وٹامن سی (ascorbic ایسڈ) - جسم کو کس چیز کی ضرورت ہے اور کتنا ہے

ایسکوربک ایسڈ جسم کی صحت کو برقرار رکھنے کے لئے ضروری ایک ضروری نامیاتی مرکب ہے۔ یہ ایک طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ اور حیاتیاتی کوینزیم ہے ، یہ خلیوں میں نو تخلیقی عمل شروع کرتا ہے۔ اس کی فطری شکل میں ، یہ ایک سفید کرسٹل پاؤڈر ہے ، جو کسی کھٹے ذائقہ کے ساتھ بو کے ہوتا ہے۔

ایسکوربک ایسڈ نے اس کا نام ملاحوں کا شکریہ ادا کیا جنہوں نے سب سے پہلے یہ محسوس کیا کہ ان لوگوں میں اسکوروی نہیں پایا جاتا جو لٹری میں بہت زیادہ مقدار میں پھل کھاتے ہیں (لاطینی زبان میں "سکوربیٹس" کا مطلب ہے "سکوروی")۔

جسم کے لئے اہمیت

شاید ہر کوئی انفیکشن کی صورت میں وٹامن سی لینے کی ضرورت کے بارے میں جانتا ہے (ماخذ - محکمہ کلینیکل فارماسولوجی ، میڈیکل یونیورسٹی آف ویانا ، آسٹریا) یا استثنیٰ کی روک تھام کے لئے۔ لیکن اس کے علاوہ ، ascorbic ایسڈ کی بہت سی اور مفید خصوصیات ہیں۔

• کولیجن کی ترکیب میں حصہ لیتا ہے ، جو جوڑنے والے ٹشو خلیوں کا کنکال ہے۔
• خون کی رگوں کی دیواروں کو مضبوط بناتا ہے۔
• جسم کے قدرتی دفاع کو بڑھاتا ہے۔
• جلد اور دانت کی حالت کو بہتر بناتا ہے۔
• بہت سے غذائی اجزاء کے لئے انٹرا سیلولر کنڈکٹر ہے۔
• ٹاکسن اور آزاد ریڈیکلز کے اثر کو بے اثر کرتا ہے ، اور جسم سے ان کے جلد خاتمے میں معاون ہے۔
• کولیسٹرول کی تختیوں کی تشکیل کو روکتا ہے۔
• وژن کو بہتر بناتا ہے۔
• ذہنی سرگرمی کو متحرک کرتا ہے۔
• وٹامنز کی مزاحمت کو تباہ کن عوامل سے بڑھاتا ہے۔

وٹامن سی میں زیادہ غذائیں

ایسکوربک ایسڈ خود ہی ترکیب نہیں ہوتا ہے ، لہذا آپ کو روزانہ کھانے کے ساتھ اس کی انٹیک کی کافی مقدار کو یقینی بنانا ہوگا۔ وٹامن سی پانی میں گھلنشیل ہے اور اس وجہ سے جسم میں جمع نہیں ہوتا ہے اور اس کی باقاعدگی سے ادائیگی کی ضرورت ہوتی ہے۔

fa الفاولگا - stock.adobe.com

ٹیبل میں ایس ایسوربک ایسڈ سے بھرپور ٹاپ 15 کھانے کی فہرست دی گئی ہے۔

ایسکوربک ایسڈ صرف بہت زیادہ درجہ حرارت پر ہی تباہ ہوجاتا ہے ، لیکن پھر بھی بہتر ہے کہ اس میں تازہ اشیاء رکھنے والی مصنوعات کا استعمال کیا جائے۔ وٹامن سی پانی میں گھل جاتا ہے اور آکسیجن کے ذریعہ آکسائڈائزڈ ہوتا ہے ، لہذا کھانا پکانے کے عمل کے دوران اس کی حراستی قدرے کم ہوجاتی ہے ، تاہم ، یہ مکمل طور پر تباہ نہیں ہوا ہے۔ کھانا تیار کرتے وقت سبزیاں پہلے سے ابلتے پانی میں چلانے یا بھاپ کے علاج میں استعمال کرنے کی بجائے بہتر کڑاہی اور بھاگنے سے بہتر ہے۔

