Erythritol - یہ کیا ہے ، جسم کو فائدہ ، اور نقصان پہنچا ہے

اریتھریٹول ایک قدرتی میٹھا ہے جس کا ذائقہ میٹھا ہے ، اس کے بعد منہ میں ہلکی سی سردی پڑتی ہے ، ٹکسال کے بعد کی نسبت کی طرح ہے۔ ذیابیطس اور موٹاپا جیسے امراض میں مبتلا افراد کے لئے میٹھا دینے کی سفارش کی جاتی ہے۔ اس کے علاوہ ، چینی کا متبادل کسی بھی شخص کی مدد کرے گا جو اپنا وزن کم کرنا چاہتا ہے لیکن اپنی غذا سے مٹھائوں کو مکمل طور پر ختم نہیں کرسکتا ہے۔ ایریتھٹرول اکثر کھلاڑیوں کے ذریعہ استعمال کیا جاتا ہے جو صحتمند غذا کی پیروی کرتے ہیں۔

چینی کی متبادل ترکیب اور کیلوری کا مواد

اریتھریٹول شوگر متبادل 100 naturally قدرتی طور پر مکئی یا ٹیپیوکا جیسے نشاستہ دار پودوں سے اخذ کیا جاتا ہے۔ 100 گرام سویٹینر کی کیلوری کا مواد 0-0.2 کلوکال ہے۔

اریتھریٹول ، یا ، جیسا کہ یہ بھی کہا جاتا ہے ، ایک ہائبرڈ مالیکیول ہے جس میں شوگر اور الکحل کی باقیات ہوتی ہیں ، چونکہ ابتدا میں یہ مرکب شوگر الکحل کے علاوہ کچھ نہیں ہے۔ مصنوع میں کوئی کاربوہائیڈریٹ ، چربی یا پروٹین نہیں ہوتا ہے۔ مزید برآں ، یہاں تک کہ سویٹینر کا گلیسیمک انڈیکس 0 بھی ہے ، جبکہ انسولین انڈیکس 2 تک پہنچ جاتا ہے۔

اریتھریٹول کی مٹھاس چینی کی تقریبا 0.6 یونٹ ہے۔ ظاہری طور پر ، یہ یکساں نظر آتا ہے: ایک سفید کرسٹل پاؤڈر ، بغیر کسی بدبو کے ، جو پانی میں آسانی سے گھل جاتا ہے۔

نوٹ: سویٹینر کا کیمیائی فارمولا: С₄H₁₀کے بارے میں₄.

ole molekuul.be - stock.adobe.com

قدرتی ماحول میں ، اریتریٹول ناشپاتی اور انگور جیسے پھلوں میں پایا جاتا ہے ، اسی طرح تربوز (اسی وجہ سے اریتھریٹول کو بعض اوقات خربوزے کا میٹھا بھی کہا جاتا ہے)۔

اہم! عام جسمانی کام کے ل، ، سویٹنر کا روزانہ غذا مردوں کے لئے 1 کلو جسمانی وزن میں 0.67 جی ، اور خواتین کے لئے 0.88 جی ہے ، لیکن 45-50 جی سے زیادہ نہیں۔

اریتھریٹول کے فوائد

متبادل کے استعمال کا صحت کی حالت پر کوئی خاص اثر نہیں پڑتا ہے۔ تاہم ، میٹھا یقینی طور پر جسم کے لئے نقصان دہ نہیں ہے۔

دوسرے میٹھیوں سے زیادہ اس کے اہم فوائد:

1. جب ایریٹریٹول جسم میں داخل ہوتا ہے تو ، خون میں شوگر کی مقدار میں اضافہ نہیں ہوتا ہے اور انسولین کی سطح کود نہیں پڑتی ہے۔ یہ حالت ذیابیطس کے مریضوں یا ان لوگوں کے لئے سب سے زیادہ قیمتی ہے جن کو خطرہ ہوتا ہے۔
2. ایک میٹھینر کے استعمال سے خون میں خراب کولیسٹرول کی سطح میں اضافہ نہیں ہوتا ہے ، اس کا مطلب یہ ہے کہ یہ ایٹروسکلروسیس کی نشوونما کا باعث نہیں ہوگا۔
3. شوگر کے مقابلے میں ، اریتھریٹول کا فائدہ یہ ہے کہ میٹھا دانت بالکل خراب نہیں کرتا ہے ، کیونکہ اس سے وہ روگجنک بیکٹیریا نہیں کھلاتا جو زبانی گہا میں ہیں۔
4. جب بڑی آنت میں داخل ہوتا ہے تو ایریٹریٹول آنتوں کے مائکرو فلورا کو ختم نہیں کرتا ہے ، کیونکہ 90 فیصد سویٹینر چھوٹی آنت کے مرحلے پر خون کے دھارے میں داخل ہوتا ہے ، اور پھر گردوں کے ذریعہ خارج ہوتا ہے۔
5. لت یا لت نہیں۔

