میکریل - مفید خصوصیات اور تضادات ، تشکیل اور کیلوری کا مواد * کراسفٹ

میکریل ایک قیمتی کھانا ہے جو غیر معمولی صحت کے فوائد کے ساتھ ہے ، معدنیات ، وٹامنز اور فیٹی ایسڈ سے بھرپور ہے۔ غذا کی تغذیہ کے لئے یہ مچھلی بہت اچھی ہے ، کیوں کہ یہ کم کیلوری والی مصنوعات سمجھا جاتا ہے اور بہت سے کاربوہائیڈریٹ سے پاک غذا کی بنیاد بناتا ہے۔

میکریل نے قلبی اور اعصابی نظام کے کام پر مثبت اثر ڈالا ہے ، پٹھوں کے ٹشووں کی تیز رفتار نشوونما کو فروغ دیتا ہے ، جس کے ل especially خاص طور پر اسے کھلاڑیوں سے پیار ہوتا ہے۔ اس مچھلی میں موجود پروٹین گوشت کے پروٹین سے کہیں زیادہ تیزی سے انسانی جسم میں جذب ہوتا ہے۔ اس پروڈکٹ کا باقاعدگی سے استعمال (اعتدال میں) قوت بخشتا ہے ، ظاہری شکل اور ذہنی کارکردگی پر اس کا مثبت اثر پڑتا ہے۔

میکریل اور کیلوری کے مواد کی کیمیائی ترکیب

میکریل کی کیمیائی ترکیب وٹامن کے ساتھ مل کر فیٹی ایسڈ ، آئوڈین ، فش آئل ، مائکرو اور میکرویلیمنٹ سے غیرمعمولی طور پر بھرپور ہوتی ہے۔ فی 100 گرام تازہ مچھلی کا کیلوری کا مواد 191.3 کلوکال ہے ، لیکن اس کی مصنوعات کی توانائی کی قیمت پکانے کے طریقہ کار پر منحصر ہوتی ہے ، یعنی:

نمکین میکریل - 194.1 کلوکال؛
ورق میں تندور میں سینکا ہوا - 190.6 کلوکال؛
ابلا ہوا - 209.6 کلوکال؛
تھوڑا سا اور ہلکا نمکین - 180.9 کلوکال؛
ڈبے میں بند کھانا - 318.6 kcal؛
کولڈ تمباکو نوشی - 222.1 کلوکال؛
گرم تمباکو نوشی - 316.9 کلوکال؛
تلی ہوئی - 220.7 کلوکال؛
بریزنڈ - 148.9 کلوکال۔

100 جی مصنوعات کی غذائیت کی قیمت:

پروٹین ، جی - 18.1؛
چربی ، جی - 13.3؛
کاربوہائیڈریٹ ، جی - 0؛
پانی ، جی - 67.4؛
غذائی ریشہ ، g - 0؛
راھ ، جی - 1.29۔

بی زیڈ ایچ یو کا تناسب بالترتیب 1 / 0.6 / 0 ہے۔ کاربوہائیڈریٹ کی مکمل عدم موجودگی ان وجوہات میں سے ایک ہے جس کی وجہ یہ ہے کہ پتلی عورتیں اس مصنوع کو اتنا پسند کرتی ہیں۔ پٹھوں کے ٹشو کے ل tissue پروٹین ضروری ہے ، اور چربی مدافعتی نظام کو مضبوط کرتی ہے اور میٹابولزم پر اس کا مثبت اثر پڑتا ہے۔

میکریل فی 100 جی کی کیمیائی ترکیب ایک ٹیبل کی شکل میں مہیا کی گئی ہے۔

عناصر	میکریل کی ترکیب میں بڑے پیمانے پر حصہ
فاسفورس ، مگرا	281,1
پوٹاشیم ، مگرا	279,9
میگنیشیم ، مگرا	51,2
سلفر ، مگرا	180,3
کیلشیم ، مگرا	39,9
کلورین ، مگرا	171,6
کولیسٹرول ، ملیگرام	69,9
اومیگا 9 ، جی	4,01
اومیگا 3 ، جی	2,89
اومیگا 6 ، جی	0,53
تھامین ، مگرا	0,13
چولین ، مگرا	64,89
فولٹس ، مگرا	9,1
کوبالین ، مگرا	12,1
وٹامن پی پی ، مگرا	11,59
نیاسین ، مگرا	8,7
وٹامن سی ، مگرا	1,19
وٹامن ڈی ، مگرا	0,18
آئوڈین ، مگرا	0,046
سیلینیم ، مگرا	43,9
کاپر ، مگرا	211,1
فلورین ، مگرا	1,51
آئرن ، مگرا	1,69
کوبالٹ ، مگرا	20,9

