اجوائن - فوائد ، نقصان اور استعمال کے لئے contraindication

سیلری چھتری والے خاندان سے تعلق رکھنے والی دو سالہ جڑی بوٹی ہے ، جس کی تشکیل جسم کے مکمل کام کے ل necessary ضروری معدنیات اور وٹامن سے بھرپور ہوتی ہے۔ جڑ کا حصہ ، تنوں اور پتیوں کو کھانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے۔ پلانٹ کے تمام حصوں کو سلاد ، پہلے اور دوسرے کورس ، چٹنی اور سیزننگ میں شامل کیا جاتا ہے۔

اس کی پاک خصوصیات کے علاوہ ، اجوائن میں دواؤں کی خصوصیات بھی ہیں جو مردوں اور عورتوں کی صحت پر مثبت اثر ڈالتی ہیں۔ پلانٹ آپ کو وزن کم کرنے ، مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے اور معدے کی نالی کے کام کو بہتر بنانے میں مدد دے گا۔ اجوائن کا منظم استعمال دل کے کام پر مثبت اثر ڈالتا ہے ، جو تربیت کے دوران ایتھلیٹوں میں خاص طور پر سرگرم رہتا ہے۔

کیلوری کا مواد اور اجوائن کی جڑ اور تنے کی ترکیب

جڑی بوٹیوں والا پودا کھانے کی ایک چھوٹی سی فہرست سے تعلق رکھتا ہے جس میں منفی یا سب صفر کیلوری ہے۔ اجوائن کی جڑ ، تنے اور پتیوں کی وٹامن اور معدنی ترکیب مصنوع کو انسانی صحت کے لئے انتہائی سود مند بناتی ہے۔

تازہ (خام) اجوائن کی جڑ کا کیلوری کا مواد 32 کلو کیلوری ہے ، تنا تنا 13 کلوکال ہے ، پتے 12.5 کلو فی 100 جی ہیں۔

تیاری کے طریقہ کار پر منحصر ہے ، مصنوعات کی توانائی کی قیمت میں تبدیلی آتی ہے ، یعنی۔

• ابلی ہوئی اجوائن - 27 کلو کیلوری؛
• سیب ہموار - 20.5 کلوکال؛
• اجوائن کا جوس - 31 کلو کیلوری؛
• کم چکنائی والی کریم کے ساتھ اجوائن کی خال - 28.6 کلو کیلوری؛
• سٹیوڈ - 32 کلوکال؛
• تلی ہوئی - 91.2 کلو کیلوری؛
• اجوائن کا سوپ - 37 کلو کیلوری
• کورین میں پکایا - 75 کلوکال؛
• سیب کے ساتھ اجوائنی ترکاریاں - 28.7 کلوکال۔

100 گرام تازہ اجوائن کی جڑ کی غذائیت کی قیمت:

• چربی - 0.1 جی؛
• پروٹین - 0.9 جی؛
• کاربوہائیڈریٹ - 2.1 جی؛
• راھ - 1 جی؛
• نامیاتی تیزاب - 0.1 جی؛
• پانی - 94 جی؛
• غذائی ریشہ - 1.7 جی

فی 100 گرام بی جے یو پودوں کا تناسب بالترتیب 1 / 0.1 / 2.3 ہے۔ غذائیت اور صحت مند غذا کے ل it ، خود اپنے لئے تازہ اجوائن کھانے کی سفارش کی جاتی ہے ، اجوائن کی سبز ، تازہ جوس اور ہموار کے ساتھ سلاد کے ساتھ ساتھ پودے کی بنیاد پر تیار شدہ پوری اور سوپ ، لیکن فیٹی ڈیری مصنوعات (کریم ، مکھن ، وغیرہ) کا اضافہ کیے بغیر۔ ).

