وٹامن بی 2 یا رائبوفلون پانی میں گھلنشیل بی کے سب سے اہم وٹامن میں سے ایک ہے ۔اس کی خصوصیات کی وجہ سے ، یہ صحت کے لئے ضروری بہت سے بائیو کیمیکل پروسیسوں کا ایک ہم آہنگی ہے۔
خصوصیت
1933 میں ، محققین کی ایک ٹیم نے وٹامنز کا دوسرا گروپ دریافت کیا ، جسے گروپ بی کہا جاتا تھا۔ ربوفلاوین کو دوسری مرتبہ ترکیب کیا گیا ، اور اسی وجہ سے یہ اعداد و شمار اس کے نام پر موصول ہوئے۔ بعد میں ، وٹامنز کے اس گروپ کی تکمیل ہوگئی ، لیکن تفصیلی مطالعے کے سلسلے کے بعد ، گروپ بی کو غلطی سے تفویض کیے گئے کچھ عناصر کو خارج کردیا گیا۔ لہذا اس گروپ کے وٹامنز کی تعداد میں تسلسل کی خلاف ورزی ہے۔
وٹامن بی 2 کے متعدد نام ہیں ، جیسے ربوفلاوین یا لیکٹوفلاوین ، سوڈیم نمک ، رائبوفلاوین 5 سوڈیم فاسفیٹ۔
فزیوکیمیکل خصوصیات
انو ایک روشن پیلے رنگ کے نارنجی رنگ اور تلخ ذائقہ کے ساتھ تیز کرسٹل پر مشتمل ہوتا ہے۔ ان خصوصیات کی وجہ سے ، ربوفلون ایک منظور شدہ فوڈ کلرنگ ایڈی ایٹ E101 کے طور پر رجسٹرڈ ہوا ہے۔ وٹامن بی 2 اچھی طرح سے ترکیب کیا جاتا ہے اور صرف ایک الکلائن ماحول میں جذب ہوتا ہے ، اور تیزابیت والے ماحول میں ، اس کا عمل غیر جانبدار ہوجاتا ہے ، اور یہ تباہ ہوجاتا ہے۔
s rosinka79 - stock.adobe.com
ربوفلاوین وٹامن بی 6 کا ایک ہم آہنگی ہے ، یہ سرخ خون کے خلیوں اور اینٹی باڈیوں کی ترکیب میں شامل ہے۔
جسم پر وٹامن کا اثر
وٹامن بی 2 جسم میں اہم کام کرتا ہے۔
- پروٹین ، کاربوہائیڈریٹ اور چربی کی ترکیب کو تیز کرتا ہے۔
- خلیوں کے حفاظتی کاموں کو بڑھاتا ہے۔
- آکسیجن کے تبادلے کو منظم کرتا ہے۔
- پٹھوں کی سرگرمی میں توانائی کی تبدیلی کو فروغ دیتا ہے۔
- اعصابی نظام کو مضبوط کرتا ہے۔
- یہ مرگی ، الزائمر کی بیماری ، نیوروزس کے لئے پروفیلیکٹک ایجنٹ ہے۔
- چپچپا جھلیوں کی صحت کو برقرار رکھتا ہے۔
- تائیرائڈ فنکشن کی حمایت کرتا ہے۔
- ہیموگلوبن کی سطح میں اضافہ ، لوہے کے جذب کو فروغ دینے کے.