اس کے علاوہ ، میکریل کی ترکیب غیر ضروری اور ضروری امینو ایسڈ ، غیر سیر شدہ فیٹی ایسڈ سے مالا مال ہے۔

اگر آپ اپنا وزن کم کرنا چاہتے ہیں تو ، آپ کو ابلی ہوئی یا ابلی ہوئی میکریل کو ترجیح دینا چاہئے ، کیونکہ گرمی کے علاج کے بعد اس کی مصنوعات کی کیمیائی ساخت عملی طور پر تبدیل نہیں ہوتی ہے۔

as sasazawa - stock.adobe.com

جسم کے ل Bene فوائد

خواتین اور مردوں کے لئے میکریل کے فوائد بھی اتنے ہی اچھے ہیں۔ یہ مچھلی وزن کم کرنے کے لئے بہت اچھا ہے۔ اسے چھوٹی عمر (لیکن 3 سال سے زیادہ عمر کے بچوں) کی خوراک میں شامل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے حتی کہ حاملہ خواتین کو بھی کھانے کی اجازت ہے۔

مچھلی کی فائدہ مند خصوصیات صحت کو مندرجہ ذیل پر اثر انداز کرتی ہیں۔

وٹامن بی 12 ہوتا ہے ، خلیوں کی آکسیجنشن کو تیز کرتا ہے اور چربی تحول کو بہتر بناتا ہے۔
ہڈیوں کا کنکال وٹامن ڈی سے مضبوط ہوتا ہے ، جو خاص طور پر نوجوان نسل کے لئے مفید ہے۔ تاہم ، اس معاملے میں ، ہم نمکین ، تلی ہوئی یا تمباکو نوشی کی مصنوعات کے بارے میں بات نہیں کر رہے ہیں۔ بھٹی ہوئی مچھلی ، ابلی ہوئی ، ابلی ہوئی یا ورق میں بیکڈ کو ترجیح دی جانی چاہئے۔
مچھلی کی تشکیل میں فاسفورس کی موجودگی کا تمام نظاموں کے مکمل عمل پر مثبت اثر پڑتا ہے۔
اومیگا 6 اور اومیگا 3 فیٹی ایسڈ کی اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات کی بدولت ، خون میں کولیسٹرول کی مقدار معمول پر آ جاتی ہے ، آنکولوجیکل نیپلاسموں کی نشوونما کے امکان کو کم کردیا جاتا ہے ، میٹابولزم کو تیز کیا جاتا ہے ، جو وزن والے افراد اور کھلاڑیوں کو کھونے کے لئے انتہائی مفید ہے۔
میکریل ایتھروسکلروسیس کے پروفییلیٹک ایجنٹ کے طور پر کام کرتا ہے۔
مچھلی کا گوشت دماغ (دماغ اور ریڑھ کی ہڈی) کے کام کرنے پر مثبت اثر ڈالتا ہے۔ اس کے علاوہ ، مصنوع کا باقاعدگی سے استعمال دانتوں اور چپچپا جھلیوں کی حالت پر مثبت اثر ڈالتا ہے ، جلد کو صحت مند رنگ دیتا ہے اور بالوں کے پتیوں کو تقویت دیتا ہے۔
میکرییل پٹھوں کے نظام کی بیماریوں کی روک تھام اور علاج کے لئے اور ساتھ ساتھ قلبی نظام کی بیماریوں کی روک تھام کے لئے موزوں ہے۔
اگر آپ کو ذیابیطس جیسی بیماری ہے تو ، اسے ابلی ہوئی میکریل کھانے کی سفارش کی جاتی ہے۔ اس سے بلڈ شوگر کی سطح کو معمول پر لانے میں مدد ملے گی۔ اس کے علاوہ ، ہیموگلوبن کی سطح میں اضافہ ہوگا ، اور اعصابی نظام زیادہ مستحکم ہوگا۔