اریتھریٹول کا واضح فائدہ اس کا کم ہے ، یہاں تک کہ کوئی یہ بھی کہہ سکتا ہے کہ غیر حاضر کیلوری کا مواد ، جس کی وجہ سے نہ صرف ذیابیطس کے مریضوں کے ذریعہ ، بلکہ وزن کم کرنے والے لوگوں کی بھی تعریف کی جاتی ہے۔

ram seramoje - stock.adobe.com

استعمال کرنے کا طریقہ اور کہاں ایریٹریٹول استعمال ہوتا ہے

اریتھریٹول کو کھانا پکانے میں استعمال کیا جاتا ہے ، مثال کے طور پر ، بیکنگ کے لئے ، جبکہ گرمی کا علاج میٹھا کی پیداوار سے محروم نہیں ہوتا ہے۔ اس کا استعمال آئس کریم یا مارشملوز بنانے کے لئے ، پینکیک بلے باز اور یہاں تک کہ گرم مشروبات میں شامل ہے۔

غذائیت کے ماہر میٹابولک عوارض کی صورت میں یا اگر آپ کا وزن زیادہ ہے تو کھانے میں میٹھی کھانے والے کھانے شامل ہیں۔

اس کے علاوہ ، بہت سے طبی پیشہ ور افراد کو اعتماد ہے کہ اریتھریٹول کا منظم استعمال نہ صرف دانت خراب کرتا ہے ، بلکہ تامچینی حالت کو بھی بہتر بناتا ہے۔

ان وجوہات کی بناء پر ، میٹھا شامل کیا جاتا ہے:

• زبانی نگہداشت کی مصنوعات (کلینز اور بلیچز)؛
• چیونگم (جس میں شوگر سے پاک نشان ہے)
• سفید کرنے کے ٹوتھ پیسٹ میں

اور صنعتی مقاصد کے لئے بھی ، ناگوار بدبو اور تلخ ذائقہ کو ختم کرنے کے ل tablets ، گولیوں میں اریتھریٹول شامل کیا جاتا ہے۔

قدرتی توانائی کے مشروبات اور ہمواریاں سویٹینر کے ساتھ بنی ہوتی ہیں ، جو ہمیشہ ان کے خوشگوار ذائقہ کے لئے مشہور نہیں ہوتی ہیں ، بلکہ وزن کم کرنے اور مجموعی طور پر جسمانی کام کرنے کے لئے بہت مفید ہیں۔

© لوئس ایچوریری یوریا - stock.adobe.com

چینی متبادلات سے تضادات اور نقصانات

میٹھا کھانے سے نقصان صرف مجوزہ روزانہ کی خوراک کی خلاف ورزی کی وجہ سے ہوسکتا ہے۔ اس کے علاوہ ، میٹھا دینے والا کا منفی اثر اس کے استعمال سے متعلق کسی بھی تضاد کی موجودگی میں بھی ظاہر ہوسکتا ہے ، مثال کے طور پر ، مصنوعات میں انفرادی عدم رواداری۔ دوسرے معاملات میں ، ایریتھٹرول مکمل طور پر محفوظ ہے اور کسی بھی طرح سے صحت کی خرابی کو متاثر نہیں کرتا ہے۔

ایک اور نکتہ قابل ذکر بات یہ ہے کہ میٹھا دینے والا کا ہلکا سا جلاب اثر ہوتا ہے ، جو اس وقت ہوتا ہے جب آپ ایک وقت میں 35 جی سے زیادہ مصنوعات کی کھپت کرتے ہیں۔

زیادہ کھانے کی زیادہ اعلی حالتوں میں (اگر ایریٹریٹول 6 چائے کے چمچ سے زیادہ کھایا جاتا ہے) تو ، آپ کو تجربہ ہوسکتا ہے:

• اپھارہ
• آکشیپ
• پیٹ میں رگڑ رہا ہے۔

اہم! متلی یا اسہال کی صورت میں ، آپ کو یہ چیک کرنا چاہئے کہ آیا آپ کی مصنوعات میں انفرادی عدم رواداری ہے۔

نتیجہ اخذ کرنا

دستیاب سب سے محفوظ اور سب سے زیادہ نقصان پہنچانے والا چینی کا متبادل ایریتھٹرول ہے۔ مصنوعات مکمل طور پر قدرتی ہے اور اس میں کیلوری یا کاربوہائیڈریٹ نہیں ہے۔ یہ ذیابیطس کے مریضوں ، وزن کم کرنے والے افراد اور کھلاڑیوں کے لئے بہت اچھا ہے۔ جائز یومیہ مقدار میں کسی دوسرے مٹھائی کے مقابلے میں کئی گنا زیادہ ہوتا ہے۔ اشارے برائے استعمال - انفرادی عدم رواداری ، الرجی اور جائز خوراک سے زیادہ۔

ویڈیو دیکھیں: Keto and Intermittent Fasting: the Big Overview for Beginners (نومبر 2024).