- ڈرمیٹیٹائٹس کے علاج میں موثر۔
- بصری تیکشنی کو بہتر بناتا ہے ، موتیابند کی نشوونما سے روکتا ہے ، آنکھوں کی بال کو بالائے بنفشی تابکاری سے بچاتا ہے ، آنکھوں کی تھکاوٹ کو کم کرتا ہے۔
- بیرونی خلیوں کو بحال کرتا ہے۔
- تنفس کے نظام پر ٹاکسن کے اثر کو غیر جانبدار بناتا ہے۔
ربوفلوین ہر جسم میں کافی مقدار میں موجود ہونا ضروری ہے۔ لیکن یہ یاد رکھنا چاہئے کہ عمر کے ساتھ اور باقاعدہ جسمانی مشقت کے ساتھ ، خلیوں میں اس کی حراستی کم ہوجاتی ہے اور اسے زیادہ فعال طور پر بھرنا چاہئے۔
کھلاڑیوں کے لئے وٹامن بی 2
ربوفلوین پروٹین کی ترکیب میں فعال طور پر شامل ہے ، جو کھیلوں کے طرز زندگی پر عمل پیرا ہونے والوں کے لئے اہم ہے۔ وٹامن بی 2 کی کارروائی کی بدولت ، پروٹین ، چربی اور کاربوہائیڈریٹ کو تیزی سے ترکیب کیا جاتا ہے ، اور ترکیب کے نتیجے میں حاصل ہونے والی توانائی پٹھوں کی سرگرمی میں تبدیل ہوجاتی ہے ، جس سے تناؤ کے ل muscle پٹھوں کی مزاحمت بڑھ جاتی ہے اور ان کے بڑے پیمانے پر اضافہ ہوتا ہے۔
ایتھلیٹوں کے لئے رائبوفلون کی ایک اور مفید جائیداد خلیوں کے مابین آکسیجن تبادلے کو تیز کرنے کی صلاحیت ہے ، جو ہائپوکسیا کی موجودگی کو روکتی ہے ، جس کی وجہ سے تیز رفتار تھکاوٹ ہوتی ہے۔
بحالی کی دوائی کے طور پر تربیت کے بعد وٹامن بی 2 کا استعمال خاص طور پر موثر ہے۔
واضح رہے کہ جسمانی سرگرمی کے دوران خواتین میں آکسیجن میٹابولزم کی شرح مردوں کے مقابلے میں بہت زیادہ ہے۔ لہذا ، ان کی ربوفلوین کی ضرورت بہت زیادہ ہے۔ لیکن صرف کھانے کی تربیت کے بعد B2 کے ساتھ اضافی خوراک کا استعمال ضروری ہے ، بصورت دیگر رائبوفلون معدے کے تیزابیت والے ماحول کے زیر اثر سڑ جائے گا۔
دوسرے عناصر کے ساتھ وٹامن بی 2 کا تعامل
ربوفلوین پروٹین ، چربی اور کاربوہائیڈریٹ کی ترکیب کو فعال طور پر تیز کرتا ہے، پروٹین کے جذب کو فروغ دیتا ہے۔ وٹامن بی 9 (فولک ایسڈ) کے ساتھ بات چیت کرکے ، ربوفلون ہڈیوں کے میرو میں نئے خون کے خلیوں کی ترکیب کرتا ہے ، جو ہڈیوں کی سنترپتی اور تغذیہ میں معاون ہوتا ہے۔ ان عناصر کی مشترکہ کارروائی مرکزی ہیماتوپوائٹک محرک - ایریتروپائٹیان کی ترکیب کو تیز کرتی ہے۔
وٹامن بی 1 کے ساتھ مل کر ، رائبوفلون خون میں ہیموگلوبن کی سطح کے ضابطے کو متاثر کرتا ہے۔ یہ مادہ وٹامن بی 6 (پائریڈوکسین) اور بی 9 (فولک ایسڈ) کے ساتھ ساتھ وٹامن کے کی ترکیب کو متحرک کرتا ہے۔
وٹامن بی 2 کے ذرائع
ربوفلاوین بہت سے کھانے میں کافی مقدار میں موجود ہوتا ہے۔
پروڈکٹ | 100 گرام (مگرا) وٹامن بی 2 مواد |
بیف جگر | 2,19 |
کمپریسڈ خمیر | 2,0 |
گردہ | 1,6-2,1 |
جگر | 1,3-1,6 |
پنیر | 0,4-0,75 |
انڈے کی زردی) | 0,3-0,5 |
پنیر | 0,3-0,4 |
پالک | 0,2-0,3 |
ویل | 0,23 |
گائے کا گوشت | 0,2 |
بکٹویٹ | 0,2 |
دودھ | 0,14-0,24 |
گوبھی | 0,025-0,05 |
آلو | 0,08 |
ترکاریاں | 0,08 |
گاجر | 0,02-0,06 |
ٹماٹر | 0,02-0,04 |
fa الفاولگا - stock.adobe.com
ربوفلاوین کا مشابہت
