لنگن بیری ایک مزیدار بیری ہے جو مخفف جنگلات ، ٹنڈرا اور گیلے علاقوں میں اگتی ہے۔ یہ تازہ ، کھایا جاتا ہے جام ، کمپوٹس ، پھلوں کے مشروبات اور چٹنی کی شکل میں ، سوکرکراٹ اور گوشت کے ساتھ۔ لنگونبیری کی تشکیل اور مفید خصوصیات پر غور کریں۔
لنگونبیری کی بنیادی خصوصیات
پتے اور پھل ابلنے کے بعد بھی اپنی انوکھی خصوصیات کو برقرار رکھتے ہیں۔ اس سے لنگون بیری کو دوسرے مصنوعات سے ممتاز کیا جاتا ہے۔ لہذا ، لینگن بیری کمپوٹ بھی اسی طرح مفید ہے جیسے موسی یا تازہ نچوڑا ہوا جوس۔
مرکب
لنگون بیری میں کون سے مادے شامل ہیں:
- وٹامنز: اے ، بی ، سی ، پی پی ، ای
- معدنیات: کیلشیم ، میگنیشیم ، سوڈیم ، پوٹاشیم ، فاسفورس ، آئرن ، مینگنیج
- تیزاب: سائٹرک ، بینزوئک ، مالیک ، آکسالک
لنگون بیری ڈشز کی کیلوری کا مواد
لنگونبیری ڈشز کی کیلوری کا مواد انحصار کرنے والے اضافی اجزاء پر منحصر ہوتا ہے۔ لننگ بیری اور ان کے کیلوری والے مواد سے اہم کھانے پینے اور مشروبات پر غور کریں:
لنگون بیری ڈش | کیلوری کا مواد (تیار شدہ 100 گرام فی کلو کیلوری) |
لنگون بیری بیر | 46 |
چینی کے ساتھ grated لنگونبیری ،. | 222 |
جام | 245 |
مارملڈ | 315 |
مورس | 41 |
کمپوٹ | 43 |
چٹنی | 172 |
لنگونبیری کے ساتھ سؤر کراؤٹ | 50-57* |
لنگونبیری کے ساتھ بیکڈ پائی | 240-300* |
لنگون بیری پائی | 240-290* |
* کیلوری کا مواد تیار ڈش میں اضافی اجزاء (تیل ، چینی وغیرہ) کے مواد پر منحصر ہوتا ہے۔
آپ یہاں کھانے کی چیزوں اور مشروبات کی کیلوری ٹیبل ڈاؤن لوڈ کرسکتے ہیں جس میں لنگونبیری موجود ہیں تاکہ کھو نہ جائے۔
گلیسیمیک انڈیکس اور بی جے یو
نہ صرف ڈش کی توانائی کی قیمت کو جاننا ضروری ہے ، بلکہ کھلاڑی کے جسم میں اس کی تبدیلی کی شرح بھی جاننا ضروری ہے۔ یہ اشارے - گلیسیمیک انڈیکس (GI) - مصنوعات کی کھجلی کے بعد بلڈ شوگر کی سطح کا تعین کرتا ہے۔ اس اشارے کے مطابق ، لانگن بیری وزن میں کمی کی غذا میں بہت سے برتنوں کو آگے بڑھاتا ہے۔ بیر کی GI 25 ہے۔ یہ سب سے کم گلیسیمک کھانے میں سے ایک ہے۔ موازنہ کے لئے ، آڑو کی GI -30 ، کیلے - 65 ، اور شہد - 90. لہذا ، جنسبری کو کھیلوں کی تغذیہ کے حصے کے طور پر ترجیح دی جاتی ہے ، میٹھا (یہاں تک کہ شام میں بھی)۔ ذیل میں آپ کو مختلف مصنوعات کی GI ٹیبل مل سکتی ہے۔
لنگونبیری کی مفید خصوصیات
