- پروٹین 12.1 جی
- چربی 6،3 جی
- کاربوہائیڈریٹ 1.8 جی
ہم آپ کی توجہ پر تپ کرسٹ کے نیچے گھر میں تندور میں پکی ہوئی کارپ پوری کو پکانے کے لئے ایک آسان نسخہ پیش کرتے ہیں اور سبزیوں کی خوشبودار چٹنی کے تحت پیش کیا جاتا ہے۔
فی کنٹینر سرونگ: 6-8 سرونگ۔
مرحلہ وار ہدایت
سارا تندور بیکڈ کارپ ایک دل ، صحت مند اور لذیذ ڈش ہے۔ کارپ پروٹین سے مالا مال ہے جو جسم کے ذریعہ جلدی اور آسانی سے جذب ہوجاتا ہے ، کیونکہ ان میں ایلسٹین نہیں ہوتا ہے۔ مچھلی میں صحت مند چربی ، معدنیات (جن میں فے ، کیو ، کے ، ایس ، زیڈن ، جے بھی شامل ہیں) ، وٹامنز (خاص طور پر بی ، نیز اے اور ڈی) ، میتھینائن ہوتے ہیں ، جو چربی کی مناسب امتزاج کو فروغ دیتے ہیں ، نہ کہ ان کے جمع ہونے کو۔ اس کے نتیجے میں ، بیکڈ کارپ کسی کے لئے بھی مناسب سلوک ہے ، خاص طور پر وہ لوگ جو فٹ رہتے ہیں ، ورزش کرتے ہیں اور اچھی غذائیت کے اصولوں پر کاربند رہتے ہیں۔
نصیحت! آپ ہمیشہ بھرے کارپ کو بھی بنا سکتے ہیں۔ مثال کے طور پر ، چٹنی (ادرک اور گرم کالی مرچ) کے لئے تجویز کردہ اجزاء کو کارپ میں رکھا جاسکتا ہے اور اس فارم میں بیک کیا جاسکتا ہے۔ مسالہ دار پکوان سے محبت کرنے والوں کے لئے یہ سچ ہے۔ اس کا ایک متبادل یہ ہے کہ مچھلی کو آلو کے ساتھ بھرنا ہے۔
چلو ایک تندرست اور صحتمند کھانا۔ تندور سے بنا ہوا کارپ پکانے پر اتر آئیں۔ عمل کی تمام پیچیدگیوں میں عبور حاصل کرنے کے لئے ایک قدم بہ قدم تصویر کا نسخہ کارآمد ہے۔
مرحلہ نمبر 1
کارپ کو اچھی طرح دھوئے ، گیلوں ، ترازو اور اندر سے چھٹکارا حاصل کریں۔ اس کے بعد ، تیز دھار چاقو کا استعمال کرتے ہوئے ، تقریبا 1-1.5 سینٹی میٹر گہری پیٹھ میں کٹاؤ بنائیں۔
ph ڈالفی_ٹی وی - stock.adobe.com
مرحلہ 2
اس کے بعد ، ایک فارم لیں جو تندور میں کھانا پکانا کے لئے موزوں ہو اور اس میں پروڈکٹ ڈالیں۔ سلیکون باورچی خانے کے برش کا استعمال کرتے ہوئے ، مچھلی کو سبزیوں کے تیل سے برش کریں۔ بیکنگ کے دوران مچھلی کو چپکنے سے روکنے کے لئے بیکنگ ڈش میں تھوڑا سا تیل ڈالیں۔
ph ڈالفی_ٹی وی - stock.adobe.com
مرحلہ 3
مچھلی کو نمک اور کالی مرچ کے ساتھ ذائقہ چھڑکیں۔ پھر سب سے اوپر تل کے بیجوں سے چھڑکیں۔ اس میں سے زیادہ تر نہیں ہونا چاہئے ، صرف ایک پتلی پرت۔ اب مچھلی کو تندور پر بھیجیں ، جو پہلے سے ہی 200 ڈگری پر پڑا تھا۔ کارپ بیک کرنے میں کتنا وقت لگتا ہے تاکہ یہ سوادج اور سینکا ہوا ہو؟ بیکنگ کا وقت تقریبا 50 50 منٹ ہے۔ بھوک لگی ٹوسٹ کرسٹ کے ذریعہ تیاری کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے۔
ph ڈالفی_ٹی وی - stock.adobe.com
مرحلہ 4
ادرک کے ایک ٹکڑے کو پانی کے نیچے اچھی طرح سے کللا کریں ، پھر اسے چھلکیں اور پتلی سٹرپس میں کاٹ دیں۔ سرخ گرم مرچوں کو بھی دھو کر ، بیجوں سے آزاد کرنے کی ضرورت ہے (بصورت دیگر یہ بہت گرم ہوگا) اور باریک پٹیوں میں کاٹ لیں۔
ph ڈالفی_ٹی وی - stock.adobe.com
مرحلہ 5
ادرک اور گرم کالی مرچ سوسین میں رکھیں۔ ان پر سویا ساس ڈالیں اور ایک چمچ سفید شراب کے سرکہ میں ڈالیں۔
ph ڈالفی_ٹی وی - stock.adobe.com
مرحلہ 6
اب آپ کو چٹنی کے لئے تیار کردہ اجزاء کے ساتھ سوس پین بھیجنے کی ضرورت ہے۔ کالی مرچ نرم ہونے تک درمیانی آنچ پر پکائیں۔ گرمی کو بند کردیں اور اجزاء کو ٹھنڈا ہونے کے لئے چھوڑ دیں۔
ph ڈالفی_ٹی وی - stock.adobe.com
مرحلہ 7
مقررہ 50 منٹ کے بعد ، کارپ تیار ہوجائے۔ تندور سے سڑنا نکال دیں۔
ph ڈالفی_ٹی وی - stock.adobe.com
مرحلہ 8
یہ پکی ہوئی گرم چٹنی کی مدد سے خدمت کرنے سے پہلے مچھلی کو خوبصورتی سے سجانے کے لئے باقی ہے۔ تندور سے بنا ہوا کارپ کے اوپر کچھ کالی مرچ اور ادرک رکھیں۔ ڈش مکمل طور پر تیار ہے۔ آپ خدمت اور ذائقہ لے سکتے ہیں۔ اپنے کھانے کا لطف اٹھاؤ!
ph ڈالفی_ٹی وی - stock.adobe.com
