو کم کرنے اور مایوکارڈیل سنکچن کو بہتر بنانے کی صلاحیت کی وجہ سے ہے۔
3. مکمل چربی کے انو فارمولے کی ساخت کو تبدیل کرنا۔ اس معاملے میں ، یہاں تک کہ نئے حاصل کردہ ذیلی تغیراتی چربی بھی زیادہ نازک ہوگی ، جو آپ کو جلدی جلانے کی اجازت دے گی۔ دوسری طرف ، اومیگا 3 فیٹی پولی آسنٹریٹڈ ایسڈ فی فی مالیکیول میں کیلوری کی تعداد میں 9 سے 7.5 کلو کیلوری کی کمی کا باعث بنتا ہے۔
4. ٹیسٹوسٹیرون کی سطح میں اضافہ کھلاڑی کے جسم میں اس کی ترکیب کو بڑھا کر
5. ٹشو ہائپوکسیا کو ختم کریں۔ اثر خلیوں میں آکسیجن کی بہتر فراہمی کی وجہ سے ہے۔
6. ایکوسوانائڈز کی تشکیل میں براہ راست شرکت۔ یہ ٹشو ہارمون جسم میں تمام جیو کیمیکل رد عمل میں شامل ہیں۔
7. ligaments اور جوڑوں کا پھسلن. کسی دوسرے پولی نسیٹریریٹیٹ فیٹی ایسڈ کی طرح اومیگا 3 بھی جزوی طور پر ایک مکمل شکل میں تبدیل ہوچکا ہے ، جو لگاموں اور مشترکہ سیال کی تغذیہ میں شامل ہے ، جو سنگین اور شدید پیچیدہوں کے دوران چوٹ کے خطرے کو نمایاں طور پر کم کرتا ہے۔
8. ہاضمے پر کم سے کم بوجھ۔ اس سے آپ کو نئی مقدار میں چربی کی نمایاں مقدار میں اضافہ کرکے آپ کیلوری کی مقدار میں اضافہ کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ اس کے علاوہ ، لیپیس کے کم سے کم اثر کے ساتھ ، جسم میں پروٹیز کی ترکیب کے لئے زیادہ وسائل ہوتے ہیں ، جو پروٹینوں کو توڑنے اور انھیں پٹھوں کے ؤتکوں میں لے جانے کے لئے ذمہ دار ہیں۔

نیز ، اومیگا 3 فیٹی ایسڈ ، علمی افعال ، مدافعتی نظام کی سرگرمی ، جلد کی حالت کو بہتر بنانے ، نفسیاتی جذباتی پس منظر کو مستحکم کرنے ، ٹشو انسولین مزاحمت کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے (ماخذ - سائنسی جریدہ "بین الاقوامی جائزہ: کلینیکل پریکٹس اور صحت")۔

استعمال کرنے کا طریقہ

اومیگا 3 فیٹی ایسڈ کو صحیح طریقے سے کیسے لیں؟ پہلے آپ کو خوراک اور منبع کے بارے میں فیصلہ کرنے کی ضرورت ہے۔

ذریعہ

بہترین قدرتی ذریعہ سمندری مچھلی ہے۔ فلسیسیڈ آئل یا فش آئل کیپسول بطور ایڈیڈیوٹس موزوں ہیں۔

اہم: اسٹورز میں فلسیسیڈ آئل نہ خریدیں ، چونکہ غیر مناسب اسٹوریج کی شرائط کے تحت ، کھلاڑی (اور ایک عام آدمی) کے ل its اس کے فوائد عملی طور پر غیر حاضر ہیں۔

خوراک

ذریعہ پر فیصلہ کرنے کے بعد ، آپ کو خوراک معلوم کرنے کی ضرورت ہے۔ کلاسیکی 6: 1: 1 اسکیم (اومیگا 3-6-9 ، بالترتیب) ہر ایک کے لئے موزوں نہیں ہے۔ روایتی غذائی اسکیموں میں ، فی دن تقریبا 20 گرام چربی ہوتی ہے۔ اسی کے مطابق ، ان میں سے 12 اومیگا 3 ہیں ، اور باقی کو متعدد اقسام کے پولی آسنٹریٹڈ ایسڈ میں یکساں طور پر تقسیم کیا گیا ہے ، مکمل پیچیدہ شکل میں ٹرانس چربی اور چربی کو چھوڑ کر۔

اگر آپ تلی ہوئی آلو کھانا یا بہت سؤر کا گوشت کھانا پسند کرتے ہو تو کیا کریں ، اور فی دن چربی کی کل مقدار 60 یا اس سے بھی 100 گرام سے زیادہ ہو؟ اس معاملے میں ، ایک ضابطے کا استعمال کیا جاتا ہے جس میں اومیگا 3 کی مقدار اومیگا 6 کی مقدار کا کم سے کم نصف ہوگی۔

چونکہ ساری چربی جذب نہیں ہوتی ہے ، اومیگا 3 بالکل ایسا ردعمل فراہم کرتا ہے کہ ساری جذب شدہ چربی (اس طرح کی غذا کے ساتھ حاصل ہونے والے تقریبا 35٪) بایوکیمیکل رد عمل کی طرف جاتا ہے۔

لہذا ، آپ خوراک کو اپنی غذا اور کیلوری کے مواد کے مطابق انتخاب کرتے ہیں۔ اعتدال میں چربی کھاتے وقت ، 6: 1: 1 فارمولے پر قائم رہنے کی کوشش کریں۔ اضافہ ہوا کے ساتھ - کم از کم 3: 6: 1. تاہم ، آپ کی غذا میں اضافی چربی کم کرنا آپ کی صحت کے لئے فائدہ مند ہے۔

