- پروٹین 30.9 جی
- چربی 2.6 جی
- کاربوہائیڈریٹ 17.6 جی
خوشبودار جڑی بوٹیوں کے ساتھ مزیدار اطالوی چکن پکانے کے لئے ایک سیدھے سادہ مرحلہ وار ہدایت کا طریقہ ذیل میں بیان کیا گیا ہے۔
کنٹینر فی سرونگ: 2 سرونگ۔
مرحلہ وار ہدایت
اطالوی میں چکن ایک مزیدار ڈش ہے جسے "Cacciatore" کہا جاتا ہے اور یہ پورے ہاموں سے بنا ہوتا ہے بغیر جلد کو ہٹائے یا ہڈیاں نکالے بغیر۔ پکوڑی کو گہری ساس پین میں جڑی بوٹیاں ، مصالحے اور سبزیوں کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے۔ اگر آپ مندرجہ ذیل نسخے کی سفارشات پر قدم بہ قدم فوٹو کے ساتھ عمل کریں تو گھر پر چکن پکانا مکمل طور پر آسان ہے۔ آپ کھانا پکانے کے ل chicken چکن کی رانوں یا پیروں کو بھی استعمال کرسکتے ہیں۔ تازہ دونی کی اسپرنگس کو خشک والوں سے تبدیل کیا جاسکتا ہے۔ مصالحوں سے ، آپ کو میٹھی پیپریکا ، کالی یا سرخ مٹی مرچ اور ہلدی بھی لینے کی ضرورت ہے۔ سٹو گوشت کے ل you ، آپ کو کڑاہی ، گہری کشمش ، 40-50 منٹ مفت وقت اور مذکورہ بالا تمام اجزاء کی ضرورت ہوتی ہے۔
مرحلہ نمبر 1
ٹانگیں لیں ، بہتے ہوئے پانی کے نیچے اچھی طرح کللا دیں ، باقی پنکھوں کو ہٹا دیں ، اگر کوئی ہے تو۔ زیادہ نمی کو دور کرنے کے لئے گوشت کو خشک کاغذ کے تولیہ پر رکھیں۔ گھنٹی مرچ ، چھلکے کو دھویں اور سبزیوں کو برابر سائز والی پٹیوں میں کاٹ دیں۔ لہسن کے لونگ چھلکے۔ دونی ، اوریگانو اور خلیج کی پتی (خشک نہیں ، بلکہ تازہ) کی ضروری مقدار تیار کریں۔
c ڈینکار - stock.adobe.com
مرحلہ 2
پیروں کو نمک ، مرچ ، ہلدی اور کالی مرچ کے ساتھ رگڑیں۔ ایک گہری کڑاہی لیں ، اسے چولہے پر رکھیں اور تھوڑی مقدار میں سبزیوں کا تیل ڈالیں۔ جب یہ گرم ہوجائے تو ، گوشت ڈال دیں ، دونی کے اسپرنگس ، اوریگانو پتے اور لہسن (بو کے لئے پورا لونگ) ڈالیں۔
c ڈینکار - stock.adobe.com
مرحلہ 3
گوشت کی جلد پر سنہری بھوری ہونے تک درمیانی آنچ پر اچھی طرح ہلائیں اور بھونیں۔
c ڈینکار - stock.adobe.com
مرحلہ 4
گوشت کو سوس پین میں منتقل کریں (اضافی سبزیوں کا تیل کی ضرورت نہیں ہے) ، چولہے پر رکھیں اور کٹی مرچ اور خلیج کے پتے ڈالیں۔ زیتون کی مطلوبہ مقدار نکالیں ، آدھے آدھے کاٹ کر دیگر اجزاء میں شامل کریں۔ ایک سوسیپین میں خشک سفید شراب ڈالیں ، ایک تیز آنچ بنائیں اور شراب کو الکوحل کو بخارات سے نکالنے کے ل 5 5 منٹ تک گولیوں کو ابال لیں۔ پھر تقریبا heat 30-40 منٹ (ٹینڈر ہونے تک) کم گرمی پر ڈھانپیں اور ابالیں۔ کھانا پکانے کے دوران ، آپ ضرورت کے مطابق تھوڑا سا پانی بھی شامل کرسکتے ہیں۔
c ڈینکار - stock.adobe.com
مرحلہ 5
مزیدار ، ٹینڈر اور خوشبودار اطالوی مرغ تیار ہے۔ گرم گرم پیش کریں۔ یہ آلو یا پاستا کی سبزی والی سائیڈ ڈش کے ساتھ اچھی طرح سے چلتا ہے ، لیکن اگر آپ چاہیں تو ، آپ مرغی خود ہی کھا سکتے ہیں۔ اپنے کھانے کا لطف اٹھاؤ!
c ڈینکار - stock.adobe.com
