- پروٹینز 11.5 جی
- چربی 3.2 جی
- کاربوہائیڈریٹ 5.6 جی
چکن اور سبزیوں کے ساتھ کیسرول کی تصویر والی ایک بہترین اور آسان غذائی ترین مرحلہ وار ترکیبیں ذیل میں بیان کی گئیں۔
سرونگ: 8
مرحلہ وار ہدایت
اوون چکن اور سبزی خور کیسل ایک مزیدار ڈش ہے جو ان لوگوں کے لئے موزوں ہے جو صحتمند اور مناسب تغذیہ (پی پی) کھا رہے ہیں ، اسی طرح ان لوگوں کے لئے بھی جو کھانے میں ہیں۔ کیسرول کم کیلوری اور صحت مند ہے۔ گھر پر پکوان بنانا آسان ہے ، اور اسے رسیلی بنانے کے لئے ، ہدایت کے ساتھ دی گئی سفارشات پر مرحلہ وار تصویروں کی پیروی کریں ، جو ذیل میں بیان کیا گیا ہے۔ چکن فلیلیٹ کو تھوڑا سا ابل کر کھانا پکانے کے عمل کو تیز کیا جاسکتا ہے۔ لیوش خریدا اور گھر کا استعمال دونوں استعمال کیا جاسکتا ہے۔
نصیحت! کم چکنائی والے مواد کے ساتھ ھٹا کریم لیں ، میئونیز استعمال کرنا ممکن ہے ، لیکن صرف زیتون کے تیل میں اپنے ہاتھ سے پکایا جائے۔
مرحلہ نمبر 1
اپنی ضرورت کے تمام اجزاء تیار کریں۔ مائع نکالنے کے بعد مکئی کی مطلوبہ مقدار کی پیمائش کریں۔ پیاز کو چھیل لیں ، چلتے ہوئے پانی کے نیچے کللا کریں اور سبزیوں کو درمیانے درجے کے کیوب میں کاٹ دیں۔ اجمودا کو دھویں ، گھنے تنوں کو ہٹا دیں اور جڑی بوٹیوں کو بڑے ٹکڑوں میں کاٹیں۔ سخت پنیر لیں اور موٹے موٹے کدووں پر گھسائیں۔
ph ڈالفی_ٹی وی - stock.adobe.com
مرحلہ 2
زوچینی لیں ، دونوں اطراف کے گھنے اڈوں کو دھوئے اور تراشیں۔ اگر جلد پر کوئی خراب مقامات ہیں تو ان کو کاٹ دیں۔ سبزیوں کو موٹے موٹے کڑکے پر چھان لیں۔ بہتر ہے کہ چھری کے اتری پہلو کا استعمال نہ کریں تاکہ زچینی کھانا پکانے کے عمل کے دوران دلیہ میں تبدیل نہ ہو۔
ph ڈالفی_ٹی وی - stock.adobe.com
مرحلہ 3
چولہے پر اونچے اطراف کے ساتھ گہری فرائنگ پین رکھیں ، نیچے سبزیوں کا تیل ڈالیں اور سلیکون برش سے سطح پر یکساں طور پر پھیلائیں۔ جب پین گرم ہوجائے تو ، کٹی ہوئی پیاز ڈال دیں۔ لہسن کے لونگ کے ایک جوڑے کو چھلکا دیں اور سبزیاں ایک پریس کے ذریعے دیں ، آپ براہ راست پین میں ڈال سکتے ہیں۔ کھانے کو درمیانی آنچ پر دو منٹ بھونیں ، جب تک کہ پیاز نرم نہ ہوجائیں۔
ph ڈالفی_ٹی وی - stock.adobe.com
مرحلہ 4
مرغی کے پیلے کو باریک کاٹنا اور کیما بنایا ہوا یا بلینڈر کے ساتھ کاٹا جانا چاہئے۔ مزید رسیلی بنانے کے لئے گوشت کو تھوڑا پہلے سے ابلایا جاسکتا ہے۔ پیاز اور لہسن کے ساتھ پین میں تیار کٹے ہوئے گوشت کو ڈال دیں اور ہلائیں۔ درمیانی آنچ پر 7-7 منٹ تک بھونیں۔
ph ڈالفی_ٹی وی - stock.adobe.com
مرحلہ 5
گھریلو ٹماٹر کی چٹنی یا ایڈیکا لیں (آپ باقاعدگی سے ٹماٹر کا پیسٹ لے سکتے ہیں ، لیکن قدرتی مصنوعات کا ذائقہ بہتر ہے) اور پین میں دیگر اجزاء میں ڈالیں ، اچھی طرح مکس کریں۔ 5 منٹ کے لئے کم گرمی پر ابالیں۔
ph ڈالفی_ٹی وی - stock.adobe.com
مرحلہ 6
ڈبے میں مکئی کو اجزاء میں شامل کریں اور ہلچل مچا دیں۔ مزید 5 منٹ کے لئے کم آنچ پر ابالتے رہیں۔