ٹھنڈی اور گرم سگریٹ نوشی کا میکریل کے فوائد تقریباwed ایک جیسے اسٹیوڈ اور بیکڈ مچھلی کے جیسے ہیں۔ تاہم ، یاد رکھیں کہ نمکین اور تمباکو نوشی کا گوشت اعتدال میں استعمال کرنا چاہئے۔ خاص طور پر اگر ہم نمکین میکریل کے بارے میں بات کر رہے ہیں ، جو جسم میں سیال برقرار رکھنے کو فروغ دیتا ہے۔

نوٹ: وزن میں کمی یا صحت کے فروغ کے بہترین نتائج کے ل light ، ہلکی سبزیوں کی گارنش کے ساتھ فیٹی مچھلی کھانے کی سفارش کی جاتی ہے۔

ڈبے میں بنا ہوا میکریل بھی وٹامنز اور معدنیات سے مالا مال ہے ، لیکن اس شکل میں مصنوع میں اکثر کیلوری زیادہ ہوتی ہے ، لہذا ہم اسے اکثر استعمال کرنے کی سفارش نہیں کرتے ہیں۔

نقصان دہ اور متضاد

میکریل کھانے سے ہونے والا نقصان بہت اہم ہے اگر تجویز کردہ مقدار میں کھایا جائے۔ مصنوع کے لئے ضرورت سے زیادہ جوش و خروش الرجک رد عمل اور معدے کی پریشانیوں سے بھر پور ہے۔

تمباکو نوشی اور نمکین میکریل کو کھانا متضاد ہے:

موٹاپے میں مبتلا افراد۔
گردے کی بیماری میں مبتلا افراد۔
معدے کے کام میں خرابی کے ساتھ؛
بیمار جگر والے افراد؛
زیادہ بہتر ہے کہ مچھلی کی لاشیں نہ خریدیں ، کیونکہ ان میں بھاری دھاتیں ہوسکتی ہیں (مثال کے طور پر ، پارا)؛
امید سے عورت؛
ہائی بلڈ پریشر کے ساتھ

میکریل کا تجویز کردہ روزانہ کی انٹیک 100 سے 200 جی ہے۔ یہ مقدار جسم سے توانائی اور مفید معدنیات سے سیر کرنے کے ل enough کافی ہے۔

نوٹ: لبلبے کی سوزش ، ذیابیطس mellitus اور گیسٹرائٹس جیسی بیماریوں کے ل fat ، فیٹی مچھلی کھانے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے ، خاص طور پر نمکین ، تلی ہوئی یا تمباکو نوشی (ٹھنڈا یا گرم تمباکو نوشی) تاہم ، لبلبے کی سوزش کے ساتھ ، آپ بیکڈ میکریل کھانے کا متحمل ہوسکتے ہیں اگر آپ مچھلی کے چھاتی سے صرف گودا استعمال کرتے ہیں (لیکن ایک مہینے میں ایک بار سے زیادہ نہیں)۔ مندرجہ ذیل دو صورتوں میں ، مچھلی کو صرف ابلی یا ابلنا چاہئے۔

ڈبے میں یا سگریٹ نوشی کی جانے والی میکریل موٹاپے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔ تمباکو نوشی مچھلی کھانے سے پہلے ضروری ہے کہ اس سے جلد کو ہٹا دیں ، کیونکہ اس میں ایسی نقصان دہ مادے شامل ہوسکتی ہیں جن کے ساتھ کھانا پکانے کے عمل کے دوران یہ رنگ جاتا ہے ، مثال کے طور پر ، فینول ، جو مائع دھواں میں موجود ہے۔

میکریل صرف ایک سستی اور سوادج نہیں ہے ، بلکہ انسانی صحت کے لئے ناقابل یقین حد تک مفید مصنوعہ بھی ہے۔ اگر آپ مچھلی کو صحیح طریقے سے پکاتے ہیں تو ، اس سے آپ کا وزن کم کرنے اور اپنی جلد اور بالوں کی حالت بہتر ہونے میں مدد مل سکتی ہے۔ میکریل میں بہت زیادہ پروٹین ہوتا ہے ، جو پٹھوں کی نشوونما کے لئے ضروری ہے۔ طاقت کے شعبوں میں کھلاڑیوں کے لئے یہ معیار خاص طور پر قابل قدر ہے۔ مچھلی جسم کو نقصان نہیں پہنچائے گی ، اگر آپ انفرادی خصوصیات کو مدنظر رکھتے ہیں تو ، زیادہ سے زیادہ مصنوعات کو صحیح طریقے سے تیار نہیں کریں گے۔