سفید گوبھی کیسرول - تندور میں کھانا پکانے کی تصویر کے ساتھ ہدایت * کراسفٹ

موٹے گندم کا آٹا - 100 جی
چکن انڈا - 4 پی سیز۔
کم چکنائی والی ھٹی کریم - 60 ملی
ہلکی میئونیز - 60 ملی
بیکنگ پاؤڈر - 0.5 عدد۔
مکئی کا نشاستہ - 2 چمچ۔ l
سفید گوبھی - 0.5 سر
گرین - 1 گروپ
ہارڈ پنیر - 7 پلیٹیں (150 جی)
خوردنی نمک - ذائقہ
زمینی کالی مرچ - ذائقہ
سبز پیاز - 2-3 پی سیز۔

پروٹینز 6.1 جی
چربی 4.3 جی
کاربوہائیڈریٹ 9.2 جی

تندور میں ایک مزیدار سفید گوبھی کا خانہ بنانے کے لئے ذیل میں ایک آسان نسخہ ہے۔

فی کنٹینر سرونگ: 8-9 سرونگ۔

مرحلہ وار ہدایت

سفید گوبھی کیسرول ایک مزیدار غذائی ڈش ہے جو گھر میں بنانا آسان ہے۔ کیسرول کو ہلکا بنانے کے ل you ، آپ کو کم چربی والی ھٹی کریم (یہ زیادہ موٹی نہیں ہونی چاہئے) اور ہلکا میئونیز استعمال کرنے کی ضرورت ہے ، آپ گھر سے تیار شدہ سامان بھی استعمال کرسکتے ہیں۔ تندور میں 180 ڈگری پر پکوان پکایا جاتا ہے ، اور اضافی انوینٹری سے آپ کو مکسر یا سرکی کی ضرورت ہوگی۔ ذیل میں انڈے اور پنیر کے ساتھ سفید گوبھی کے کیسل کی تیاری کے لئے ایک آسان تصویر نسخہ ہے۔

مرحلہ نمبر 1

کام کے عمل کو منظم کرنے کے لئے ، تمام اجزاء کو جمع کریں ، مطلوبہ رقم کی پیمائش کریں اور کام کی سطح پر آپ کے سامنے رکھیں۔

مرحلہ 2

ڈریسنگ تیار کرنے کے ل you ، آپ کو مرغی کے انڈے ، کارن اسٹارچ ، سیدہ آٹا ، ہلکا میئونیز اور کم چربی والی ھٹا کریم کے ساتھ ساتھ نمک ، کالی مرچ (اختیاری) اور بیکنگ پاؤڈر کی ضرورت ہوگی۔ انوینٹری سے ایک گہرا پیالہ اور مکسر لیں ، اور آپ وہسک یا کانٹا بھی استعمال کرسکتے ہیں۔

مرحلہ 3

گہری پلیٹ میں 4 انڈے توڑیں ، مکس کریں۔ میئونیز اور ھٹی کریم کی ایک مساوی مقدار میں شامل کریں اور ہموار ہونے تک مکسر کا استعمال کرکے اچھی طرح سے مارو۔ یہ بھرنے کا مائع حصہ ہے۔

مرحلہ 4

ڈریسنگ کے خشک حصے میں گندم کا آٹا ، کارن اسٹارچ ، اور بیکنگ پاؤڈر کا آدھا چمچ شامل ہے۔ بیکنگ پاؤڈر کو یکساں طور پر تقسیم کرنے کے لئے تمام اجزاء کو ایک ساتھ ملا دیں۔

مرحلہ 5

ڈریسنگ تشکیل کا آخری حصہ مائع انڈے کی بنیاد کو آزاد بہتے ہوئے آٹے کے ساتھ جوڑنا ہے۔ آہستہ آہستہ خشک اجزاء کو workpiece میں آہستہ آہستہ متعارف کروائیں ، ایک تیز رفتار پر مکسر کے ساتھ سرگوشی کریں۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ تیار شدہ مرکب میں کوئی گانٹھ نہ ہو۔

مرحلہ 6

گوبھی کا آدھا سر لے لیں اور باریک کاٹ لیں ، یہ چاقو یا کسی خاص چقندر سے کیا جاسکتا ہے۔

سب سے اہم چیز یہ ہے کہ سبزیوں کے ٹکڑوں کو تقریبا. اسی موٹائی کے ٹکڑے بنائیں ، بصورت دیگر وہ یکساں طور پر پک نہیں پائیں گے اور گوبھی جگہوں پر گر پڑیں گے۔

مرحلہ 7

کٹے ہوئے گوبھی میں نمک شامل کریں ، اچھی طرح مکس کریں اور اپنے ہاتھوں سے سلائسیں ہلکے سے یاد رکھیں تاکہ وہ رس باہر ہونے دیں اور حجم میں قدرے کمی آجائے۔

at تاتیانہ نازتین۔ اسٹاک ڈاٹ کام

مرحلہ 8

ہری پیاز اور جڑی بوٹیاں جیسے دہل دھوئے۔ ضرورت سے زیادہ نمی منڈوائیں ، خشک ٹہنیوں یا پیلے رنگ کے پنکھوں سے نجات حاصل کریں۔ جڑی بوٹیوں کو باریک کاٹ لیں۔ پیش کرنے کے لئے ایک ہرا پیاز ایک طرف رکھیں۔

مرحلہ 9

کٹی ہوئی گوبھی میں سبز ڈالیں اور اچھی طرح مکس کریں۔ بیکنگ ڈش لیں (آپ کو کسی چیز سے چکنا کرنے کی ضرورت نہیں ہے) ، گوبھی کو جڑی بوٹیوں سے منتقل کریں ، اسے سطح پر پھیلائیں تاکہ کوئی سلائڈ نہ ہو۔ پھر ایک چمچ لیں اور گوبھی کو پہلے سے تیار کردہ ڈریسنگ سے بھرنے کے لئے استعمال کریں۔ چٹنی کو سیدھے کنٹینر سے باہر ڈالنے سے گریز کریں کیونکہ آپ مائع کو ناہموار تقسیم کرسکتے ہیں۔

مرحلہ 10

سخت پنیر لیں اور 6-7 پتلی ٹکڑوں کو برابر سائز کے بنائیں۔ ٹکڑوں کو پنکھے کی طرح خالی جگہ پر رکھیں ، اور وسط کو بند کرنا مت بھولیے۔ آدھے گھنٹے کے لئے 180 ڈگری پہلے سے بنا ہوا تندور میں فارم بیک کرنے کے لئے بھیجیں۔ آپ پنیر کی کھردری ، گرفت والا مٹی اور موٹی مستقل مزاجی (مائع کو بخارات بننا اور گاڑھا کرنا) کے ذریعہ تیاری کا فیصلہ کرسکتے ہیں۔

مرحلہ 11

تندور میں انڈے اور پنیر کے ساتھ پکایا جانے والا انتہائی لذیذ غذائی سفید گوبھی کیسرول تیار ہے۔ خدمت کرنے سے پہلے 10-15 منٹ کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر کھڑے ہونے دیں۔ حصوں میں کاٹ کر ہرے پیاز کے ٹکڑوں سے گارنش کریں۔ اپنے کھانے کا لطف اٹھاؤ!