یومیہ شرح یا استعمال کے لئے ہدایات

وٹامن کا روزانہ ضروری استعمال بہت سے عوامل پر منحصر ہوتا ہے: عمر ، طرز زندگی ، پیشہ ورانہ سرگرمی ، جسمانی سرگرمی کی سطح ، غذا۔ ماہرین نے عمر کی مختلف اقسام کے معیار کی اوسط قیمت کو کم کیا ہے۔ وہ نیچے دیئے گئے ٹیبل میں پیش کیے گئے ہیں۔

اضافی مقدار میں وٹامن سی کی ضرورت ان لوگوں کے لئے ہے جو نیکوٹین یا الکحل کی لت میں مبتلا ہیں ، اکثر نزلہ زکام کا شکار ہیں ، ملک کے سرد خطوں میں رہتے ہیں اور کھیلوں میں اس میں شدت سے شامل ہیں۔ وٹامن پر مشتمل مصنوعات کی ناکافی کھپت کی صورت میں ، ان کو ایک اضافی ذریعہ فراہم کرنا ضروری ہے ، مثال کے طور پر ، خصوصی غذائی سپلیمنٹس کی مدد سے۔ اس صورت میں ، یہ ضروری ہے کہ آپ اپنے ڈاکٹر کے ساتھ مطلوبہ خوراک کو ہم آہنگ کریں۔

iv iv_design - stock.adobe.com

وٹامن سی کی کمی کی علامت

• بار بار نزلہ زکام۔
• مسوڑوں اور دانتوں کے مسائل سے خون بہہ رہا ہے۔
• جوڑوں کا درد؛
• جلد کی سوزش اور جلد کے دیگر مسائل۔
• وژن میں کمی؛
• نیند کی خرابی
• جلد پر ہلکے دباؤ کے باوجود بھی چوٹ۔
• فوری تھکاوٹ

سب سے عام علامت جسم کے حفاظتی کام میں کمی ہے ، جو اس حقیقت کی طرف لے جاتی ہے کہ انسان باقاعدگی سے ہر قسم کی نزلہ اور انفیکشن سے "چمٹے رہتا ہے"۔ یہ خاص طور پر پری اسکول اور پرائمری اسکول کی عمر کے بچوں میں واضح کیا جاتا ہے۔ کمی کی وجہ وٹامن کے ملحق کے عمل کی داخلی خلاف ورزی ، اور اس کی مقدار کی ناکافی مقدار میں بھی ہوسکتی ہے ، جو عام طور پر موسم سے دور کی مدت کے لئے عام ہے جب غذا میں کچھ قدرتی سبزیاں اور پھل نہیں ہوتے ہیں۔

داخلے کے اشارے

• بڑھتی ہوئی بیماری کا موسم؛
• تناؤ
• زیادہ کام
• باقاعدہ کھیلوں؛
• بیماری کے بعد بحالی کی مدت؛
• بار بار نزلہ زکام۔
• غیر تسلی بخش چوٹیں
• جسم میں زہر آلودگی؛
• حمل اور دودھ پلانے کی مدت (ڈاکٹر کے ساتھ معاہدے میں)

زیادہ ascorbic ایسڈ

وٹامن سی پانی میں گھلنشیل ہے اور پیشاب میں خارج ہوتا ہے۔ لہذا ، اس کی زیادتی سنگین نتائج اور خلاف ورزیوں کی دھمکی نہیں دیتی ہے۔ لیکن بہت سی بیماریاں ہیں جن میں وٹامن کو احتیاط کے ساتھ لیا جانا چاہئے۔ مثال کے طور پر ، گیسٹرک السر اور گرہنی کے السر ، ذیابیطس mellitus کے ساتھ ساتھ خون میں زیادہ جمنے کی صورت میں ، پیچیدگیاں ہوسکتی ہیں (ماخذ - سائنسی جریدہ "Toxicologal سائنسز" ، محققین کا کورین گروپ ، سیئول نیشنل یونیورسٹی)۔

