آٹے اور آٹے کی مصنوعات کی گلائسیمک انڈیکس: مکمل میز * کراسفٹ

گلیسیمیک انڈیکس ایک اشارے ہے جو فی الحال نہ صرف ذیابیطس کے مریضوں میں مقبول ہے (چونکہ یہ چینی کی سطح پر کاربوہائیڈریٹ کے اثر کو ظاہر کرتا ہے) ، بلکہ کھلاڑیوں میں بھی۔ جتنا کم GI ، سست شوگر خون کے بہاؤ میں داخل ہوتی ہے ، اس کی سطح میں آہستہ آہستہ خون میں اضافے کا امکان ہوتا ہے۔ آپ کو اس اشارے کو ہر جگہ ، ہر ڈش یا پینے میں ، جو آپ کھاتے ہیں ، کو مدنظر رکھنے کی ضرورت ہے۔ آٹے اور آٹے کی مصنوعات کی میز کی شکل میں گلیسیمک انڈیکس آپ کو یہ معلوم کرنے میں مدد کرے گا کہ کون سی مصنوعات کو کھایا جاسکتا ہے ، اور کس کا انتظار کرنا بہتر ہے۔

نام	گلیسیمیک انڈیکس (GI)	کیلوری کا مواد ، کیلوری	پروٹین ، جی 100 گرام میں	چربی ، 100 گرام فی	کاربوہائیڈریٹ ، 100 گرام میں جی
اگنولوٹی	60	335	10	1	71,5
ورمسیلی مائلن پارس	60	337	10,4	1	71,6
پکوڑی	—	165,9	5	4,7	25,9
آلو نشاستے	95	354,3	1	0,7	86
مکئی کا آٹا	70	331,2	7,2	1,6	72
تل کا آٹا	57	412	45	12	31
نوڈلز	70	458,5	14	14,5	68
چاول نوڈلس	92	346,5	3,5	0,5	82
سین سوئی نوڈلس	348	7	0	80
اڈون نوڈلس	62	329	10,5	1	69,5
حورسم نوڈلز	—	352	0	0	88
لسانی	341,9	12	1,1	71
پاستا	60	340,6	11	1,4	71
مکمل پاستا	38	120,6	4,6	1	23,3
مافالڈائن	—	351,1	12,1	1,5	72,3
امارانت آٹا	35	297,7	9	1,7	61,6
مونگ پھلی کا آٹا	25	572	25	46	14,5
مٹر کا آٹا	22	302	21	2	50
کدو کا آٹا	50	350,1	13,6	1,3	71
دیودار کا آٹا	20	432	31	20	32
ناریل کا آٹا	45	469,4	20	16,6	60
بھنگ کا آٹا	—	290,4	30	8	24,6
فلیکسائڈ آٹا	35	270	36	10	9
بادام کا آٹا	25	642,1	25,9	54,5	12
بیسن	35	335	11	3	66
جوکا آٹا	45	374,1	13	6,9	65
نٹ آٹا	—	358,2	50,1	1,8	35,4
سورج مکھی کا آٹا	—	422	48	12	30,5
ہٹا ہوا آٹا	45	362,1	17	2,5	67,9
گندم کا آٹا 1 گریڈ	70	324,9	10,7	1,3	67,6
گندم کا آٹا 2 گریڈ	70	324,7	11,9	1,9	65
اعلی درجہ کا گندم کا آٹا	70	332,6	10	1,4	70
رائی کا آٹا	45	304,2	10	1,8	62
چاول کا آٹا	95	341,5	6	1,5	76
سویا آٹا	15	386,3	36,5	18,7	18
آٹے کے سانچے	—	0
ٹریٹیکل آٹا	—	362,7	13,2	1,9	73,2
کدو کا آٹا	75	309	33	9	24
دال کا آٹا	345	29	1	55
جَو کا آٹا	60	279,3	10	1,7	56
پاپارڈیل	—	257,2	5	20	14,3
ایک خاص کاغز جو چاول سے بنایا جاتا ہے	95	327,2	5,8	0	76,0
سپتیٹی	50	333,3	11,1	1,7	68,4
ٹیگلیٹل	55	360,6	21,8	2,2	63,4
فیٹکوکین	—	107,4	7,7	1	16,9
فوکاکیہ	—	348,6	5,8	19	38,6
چپٹکا	—	347,3	0,7	0,5	85