جڑی بوٹیاں اور لہسن کے ساتھ دہی کی چٹنی

لہسن - 3 لونگ
اجمودا - 1 گروپ
ڈیل - 1 گروپ
ٹکسال - ذائقہ
قدرتی دہی - 100-150 جی
ذائقہ نمک
مصالحے - اختیاری

پروٹینز 2.7 جی
چربی 2.9 جی
کاربوہائیڈریٹ 4.9 جی

جڑی بوٹیاں اور لہسن کے ساتھ ہلکی دہی کی چٹنی بنانے کے لئے ایک آسان قدم بہ قدم تصویر نسخہ۔

کنٹینر فی سرونگ: 6 سرونگ۔

مرحلہ وار ہدایت

جڑی بوٹیوں کے ساتھ دہی کی چٹنی کسی بھی گوشت یا مچھلی کے پکوان میں مزیدار اضافہ ہے۔ اس تصویر میں قدم بہ قدم نسخہ میں ، چٹنی گھر میں بلینڈر کے استعمال سے تیار کی جاتی ہے۔ اس ترکیب میں نوجوان لہسن ، تازہ جڑی بوٹیوں کی ایک بڑی مقدار اور قدرتی دہی بغیر کسی ذائقوں اور ذائقوں کے شامل ہے۔

مثالی طور پر ، چٹنی ہماری اپنی پیداوار کے دہی سے تیار کی جانی چاہئے ، کیونکہ اس معاملے میں جو لوگ صحتمند اور کھیلوں کی تغذیہ پر عمل پیرا ہوتے ہیں وہ اس طرح کے ڈریسنگ سے اپنے پکوانوں کی تکمیل کرسکیں گے۔

اگر آپ کے پاس بلینڈر نہیں ہے تو ، آپ چٹنی بنانے کے لئے مارٹر اور لہسن کے پریس کا استعمال کرسکتے ہیں۔ لہسن کو پہلے پریس کے ذریعے جانا چاہئے ، اور پھر کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ مارٹر میں اچھی طرح گوندھنا چاہئے۔ اس کے بعد ایک پیالے میں منتقل کریں اور ہلکے سے کوڑے ہوئے دہی کے ساتھ اچھی طرح مکس کرلیں۔

مرحلہ نمبر 1

لہسن کے چھلکے ڈالیں اور پھر لونگ کو ایک بلینڈر کٹورا میں رکھیں۔

مرحلہ 2

اجمودا اور دہل کو دھویں ، جڑی بوٹیوں سے زیادہ نمی ختم کردیں۔ گھنے تنوں کو ٹرم کریں اور جڑی بوٹیوں کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ نصف حصے میں تقسیم کریں. پہلے ہاف کو لہسن کے ساتھ بلینڈر کٹورا میں ڈالیں اور اچھی طرح کاٹ لیں۔

مرحلہ 3

قدرتی دہی ، ذائقہ نمک ، اور بلینڈر کٹورا میں آپ کی خواہش کے مطابق کوئی بھی مصالحہ شامل کریں۔

مرحلہ 4

باقی کٹی ہوئی گرینس کے ساتھ دہی کو اوپر رکھیں اور ٹکسال کے پتے ڈالیں۔ اجمودا اور ڈیل کو دو حصوں میں تقسیم کیا گیا ہے تاکہ جڑی بوٹیوں کے چھوٹے دانے تیار چٹنی میں آسکیں ، جس سے اس کا ذائقہ مزید واضح ہوجائے گا۔

مرحلہ 5

بلینڈر کٹورا کو ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں اور تیز رفتار پر اجزاء کو ہموار ہونے تک پیٹیں ، رنگ ہلکا سبز ہونا چاہئے۔

مرحلہ 6

جڑی بوٹیاں اور لہسن کے ساتھ ایک مزیدار غذائی دہی کی چٹنی تیار ہے۔ مرکزی کورس کے ساتھ اس کی خدمت سے پہلے ڈریسنگ کو ٹھنڈا کریں۔ ریفریجریٹر میں ، تیار چٹنی کو days 2-3 دن تک مضبوطی سے بند ڑککن والے کنٹینر میں رکھا جاسکتا ہے۔ اپنے کھانے کا لطف اٹھاؤ!