روزانہ کے معمول سے مستقل طور پر اہم حدود urolithiasis کی موجودگی ، لبلبہ کے افعال کو دبانے کے ساتھ ساتھ جگر میں خلل (ماخذ - ویکیپیڈیا) کا سبب بن سکتا ہے۔

دوسرے اجزاء کے ساتھ مطابقت

کینسر کے علاج کے ل drugs دوائی لیتے وقت وٹامن سی کا استعمال کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔ یہ اینٹاسڈس کی بیک وقت انتظامیہ کے ساتھ مطابقت نہیں رکھتا ہے their ان کے استعمال کے درمیان 4 گھنٹے کا وقفہ دیکھنا ضروری ہے۔

ascorbic ایسڈ کی ایک اعلی حراستی وٹامن B12 کے جذب کو کم کرتی ہے۔

ایسپرین ، نیز ہیضہ ادویات ، جسم سے وٹامن کے تیز اخراج میں معاون ہیں۔

وٹامن سی کی تکمیل سے ایچ آئی وی میں آکسیڈیٹیو تناؤ کم ہوتا ہے اور وائرل بوجھ میں کمی کا رجحان ہوتا ہے۔ یہ زیادہ کلینیکل آزمائشیوں کا مستحق ہے ، خاص طور پر ایچ آئی وی سے متاثرہ افراد میں جو نئے امتزاج کے علاج کے متحمل نہیں ہوسکتے ہیں۔

(ماخذ - سائنسی جریدہ "ایڈز" ، ٹورنٹو یونیورسٹی میں سائنس دانوں کی کینیڈا کی ٹیم کی تحقیق)

کھیلوں میں Ascorbic ایسڈ

وٹامن سی پروٹین کی ترکیب کو تیز کرنے میں مدد کرتا ہے ، جو پٹھوں کے فریم کا ایک اہم عمارت ہے۔ یہ ثابت ہوا (منبع - اسکینڈینیوین جرنل آف سائنس ، میڈیسن اینڈ اسپورٹس) کہ اس کے اثر و رسوخ میں پٹھوں میں کیٹابولک عمل کم ہوجاتے ہیں ، پٹھوں کے ریشے مضبوط ہوجاتے ہیں اور ان کے خلیوں کو آکسیڈائز نہیں کیا جاتا ہے۔

ایسکوربک ایسڈ کولیجن کی ترکیب کو تیز کرتا ہے ، جو ہڈیوں ، کارٹلیج اور جوڑوں کے خلیوں کا حصہ ہے۔ کولیجن اسکافولڈ سیل کی شکل برقرار رکھتا ہے ، اس کی لچک اور نقصان کے خلاف مزاحمت میں اضافہ کرتا ہے۔

ایتھلیٹوں میں وٹامن کی روزانہ ضرورت اوسط شخص سے 1.5 گنا زیادہ ہے ، اور یہ 150 ملیگرام ہے۔ جسمانی وزن ، بوجھ کی شدت پر منحصر ہے ، یہ بڑھ سکتا ہے۔ لیکن آپ کو ہر دن 2000 ملی گرام سے زیادہ ایسکوربک ایسڈ کا استعمال نہیں کرنا چاہئے۔

فارم جاری کریں

وٹامن سی گولیوں ، چپچپاوں ، ایفیروسینٹ گولیاں ، پاؤڈر اور انجیکشن کی شکل میں آتا ہے۔