اومیگا 3s کیسے لیں اور اسے لینے کا بہترین وقت کیا ہے؟ اس سلسلے میں کوئی خاص سفارشات نہیں ہیں۔ یہاں صرف انتباہات ہیں:

1. ٹرانس فیٹ کھانے کے بعد استعمال نہ کریں۔ اس معاملے میں ، اومیگا 3 صرف ایڈیپوز ٹشو کی شکل ہی کو پورا کرے گا ، جو زہریلا میں اضافہ کرے گا کیونکہ یہ مزید ٹوٹ جاتا ہے۔
2. خالی پیٹ پر استعمال نہ کریں۔ نازک مالیکیولر ڈھانچہ جسم کو کم سے کم کوشش کے ساتھ ٹرائگلیسیرائڈ کو گلوکوز میں تبدیل کرنے کی اجازت دیتا ہے ، جس سے اومیگا 3 اثر کو صفر کردیا جائے گا۔
3. کاربوہائیڈریٹ میں مکس نہ کریں۔ اس امکان کو بڑھاتا ہے کہ شدید انسولین ردعمل آپ کی جلد کے نیچے براہ راست فیٹی ایسڈ بھیجے گا۔

زیادہ سے زیادہ حل یہ ہوگا کہ تجویز کردہ خوراک کو 2-3 بار تقسیم کریں (معدے کی بوجھ پر بوجھ کم ہوجائیں) اور کولیسٹرول کے ردعمل کو تیزی سے مستحکم کرنے کے لئے ٹرانسپورٹ پروٹین کے ساتھ مل کر استعمال کریں۔

کیا کھانے میں اومیگا 3 ہوتا ہے

جب اومیگا 3 پولی آئنسیٹیریٹیڈ ایسڈ کے فوائد پر غور کریں تو آپ کو اس کی پیداوار کے ذرائع پر غور کرنا چاہئے۔ روایتی غذا ، قومی کھانوں کی خصوصیت کو مدنظر رکھتے ہوئے ، اکثر اومیگا 3 کثیر مطمعن ایسڈ کی کمی کا شکار ہوتی ہے۔

صرف مستثنیات ممالک ایسے ہیں جو بڑی ماہی گیری رکھتے ہیں ، جہاں مچھلی کا تیل روزانہ کی تغذیہ کا عنصر ہے۔

لہذا ، اومیگا 3 فیٹی ایسڈ کے اہم ذرائع جو اسٹور یا فارمیسی میں پاسکتے ہیں وہ مندرجہ ذیل ہیں:

احتیاطی تدابیر

ان کے سارے فوائد کے ل ، اومیگا 3 پولی یونٹریٹیڈ ایسڈ کے استعمال پر کچھ پابندیاں ہیں۔

درج ذیل معاملات میں ومیگا 3 کے استعمال کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔

• ہم آہنگی سے متعلق اینٹی کوگولنٹ علاج؛
• سمندری غذا سے الرجی؛
• کسی بھی ایٹولوجی کے اعلی بلڈ کیلشیم کی سطح؛
• تائرواڈ بیماری؛
• 7 سال سے کم عمر کے بچے۔
• گردوں / جگر کی خرابی؛
• urolithiasis ، cholelithiasis؛
• تپ دق کا فعال مرحلہ۔
• خون بہہ رہا ہے
• ہاضمہ کی varicose رگوں؛
• گیسٹرک السر کی خرابی ، گرہنی کے السر ، کٹاؤ؛
• خون کے امراض
• حمل کی پہلی سہ ماہی؛
• سرجری کے بعد کی حالت.

صحت مند ایتھلیٹ کے ل no ، اس میں کوئی خاص تضادات نہیں ہیں جو اسے مچھلی کے تیل ، فلاسیسیڈ تیل ، اخروٹ یا دیگر غذائی اجزاء کی مقدار میں محدود کرسکیں جو اومیگا 3 فیٹی ایسڈ پر مشتمل ہوں۔

نتائج

پولی ساسٹریٹ فیٹی ایسڈ کے فوائد کے بارے میں بات کرتے ہوئے ، اس میں ایک چھوٹی خصوصیت قابل ذکر ہے۔ جبکہ مچھلی کا تیل لینا یقینی طور پر ایک کھلاڑی کے طور پر آپ کو زبردست فوائد فراہم کرے گا ، یہ فوائد بشمول اڈاپٹوجینک خصوصیات ، جادو یا جسم پر اومیگا 3 کے اثرات سے قطع تعلق نہیں رکھتے ہیں۔

حقیقت یہ ہے کہ ہم اپنے جسم میں اس ایسڈ کی سنگین کمی کا سامنا کرتے ہیں ، اور اگر یہ موجود ہے تو ، تمام عمل آسانی سے معمول پر لائے جائیں گے۔ بہر حال ، بیشتر ممالک کے قومی کھانوں کی خصوصیت کو مدنظر رکھتے ہوئے ، اومیگا تھری پولی ساسٹوریٹڈ فیٹی ایسڈز لینا بھی اتنا ہی ضرورت ہے جتنا ایک کراسفٹ ایتھلیٹ پینا پروٹین ہلاتا ہے۔

ویڈیو دیکھیں: The 12 Best Foods for Healthy Skin (نومبر 2024).