اس حقیقت کی وجہ سے کہ وٹامن بی 2 تباہ نہیں ہوا ہے ، لیکن ، اس کے برعکس ، جب گرمی کا سامنا کرنا پڑتا ہے تو چالو ہوجاتا ہے ، گرمی کے علاج کے دوران مصنوعات اپنی حراستی سے محروم نہیں ہوتی ہیں۔ بہت سے غذائی اجزاء ، جیسے سبزیاں ، کو ان کے ربوفلاوین حراستی کو بڑھانے کے لئے ابلا یا بیکڈ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
اہم۔ جب تیزابی ماحول میں داخل ہوتا ہے تو وٹامن بی 2 تباہ ہوجاتا ہے ، لہذا اسے خالی پیٹ پر لینے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے
زیادہ مقدار
وٹامن بی 2 پر مشتمل سپلیمنٹس اور مصنوعات کا بے قابو استعمال پیشاب ، چکر آنا ، متلی اور الٹی کی سنتری داغ کا باعث ہوتا ہے۔ انتہائی معاملات میں ، فیٹی جگر ممکن ہے۔
روزانہ کی ضرورت
یہ جانتے ہوئے کہ وٹامن بی 2 کو روزانہ کی بنیاد پر اپنے معمول کے کام کے ل the جسم میں کتنا جذب کرنا ضروری ہے ، اس کے مواد کو قابو کرنا اور اس کو منظم کرنا آسان ہے۔ ہر عمر کے زمرے کے ل rate ، یہ شرح مختلف ہے۔ یہ بھی جنس کے لحاظ سے مختلف ہوتی ہے۔
عمر / صنف | روزانہ وٹامن کی مقدار (مگرا میں) |
بچے: | |
1-6 ماہ | 0,5 |
7-12 ماہ | 0,8 |
1-3 سال | 0,9 |
3-7 سال کی عمر میں | 1,2 |
7-10 سال کی عمر میں | 1,5 |
نوعمروں کی عمر 10-14 سال ہے | 1,6 |
مرد: | |
15-18 سال کی عمر میں | 1,8 |
19-59 سال کی عمر | 1,5 |
60-74 سال کی عمر میں | 1,7 |
75 سال سے زیادہ کی عمر | 1,6 |
خواتین: | |
15-18 سال کی عمر میں | 1,5 |
19-59 سال کی عمر | 1,3 |
60-74 سال کی عمر میں | 1,5 |
75 سال سے زیادہ کی عمر | 1,4 |
حاملہ | 2,0 |
دودھ پلانا | 2,2 |
مردوں اور خواتین میں ، جیسا کہ ٹیبل سے دیکھا جاسکتا ہے ، ربوفلاوین کی روز مرہ کی ضرورت کچھ مختلف ہے۔ لیکن یہ یاد رکھنا ضروری ہے کہ باقاعدہ ورزش ، کھیل اور جسمانی سرگرمی سے وٹامن بی 2 کو بہت تیزی سے خلیوں سے ہٹا دیا جاتا ہے ، لہذا ، ان لوگوں کی ضرورت میں 25 فیصد اضافہ ہوتا ہے۔
ربوفلاوین کی کمی کو پورا کرنے کے دو اہم طریقے ہیں:
- ریوفلون سے بھرپور کھانے کی اشیاء کے ساتھ متوازن غذا کا انتخاب کرتے ہوئے ، کھانے سے وٹامن حاصل کریں۔
- خصوصی طور پر تیار کردہ غذائی سپلیمنٹس کا استعمال کریں۔
جسم میں وٹامن بی 2 کی کمی کے آثار
- ہیموگلوبن کی سطح کم۔
- آنکھوں میں درد اور تکلیف۔
- ہونٹوں پر دراڑیں پڑنے ، ڈرمیٹیٹائٹس۔
- گودھولی وژن کا معیار کم ہونا۔
- چپچپا جھلیوں کی سوزش کے عمل.
- ترقی میں سست روی۔
وٹامن بی 2 کیپسول
خاص طور پر کھلاڑیوں اور بوڑھوں کے درمیان ، ریوفلوین کی ضرورت کو پورا کرنے کے ل many ، بہت سے مینوفیکچررز نے ایک غذائی ضمیمہ کی ایک مناسب کیپسول شکل تیار کی ہے۔ ایک دن میں صرف 1 کیپسول صحت کو برقرار رکھنے کے لئے درکار وٹامن بی 2 کے روزانہ کی مقدار کی تلافی کرسکتا ہے۔ یہ ضمیمہ سولگر ، نو فوڈز ، تھورن ریسرچ ، کارلسن لیب ، سورس نیچرلز اور بہت سے دوسرے سے آسانی سے پایا جاسکتا ہے۔
ہر برانڈ فعال اجزاء کی اپنی خوراک استعمال کرتا ہے ، جو بطور اصول روزانہ کی ضرورت سے زیادہ ہوتا ہے۔ جب کسی ضمیمہ کو خریدتے ہو تو استعمال کے لئے دی گئی ہدایات کو احتیاط سے پڑھیں اور اس میں طے شدہ قواعد کی سختی سے پیروی کریں۔ کچھ مینوفیکچر زیادہ مقدار میں غذائی اجزاء تیار کرتے ہیں۔ یہ حراستی مختلف قسم کے لوگوں میں ربوفلون کی ضرورت کے مختلف درجوں سے وابستہ ہے۔