• رہائی کی سب سے مشہور شکل ، جو بچپن سے ہی ہر ایک سے واقف ہے ، وہ ایک چھوٹا سا روشن پیلے رنگ کا دراز ہے۔ وہ ایک فارمیسی میں فروخت ہوتے ہیں اور چھوٹے بچوں کے ذریعہ بھی استعمال کے ل for اشارہ کیا جاتا ہے۔ ان میں وٹامن کی حراستی 50 ملی گرام ہے۔ معدے کی بیماریوں میں مبتلا افراد کو ان کو احتیاط کے ساتھ اختیار کرنا چاہئے۔
• چبانے والی گولیاں اور گولیاں بچوں اور بڑوں دونوں کے ل suitable موزوں ہیں ، اور نزلہ زکام سے بچاؤ کے اقدام کے طور پر استعمال ہوسکتے ہیں۔ ان میں موجود وٹامن کی حراستی 25 سے 100 ملی گرام تک ہوتی ہے۔
• ایفورویسینٹ گولیاں بالغوں کے ل are رکھی جاتی ہیں ، وہ آسانی سے پانی میں گھل جاتی ہیں اور اس کی حراستی 250 ملی گرام یا 1000 ملیگرام ہوتی ہے۔
• پاوڈر پانی میں بھی گھل جاتے ہیں ، لیکن یہ تھوڑی بہت آہستہ آہستہ ہوتا ہے۔ لیکن یہ وہی ہیں ، اور وہ پاپ نہیں ، جو 5 سال سے زیادہ عمر کے بچوں کے لئے تیار کیے جاتے ہیں۔ وٹامن کی یہ شکل گولیاں کے مقابلے میں بہت تیزی سے جذب ہوتی ہے ، کیونکہ اس کے خلیوں میں جذب کی اعلی ڈگری ہوتی ہے۔ اس کے علاوہ ، پاؤڈر پیٹ پر اتنا جارحانہ نہیں ہے۔
• انجیکشن کو وٹامن سی کی شدید کمی کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے ، جب ایک ہی لوڈنگ ڈوز کی ضرورت ہوتی ہے۔ انٹراسکولر انتظامیہ کی بدولت وٹامن خون کے بہاؤ میں تیزی سے داخل ہوتا ہے اور پورے جسم میں جاتا ہے۔ اسکوربک ایسڈ کی اس شکل کے ملحق کی سطح زیادہ سے زیادہ ہے۔ ایک ہی وقت میں ، پیٹ پر منفی اثر نہیں پڑتا ہے اور تیزابیت پریشان نہیں ہوتی ہے۔ انجیکشن کے لئے تضادات ذیابیطس میلیتس اور تھرومبوسس ہیں۔

Ascorbic ایسڈ کے ساتھ بہترین وٹامنز

نام	کارخانہ دار	ریلیز فارم	توجہ مرکوز کرنا	لاگت ، رگڑنا)	پیکنگ فوٹو
وٹامن سی	سولجر	90 گولیاں	1000 ملی گرام	1500
ایسٹر سی	امریکی صحت	120 کیپسول	500 ملی گرام	2100
وٹامن سی ، سپر اورنج	ایلیسر ، ایمرجنسی سی	30 بیگ	1000 ملی گرام	2000
مائع وٹامن سی ، قدرتی ھٹی کا ذائقہ	متحرک صحت لیبارٹریز	معطلی ، 473 ملی لیٹر	1000 ملی گرام	1450
کیلیفورنیا سونے کی تغذیہ ، وٹامن سی	بفرڈ گولڈ سی۔	60 کیپسول	1000 ملی گرام	600
زندہ! ، پھلوں کا منبع ، وٹامن سی	فطرت کا راستہ	120 گولیاں	500 ملی گرام	1240
وٹامن کوڈ ، خام وٹامن سی	باغ کی زندگی	60 گولیاں	500 ملی گرام	950
الٹرا سی 400	میگا فوڈ	60 کیپسول	400 ملی گرام	1850

ویڈیو دیکھیں: 5 Foods having Rich Calcium then Milk II ہڈیوں کو طاقت ور بنانے والی غذائیں (نومبر 2024).