مصنوعات کی یومیہ کھپت کی شرح 200 جی ہے۔

ایک میز کی شکل میں پودوں کی جڑ کی 100 گرام کیمیائی ترکیب:

اس کے علاوہ ، اجوائن کی جڑ میں نشاستے پر مشتمل ہے جس میں 0.1 جی ، مونوساکریڈائڈز - 2 جی ، سنترپت فیٹی ایسڈ - 0.04 جی ، نیز پولی ساسٹریٹ فیٹی ایسڈ جیسے اومیگا 6 - 0.08 جی اور اومیگا 3 - 0.02 جی فی 100 جی.

پودے کی کارآمد خصوصیات

اجوائن کی ترکیب میں غذائی اجزاء کی موجودگی کی وجہ سے (قطع نظر اس کی قسم: پیٹول ، جڑ یا پتی) اس میں صحت کے لئے فائدہ مند خصوصیات ہیں۔ جڑی بوٹیوں کے پودے کی جڑوں ، تنے اور پتے بھی اتنے ہی مفید ہیں۔ اجوائن کی جڑ کے منظم استعمال کا انسانی جسم پر مثبت اثر پڑتا ہے ، یعنی۔

1. استعداد بڑھتی ہے ، جیورنبل میں اضافہ ہوتا ہے ، نیند میں بہتری آتی ہے ، استثنیٰ مضبوط ہوتا ہے اور تناؤ کو دور کیا جاتا ہے۔
2. ٹینچر گیسٹرائٹس ، اعصابی ، پیٹ کے السر جیسی بیماریوں کے کورس کو دور کرنے میں مدد کرتا ہے۔
3. دانت تامچینی کو مضبوط کیا جاتا ہے ، بصری تیکشنی کو بہتر بنایا جاتا ہے ، بالوں کی کثافت اور ساخت کو بحال کیا جاتا ہے اور بالوں کی نزاکت کو روکا جاتا ہے۔
4. پفنس اس حقیقت کی وجہ سے چلے جاتے ہیں کہ جڑ کی سبزی میں ایک مویشیوں کی خاصیت ہوتی ہے۔ یہ مصنوعات گردے یا مثانے کے مرض میں مبتلا افراد کے لئے مفید ہے۔
5. مردانہ قوت میں اضافہ ہوتا ہے ، کیونکہ مصنوعات قدرتی افروڈیسیاک ہے۔
6. پودوں کو پروسٹیٹائٹس جیسی بیماری کے لئے ، یا جینیٹورینری سسٹم کی کسی بھی دوسری بیماریوں کے لئے پروفیلیکٹک ایجنٹ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔

کچی اجوائن جسم کو پروٹین جذب کرنے میں مدد دیتی ہے ، لہذا اسے گوشت کے پکوانوں میں شامل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ پودے کھانے کے فوائد میں اضافہ ہوتا ہے اگر اسے تازہ سیب ، گاجر ، جڑی بوٹیاں یا شلجم کے ساتھ کھایا جائے۔

اجوائن کے پودے کے فوائد

اجوائن stalks کے باقاعدگی سے کھپت کے صحت کے فوائد کی عکاسی مندرجہ ذیل ہیں۔

• توجہ کی حراستی بہتر؛
• بلڈ شوگر میں کمی؛
• بلڈ پریشر کو معمول بنایا جاتا ہے۔
• نیند بہتر؛
• مردوں میں قوت میں اضافہ؛
• اضافی سیال جسم سے خارج ہوجاتا ہے۔
• تناؤ میں اضافہ

اس کے علاوہ ، کینسر کی روک تھام کے لئے پودوں کے تنوں کے استعمال کی سفارش کی جاتی ہے۔ ذیابیطس کے شکار افراد کے لئے یہ فائدہ مند ہے کہ وہ مصنوعات کو اپنی غذا میں شامل کریں ، نیز معدے یا پیشاب کی نالی کی بیماریوں میں مبتلا افراد کے ل as ، کیوں کہ پودوں نے ان کی علامات کو دور کیا ہے۔

b سببوٹینا انا - stock.adobe.com

جسم کے لئے پتیوں کے فوائد

جڑی بوٹیوں والی پودوں کا پتلا ہوا حصہ نہ صرف انسانوں کے لئے مفید ہے ، بلکہ اس میں سوزش اور علاج کے اثرات بھی ہیں ، جیسے:

