- پروٹینز 4.38 جی
- چربی 2.91 جی
- کاربوہائیڈریٹ 4.87 جی
کنٹینر فی سرونگ: 3 سرونگ۔
مرحلہ وار ہدایت
ششکشو اسرائیلی کھانوں کی ایک حیرت انگیز طور پر مزیدار قومی ڈش ہے ، جس میں ٹماٹر ، گھنٹی مرچ ، پیاز اور لہسن جیسی سبزیوں کے اضافے کے ساتھ ایک پین میں پکے ہوئے انڈے کھائے جاتے ہیں۔ یہودی ڈش کو انتہائی خوشگوار ناشتہ سمجھا جاتا ہے جو جلدی میں گھر پر بنایا جاسکتا ہے۔ شیکشوکا کا دوسرا فائدہ یہ ہے کہ اس حصے کا کم کیلوری کا مواد زیادہ اعلی غذائیت کی حامل ہے۔ ناشتہ زیادہ انڈوں کے ساتھ تیار کیا جاسکتا ہے ، اور مسالوں کا تناسب آپ کی ترجیح کے مطابق ایڈجسٹ کیا جاسکتا ہے۔ مندرجہ ذیل مرحلہ وار تصویری نسخہ آپ کو بتائے گا کہ کلاسیکی شکسکا کو مناسب طریقے سے کیسے تیار کیا جائے۔
مرحلہ نمبر 1
پہلا قدم ٹماٹر کی تیاری شروع کرنا ہے۔ ایسا کرنے کے ل you ، آپ کو پکے اور لچکدار سرخ ٹماٹر لینے کی ضرورت ہے ، کیونکہ گلابی رنگ کام نہیں کریں گے ، کیونکہ ان کا رس بہت کم ہوتا ہے۔ سبزیوں کو دھو لیں اور ان میں سے ہر ایک پر اتھلی ہوئی کراس کراس کٹ بنائیں۔
ph ڈالفی_ٹی وی - stock.adobe.com
مرحلہ 2
ایک چھوٹا سا سوفان لیں جو تمام ٹماٹر (مکمل طور پر ڈوبے) رکھ سکے۔ پانی سے بھریں ، چولہے پر رکھیں اور فوڑے لائیں۔ جیسے ہی مائع ابلتا ہے ، گرمی کو بند کردیں اور سبزیوں کو ڈوبیں۔ ٹماٹر 10 منٹ کے لئے ابلتے پانی میں ہونا چاہئے۔
ph ڈالفی_ٹی وی - stock.adobe.com
مرحلہ 3
مقررہ وقت گزر جانے کے بعد ، ٹماٹروں کو پانی سے پلیٹ پر اتاریں اور تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے دیں۔ اس کے بعد جلد کو نرمی سے چھیلیں۔ پہلے سے تیار چیراوں کا شکریہ ، ایسا کرنا مشکل نہیں ہوگا ، اہم چیز جلدی نہیں کرنا ہے۔
ph ڈالفی_ٹی وی - stock.adobe.com
مرحلہ 4
گھنٹی مرچ اور ہری مرچ مرچ دھوئے ، پیاز اور لہسن کے لونگ کے ایک جوڑے تیار کریں۔ کھلی ہوئی ٹماٹر کو درمیانے سائز کے کیوب میں کاٹ لیں۔
ph ڈالفی_ٹی وی - stock.adobe.com
مرحلہ 5
پیاز کا چھلکا لگائیں اور سبزیوں کو مناسب سائز کے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ اگر آپ پسند کرتے ہیں کہ پیاز صاف طور پر ڈش میں محسوس کیا جائے تو پھر بڑے چوکور بنائیں ، لیکن اگر آپ اس مصنوع کی خوشبو خوشبو محسوس کرنا چاہتے ہیں تو اسے چھوٹے کیوب میں کاٹ دیں۔ نان اسٹک فرائنگ پین لیں اور اسے چولہے پر رکھیں۔ جب یہ گرم ہوجائے تو ، سبزیوں کے تیل میں ڈالیں اور برش کے ساتھ نیچے سے یکساں طور پر پھیلائیں۔ کٹی ہوئی سبزی کو رکھیں اور 5 منٹ کے لئے فرائی کریں ، جب تک کہ پیاز گولڈن براؤن ہوجائیں۔
ph ڈالفی_ٹی وی - stock.adobe.com
مرحلہ 6
گھنٹی مرچ کو آدھے حصے میں کاٹیں ، بیجوں کو صاف کریں اور سبزیوں کو چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ دیں ، اسی سائز کے جس میں ٹماٹر کیوب ہے۔ تلی ہوئی پیاز میں پین میں شامل کریں ، ہلچل اور 5 منٹ کے لئے ابالیں۔
ph ڈالفی_ٹی وی - stock.adobe.com
مرحلہ 7
کالی مرچ سے لہسن کے لونگ اور بیجوں کو چھیل لیں۔ کھانے کو برابر سائز کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔
مزید نازک خوشبو کے ل، ، لہسن کے مرکز سے گھنے تنوں کو نکالنے کی تجویز کی جاتی ہے ، جو تپش بدبو کا ذریعہ ہیں۔
کٹی ہوئی سبزیاں دوسرے اجزاء میں شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں۔
ph ڈالفی_ٹی وی - stock.adobe.com
مرحلہ 8
لال مرچ ، ہلدی اور زیرہ کی مطلوبہ مقدار کی پیمائش کریں ، اور پھر تلی ہوئی سبزیوں میں مسالا ڈالیں ، ہلچل مچائیں اور ہلکی آنچ پر 2-3 منٹ تک ابالتے رہیں۔
ph ڈالفی_ٹی وی - stock.adobe.com
مرحلہ 9
کٹے ہوئے ٹماٹروں کو سبزیوں میں ڈالیں اور اچھی طرح مکس کریں۔
ph ڈالفی_ٹی وی - stock.adobe.com
مرحلہ 10
ہلکی آنچ پر 10 منٹ کے لئے اجزاء کو کبھی کبھار ہلاتے رہیں۔ نمک کے ساتھ موسم اور ، اگر ٹماٹر بہت ذائقہ کھائیں تو ، ایک چوٹکی چینی ڈالیں اور دوبارہ ہلائیں۔ خالی جگہ میں انڈوں کے لئے چھوٹے انڈینٹیشن بنانے کے لئے ایک چمچ استعمال کریں۔
ph ڈالفی_ٹی وی - stock.adobe.com
مرحلہ 11
آہستہ سے انڈوں کو تیار ڈمپلوں میں توڑ دیں ، اوپر تھوڑا سا نمک ڈالیں اور ڈھکن سے ڈھانپیں۔ سکیلٹ کو ٹینڈر ہونے تک ڈھانپیں ، یہاں تک کہ پروٹین مکمل طور پر سیٹ ہوجائے۔
ph ڈالفی_ٹی وی - stock.adobe.com
مرحلہ 12
بس اتنا ہی ، گھر میں قدم بہ قدم تصویروں کے ساتھ ہدایت کے مطابق تیار ایک اصلی شاشککا تیار ہے۔ تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ گرم یا گارنش کی خدمت کریں۔ اپنے کھانے کا لطف اٹھاؤ!
ph ڈالفی_ٹی وی - stock.adobe.com
