سبزیوں کے ساتھ سور کا گوشت

سور کا گوشت - 400-500 جی
شالوٹس - 1 پی سی۔
سرخ گھنٹی مرچ - 1 پی سی۔
سبز گھنٹی مرچ - 1 پی سی۔
پیلے رنگ کی گھنٹی مرچ - 1 پی سی۔
لہسن - 2-3 لونگ
زوچینی - ½ پی سی.
پیاز - ½ پی سیز۔
سرخ پھلیاں (ڈبہ بند) - 50 جی
زیتون - 7-8 پی سیز.
سبزیوں کا تیل - کڑاہی کے لئے
ذائقہ نمک
زمینی کالی مرچ - ذائقہ
ذائقہ کے لئے مصالحے

پروٹینز 17.9 جی
چربی 11.1 جی
کاربوہائیڈریٹ 1.9 جی

ایک پین میں پکی ہوئی سبزیوں کے ساتھ مزیدار خنزیر کے گوشت کی چاپ کی تصاویر کے ساتھ قدم بہ قدم نسخہ۔

کنٹینر فی سرونگ: 5 سرونگ۔

مرحلہ وار ہدایت

سبزیوں کے چپس ایک مزیدار ، دل دار ڈش ہیں جو ایک پین میں سور کا گوشت سے گھر میں بنانا آسان ہے۔ گوشت کو پیچھے سے یا گردن سے لیا جانا چاہئے ، کیونکہ ان حصوں میں سور کا گوشت نرم اور زیادہ رسیلی ہوتا ہے۔ پھلیاں ڈبے میں یا پہلے سے ابلا ہوا استعمال کریں۔ زیتون کو ضرور خریدا جانا چاہئے۔ اس ترکیب میں شلوٹ کو فوٹو کے ساتھ تبدیل کیا جاسکتا ہے۔

ڈش روشن نظر آنے کے ل You آپ کو کثیر رنگ کے گھنٹی مرچ خریدنے کی ضرورت ہے۔ لیکن ، اگر آپ تمام رنگ نہیں ڈھونڈ سکتے ہیں ، تو ٹھیک ہے ، ڈش کی جمالیات زیادہ تکلیف نہیں دے گی۔

آپ کو بہت زیادہ تیل استعمال کرنے کی ضرورت نہیں ہے ، کیونکہ سور کا گوشت چوٹیں بھوننے کے دوران رس ہوجاتا ہے ، اور گوشت کو جلانے سے بچانے کے لئے کافی ہوگا۔ آپ اپنی ذائقہ کی ترجیحات کی بنا پر مختلف قسم کے مصالحے استعمال کرسکتے ہیں۔

مرحلہ نمبر 1

سور کا گوشت برابر سائز کے پتلے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ گوشت کو چمٹے ہوئے فلم سے ڈھانپیں اور کچن کے ہتھوڑے سے اچھی طرح سے شکست دیں۔ ہر کاٹنے کو نمک ، کالی مرچ اور کسی بھی مصالحے سے مسح کریں۔ چولہے پر ایک بڑی کھالیں رکھیں ، کچھ سبزیوں کا تیل ڈالیں اور نیچے گرم ہونے کا انتظار کریں۔

مرحلہ 2

جب تیل گرم ہوجائے تو اس میں سور کا گوشت کے ٹکڑے ڈالیں اور سنہری بھوری ہونے تک درمیانی آنچ پر بھونیں۔

مرحلہ 3

گوشت کو دوسری طرف موڑنے کے لئے ٹونگس کا استعمال کریں اور کم گرمی پر گرل جاری رکھیں یہاں تک کہ پکائے جائیں۔ پھر چاپپس نکالیں اور انہیں پلیٹ میں منتقل کریں the پین کو نہ دھویں۔

مرحلہ 4

اجزاء کی فہرست میں درج سبزیوں کو دھوئے۔ پیاز اور لہسن کو چھلکے ، کالی مرچ سے دم کاٹ کر پھلوں سے بیج نکال دیں۔ بیلوں کو پتلی کڑے ، پیاز کو چھوٹے کیوب ، بیل مرچ اور زچینی کو چوکوں میں ، لہسن کے لونگ کو ٹکڑوں میں کاٹیں۔ کٹی ہوئی سبزیاں اسکیلیٹ میں رکھیں جہاں گوشت کا جوس باقی رہ جائے۔ نمک اور کالی مرچ کا مزہ چکھنے کے لئے ، اس میں کچھ زیتون (پوری) اور سرخ پھلیاں ڈالیں۔ کم گرمی پر روسٹ کریں ، کبھی کبھار ہلچل مچائیں ، یہاں تک کہ سبزیاں باہر پر ٹینڈر ہوجائیں لیکن اندر سے کرکرا ہوجائیں۔

مرحلہ 5

سبزیوں کے ساتھ مزیدار ، رسیلی سور کا گوشت تیار ہے۔ گوشت کو چوڑے فلیٹ پلیٹ پر رکھیں ، تلی ہوئی سبزیوں میں سے کچھ اس کے ساتھ رکھیں - اور آپ ڈش کو میز پر پیش کرسکتے ہیں۔ تازہ جڑی بوٹیوں سے سجاوٹ ضرورت سے زیادہ نہیں ہوگی۔ اپنے کھانے کا لطف اٹھاؤ!