• دماغ کے کام میں بہتری آتی ہے۔
• جیورنبل میں اضافہ اور سرگرمی میں اضافہ ہوتا ہے۔
• آنتوں میں متعدی بیماریوں اور پریشانیوں کا خطرہ کم ہوجاتا ہے۔
• وٹامن کی کمی کو دور کیا جاتا ہے۔

باقاعدگی سے کسی خام مصنوعات کا استعمال خواتین اور مردوں میں البتہ بڑھاتا ہے۔ کسی خام ، چکی ہوئی شکل میں ، پتیوں کا استعمال جلد کی ان جگہوں پر ہوتا ہے جو کھرچنے ، کٹوتیوں اور خارشوں سے متاثر ہوتے ہیں تاکہ لالی کو دور کیا جاسکے اور درد کو دور کیا جاسکے۔

اجوائن کے جوس کے فوائد

اجوائن کا جوس ، خاص طور پر تازہ نچوڑا ہوا ، خواتین اور مردوں کو خوراک میں شامل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ اس میں وٹامنز اور میکروانٹریٹینٹس کی زیادہ سے زیادہ حراستی ہوتی ہے۔ جسم کے ل The فوائد مندرجہ ذیل ہیں۔

• آنتوں کو زہریلے اور زہریلے مادوں سے پاک کردیا جاتا ہے۔
• جیورنبل میں اضافہ؛
• ہارمونز کی پیداوار کو معمول بنایا جاتا ہے۔
• گردے سے ریت نکالی جاتی ہے۔
• قبض کا خاتمہ ہوتا ہے۔

پودوں کا بیڑہ جلنے والے زخموں یا زخموں کی ناگوار اور تکلیف دہ احساس کو کم کرتا ہے۔ اس کے علاوہ ، رس کی مدد سے ، آنکھوں کی لالی اور جلن کو دور کیا جاسکتا ہے۔

پودے کی شفا بخش خصوصیات

پودوں (اس کے تمام حصوں) میں مفید عناصر کا بھرپور مجموعہ ہے ، جس کی وجہ سے اجوائن میں دواؤں کی متعدد خصوصیات ہیں۔

• قلبی نظام کا کام بحال ہو گیا ہے ، دل کے عضلات مضبوط ہیں۔
• atherosclerosis کی ترقی کا خطرہ کم ہے۔
• اعصابی نظام کے کام کو معمول بنایا جاتا ہے۔
• اجوائن گردوں کی بیماریوں ، ہائی بلڈ پریشر ، جینیٹورینری نظام کے روڈیات کے علاج میں استعمال ہوتا ہے۔
• گاؤٹ سے لڑنے میں مدد کرتا ہے۔
• گیسٹرک جوس کی پیداوار کو بہتر بناتا ہے۔
• نظام انہضام کے کام کو بہتر بناتا ہے۔
• آنتوں میں پٹٹریفیکٹیو عمل کی موجودگی کو روکتا ہے۔
• گیسٹرائٹس اور پیٹ کے السر جیسی بیماریوں کی سہولت فراہم کرتا ہے۔
• جگر کے کام کو بہتر بناتا ہے۔

دل اور خون کی رگوں کی بیماریوں کی پیچیدہ تھراپی میں اجوائن کا استعمال بطور امدادی ہوتا ہے۔

at natalieina17 - stock.adobe.com

وزن میں کمی کے لئے اجوائن کا جوس

زیادہ وزن کی وجہ نہ صرف مسئلے والے علاقوں میں چربی جمع ہونا ہے ، بلکہ جسم میں سیال برقرار رکھنا بھی ہے ، جو سوجن کا باعث بنتا ہے ، جس کی وجہ سے جسمانی سرگرمی کم ہوتی ہے۔ اجوائن کا جوس ایک موترطی کا اثر رکھتا ہے اور جسم سے اضافی سیال نکال دیتا ہے۔ زہر اور ٹاکسن مائع کے ساتھ ساتھ ختم کردیئے جاتے ہیں۔