ph ڈالفی_ٹی وی - stock.adobe.com
مرحلہ 7
کڑوی میں کجی ہوئی زچینی ڈال دیں ، اس میں نمک اور کالی مرچ کے ساتھ سیزن ڈالیں ، اچھی طرح مکس کریں۔ احاطہ کریں ، کم گرمی پر 7-10 منٹ کے لئے ابالیں۔
ph ڈالفی_ٹی وی - stock.adobe.com
مرحلہ 8
مختص وقت کے بعد ، کٹی جڑی بوٹیاں ورک پیسی میں شامل کریں اور مکس کریں۔ چولہے پر آنچ بند کردیں اور پین کو ایک ڑککن سے ڈھک دیں۔ 15-20 منٹ تک ٹھنڈا ہونے دیں۔
ph ڈالفی_ٹی وی - stock.adobe.com
مرحلہ 9
بیکنگ ڈش لیں۔ نکالنے کے قابل کناروں والی ایک انوینٹری کیسریول تک آسانی سے پہنچنے کے ل. بہترین ہے۔ لیکن ، اگر ایسا نہیں ہے تو ، فکر نہ کریں ، کوئی بھی کنٹینر کرے گا۔ فارمچ کے نچلے حصے اور کناروں کو چرمیچ کے کاغذ سے لگائیں (چکنائی کی ضرورت نہیں)۔
ph ڈالفی_ٹی وی - stock.adobe.com
مرحلہ 10
فارم کے نچلے حصے پر پتلی پتلی روٹی رکھو تاکہ اس کے کناروں سے ڈبوں کی دیواروں کا احاطہ ہو۔
ph ڈالفی_ٹی وی - stock.adobe.com
مرحلہ 11
ورک پیس کو تین حصوں میں تقسیم کریں۔ ایک پیٹا روٹی کے اوپری حصے پر ایک چمچ کی پچھلی حصے میں اتنی پرت میں رکھو تاکہ پیٹا روٹی کو چھید نہ جائے۔
ph ڈالفی_ٹی وی - stock.adobe.com
مرحلہ 12
ایک اور لواش اوپر رکھیں (آپ اس میں کناروں کو کاٹ سکتے ہیں ، اہم بات یہ ہے کہ اس میں پوری بھرتی ہے ، لیکن سڑنا سے آگے نہیں بڑھتی ہے) اور خالی جگہ کا دوسرا حصہ بچھاتے ہیں۔ اس عمل کو ایک بار پھر دہرائیں ، چکنائی کے ساتھ ایک تہائی سبزیاں پھیلائیں۔ کٹے ہوئے پنیر کا ایک ٹکڑا (تقریبا ایک تہائی) لیں اور بھرنے کو اوپر رکھیں۔
ph ڈالفی_ٹی وی - stock.adobe.com
مرحلہ 13
پائی روٹی کے کناروں کو اندر کی طرف جوڑ دیں اور بند پائی کی تشکیل ختم کرنے کے لئے اوپر سے دوسری شیٹ سے ڈھانپ دیں۔ کم چربی والی ھٹی کریم کے ساتھ اوپر کو یکساں طور پر پھیلائیں۔
ph ڈالفی_ٹی وی - stock.adobe.com
مرحلہ 14
بقیہ سخت پنیر لیں اور پیٹا روٹی کی سطح پر یکساں طور پر پھیلائیں ، کھٹی کریم سے بنا ہوا۔
ph ڈالفی_ٹی وی - stock.adobe.com
مرحلہ 15
ایک تندور میں 180 ڈگری پر 20-30 منٹ (ٹینڈر ہونے تک) پہلے سے گرمی میں سڑنا رکھیں۔ سب سے اوپر ایک سنہری پرت کی نمائش ہونی چاہئے ، اور پیسنے کی چادر کی نالی ہونی چاہئے۔ مقررہ وقت کے بعد ، تندور سے ڈش کو ہٹا دیں ، اسے 10 منٹ کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر کھڑا ہونے دیں۔ سانچوں کو سڑنا سے ہٹا دیں (اگر دیواریں تیز نہیں ہوتی ہیں تو ، پھر اسے باہر نکالیں ، چرمی کاغذ پر تھامے) اور احتیاط سے چراچھ الگ کریں تاکہ پیٹا روٹی کی سالمیت کو نقصان نہ پہنچے۔
ph ڈالفی_ٹی وی - stock.adobe.com
مرحلہ 16
چکن اور سبزیوں کے ساتھ لذیذ ، رسیلی غذائی کیسرول ، تیار ہے۔ ٹکڑوں میں کاٹ کر گرم گرم پیش کریں۔ تازہ جڑی بوٹیاں یا لیٹش کی پتیوں سے گارنش کریں۔ اپنے کھانے کا لطف اٹھاؤ!
ph ڈالفی_ٹی وی - stock.adobe.com
