لہسن کے ساتھ کھانا پکانے کے لئے ہدایت - ٹماٹر اور گاجر کے ساتھ سٹوڈ زوچینی * کراسفٹ

زوچینی - 1 کلو
گاجر (میڈیم) - 2 پی سیز۔
پیاز (چھوٹا) - 2 پی سیز۔
پکا ہوا سرخ ٹماٹر - 3 پی سیز۔
گرین - 1 گروپ
نمک اور ذائقہ کے لئے کوئی مصالحہ
سبزیوں کا تیل - کڑاہی کے لئے
لہسن - 2 لونگ

پروٹینز 0.8 جی
چربی 4.8 جی
کاربوہائیڈریٹ 4.7 جی

ٹماٹر اور گاجر کے ساتھ مزیدار اسٹیوڈ زوچینی بنانے کی مرحلہ وار فوٹو کے ساتھ ترکیب

فی کنٹینر سرونگ: 6-8 سرونگ۔

مرحلہ وار ہدایت

ٹماٹر ، گاجر اور لہسن کے ساتھ اسٹیوڈ زوچینی ایک مزیدار ، آسانی سے تیار ڈش ہے جو ذیل میں بیان کردہ قدم بہ قدم تصویر ترکیب کا استعمال کرکے گھر پر کھانا پکانا آسان ہے۔ جوانچینی کا استعمال کرنا بہتر ہے ، لہذا آپ کو جلد کو کاٹنا نہیں پڑے گا اور بڑے اور سخت بیجوں کے بیچ کو چھیلنا پڑے گا ، جو اکثر اوورپائپ سبزیوں میں پائے جاتے ہیں۔ ٹماٹر کو ضرور پکنا چاہئے تاکہ وہ مزید رس نکالیں۔ آپ اپنی پسند کی جڑی بوٹیاں اور مصالحہ استعمال کرسکتے ہیں۔

ڈش کو غذائیت سے بچنے کے ل، ، اس کی سفارش کی جاتی ہے کہ وہ کم از کم تیل استعمال کریں اور سبزیوں کو براہ راست سوسیپان میں پہلے سے بھونیں۔

مرحلہ نمبر 1

زچینی کو بہتے ہوئے پانی کے نیچے اچھی طرح سے کللا کریں ، ہر سبزی کے دونوں اطراف کا گھنا اڈہ کاٹ دیں ، اگر دستیاب ہو تو ، جلد کے تباہ شدہ علاقوں کو بھی کاٹ دیں۔ بھوسی سے گاجر ، لہسن کے لونگ اور پیاز کو چھیل لیں۔ گاجر کو پتلی ٹکڑوں میں کاٹ دیں (اگر سبزی پتلی اور لمبی ہو ، دوسری صورت میں کیوب میں کاٹ دیجئے) ، زچینی - اسی چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں ، لہسن اور پیاز کے بارے میں - چھوٹے کیوب میں۔ گہری ساسپین کے نیچے سبزیوں کا تیل ڈالیں اور لہسن ڈالیں۔ جب تیل گرم ہوجائے تو ، اس میں کٹی ہوئی زچینی ، گاجر اور پیاز شامل کریں۔ درمیانی آنچ پر بھونیں ، کبھی کبھار ہلچل کرتے رہیں ، جب تک زچینی نرم اور رس نہ ہوجائے۔

مرحلہ 2

ٹماٹر اور جڑی بوٹیاں کللا دیں۔ گھنے تنوں کو ڈیل سے اور ٹماٹر سے کاٹ دیں ، گھنے اڈوں کو کاٹ دیں۔ گرین کو باریک کاٹ لیں ، اور ٹماٹر کو بڑے کیوب میں کاٹ دیں۔ نمک اور کالی مرچ ورکپیس ، چاہیں تو کوئی مصالحہ ڈالیں۔ کٹی جڑی بوٹیاں اور سبزیاں کسی کنٹینر میں منتقل کریں ، اچھی طرح مکس کریں۔ برتن کو ایک ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں اور سبزیوں کو آدھے گھنٹے (ٹینڈر ہونے تک) کم گرمی پر ابالیں۔ اگر زچینی سے تھوڑا سا رس نکلا ہے تو اس میں آدھا گلاس صاف پانی شامل کریں۔