باقاعدگی سے تازہ بنا ہوا جوس کا استعمال مٹھائی ، چربی اور تلی ہوئی کھانوں کی خواہش کو کم کرتا ہے۔ ورزش کے دوران مشروبات کا استعمال کرنے سے خواتین سیلولائٹ سے نجات حاصل کرسکتی ہیں۔

رس کی بدولت آنتوں کو پاک کردیا جاتا ہے ، نظام انہضام کا کام معمول پر آ جاتا ہے ، جس کے نتیجے میں تحول تیز ہوتا ہے ، جو پیٹ میں اضافی سنٹی میٹر سے نجات دلانے میں مدد کرتا ہے۔

وزن کم کرنے کے ل a ، کھانے سے 30 منٹ پہلے اجوائن کا جوس دو یا تین چائے کا چمچ پینا کافی ہے۔ اس کی بدولت ، عمل انہضام چالو ہوجاتا ہے ، گیسٹرک جوس کی تیاری تیز ہوتی ہے ، جو اضافی پاؤنڈ سے جان چھڑانے میں مدد دیتی ہے۔

کھانے میں نہ صرف جوس ، بلکہ اجوائن کے ڈنڈوں کے ساتھ کچے کی جڑ بھی شامل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے ، مثال کے طور پر ، سیب یا گاجر کے ساتھ سلاد کی شکل میں ، لیموں کا رس اور زیتون کے تیل کے قطرے کے ایک جوڑے کے ساتھ پکائے جاتے ہیں۔

ry detry26 - stock.adobe.com

پلانٹ کو پہنچنے والے نقصان اور contraindications

اجوائن یا انفرادی عدم برداشت سے متعلق الرجی رد عمل ممکن ہے۔ انسانی صحت پر جڑوں اور تنے کا فائدہ مند اثر بہت اچھا ہے ، لیکن اس کے علاوہ بھی متعدد دیگر تضادات ہیں۔

• varicose رگوں؛
• گردوں میں پتھری۔
• کولائٹس؛
• enterocolitis؛
• حیض؛
• ہائی بلڈ پریشر.

اجوائن کا جوس عمر کے لوگوں کے لئے اور معدے کی بیماریوں میں سوجن اور بڑھ جانے کے دوران سفارش نہیں کیا جاتا ہے۔

Cholecystitis ، cholelithiasis اور لبلبے کی سوزش جیسی بیماریوں میں مبتلا افراد کو اعتدال میں مصنوع کا استعمال کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے - ہفتے میں کئی بار کئی بار 100-120 گرام سے زیادہ نہیں ہوتا ہے۔

نتیجہ

اجوائن کا مادہ اور مردانہ جسم پر فائدہ مند اور علاج معالجہ ہوتا ہے۔ مصنوعات میں مائکرو اور میکرو عناصر ، فیٹی ایسڈ ، وٹامنز کی ایک بڑی مقدار ہوتی ہے۔ غذا میں اجوائن شامل کرکے ، آپ اپنا وزن کم کرسکتے ہیں ، جسم کو زہریلا ، زہریلا اور زائد سیال سے پاک کرسکتے ہیں۔ پودے کا باقاعدہ استعمال استعداد کار کو بڑھانے ، استثنیٰ کو مستحکم کرنے اور معدے کی نالی کے کام کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے۔

ویڈیو دیکھیں: HOORAN ZARWEEN دیسی اجوائن کا طریقہ استعمال اور فائدے (نومبر 2024).