سارا سال مفید خصوصیات کو برقرار رکھنے ، لنگون بیری کسی بھی موسم میں مفید مادے کے ساتھ ایتھلیٹ کے جسم کو سیر کرتا ہے۔ تربیت ، مسابقتی اور بحالی سرگرمی کے کسی بھی مرحلے میں اتنا ہی مناسب ہے۔
تیاری کے طریقہ کار اور مقدار پر انحصار کرتے ہوئے ، لنگن بیری ایتھلیٹ کے بلڈ پریشر کو منظم کرتی ہے ، اس کی قوت مدافعت کو تحریک دیتی ہے۔ زیادہ سے زیادہ اثر پودوں کے مختلف حصوں (بیر ، پتیوں) کو کھانے میں استعمال کرکے حاصل کیا جاتا ہے۔
لنگون بیری بیر
لنگون بیری کی بات کرتے ہوئے ، ہم اکثر اس کے بیر کے بارے میں سوچتے ہیں۔ وہ غذائی اجزاء کا ایک حقیقی ذخیرہ ہیں۔
بیر کے فعال اجزاء:
- وٹامن بی (1،2،9) ، A ، C ، E. وہ خلیوں میں آکسیڈیٹک عمل کو معمول پر لاتے ہیں اور ہر طرح کے کھیلوں کے لئے تجویز کی جاتی ہے۔ زیادہ مقدار (یہاں تک کہ چربی میں گھلنشیل وٹامنز) جب لنگن بیری بیری لینے کا مشاہدہ نہیں کیا جاتا ہے۔
- ٹریس عناصر (مینگنیج ، آئرن) وہ اعصابی تحریک کی نقل و حرکت اور خلیوں اور ؤتکوں میں آکسیجن کی منتقلی کے عمل کو متحرک کرتے ہیں۔ برداشت ، تناؤ کے خلاف مزاحمت میں اضافہ کریں۔ خاص طور پر طویل بوجھ (طویل فاصلے تک چلنے) اور تیز رد عمل کی شرح (تیراکی ، تیز رفتار شوٹنگ ، وغیرہ) کے ساتھ کھیلوں میں اہم ہے۔
- Flavonoids (100 سے زیادہ اقسام) بیری قلبی نظام کو مستحکم کرتے ہیں ، ورزش رواداری کو بہتر بناتے ہیں ، لگام پھٹ جانے کی شفا یابی کو تیز کرتے ہیں اور چوٹ کی بازیابی کو فروغ دیتے ہیں۔
- نامیاتی تیزاب۔ آکسالک ، مالیک ، ایسیٹک ، کیٹوگلوٹیرک وغیرہ۔ بیری میٹابولزم اور عمل انہضام کو معمول بناتا ہے۔ نامیاتی تیزاب بھوک کو متحرک کرتے ہیں ، لہذا وزن کی سخت قابو رکھنے اور کل غذا کے کیلوری مواد کے ساتھ انہیں محدود مقدار میں سفارش کی جاتی ہے۔
- اینٹی آکسیڈینٹس (لائکوپین) یہ مادہ آزاد ریڈیکلز کی سطح کو کم کرتا ہے ، سیلولر سطح پر تناؤ کا مقابلہ کرتا ہے ، برداشت میں اضافہ کرتا ہے ، اور طویل مشقت کے لئے مفید ہے۔
- اینٹی سیپٹکس - ویکسین گلائکوسائیڈ ، وغیرہ۔ وہ نہ صرف زبانی گہا کو صاف کرتے ہیں ، بلکہ ہائپوترمیا کے دوران گردوں کے خون کے بہاؤ ، یورجینٹل سوزش کے خلاف مزاحمت کو بھی بہتر بناتے ہیں۔ خاص طور پر کھلے پانی کے تیراکوں کے ل recommended تجویز کردہ
- رنگت (زیکسنتین وغیرہ)۔ یہ مادے بصری تیکشنی کو بہتر بناتے ہیں۔ خاص طور پر شوٹروں ، بائیتھلیٹوں ، curlers کے لئے مفید ہے۔
- ٹیننز (ٹیننز) عمل انہضام کو معمول بناتا ہے اور بڑے پیمانے پر خون بہنے سے بچاتا ہے ، جو بال کھلاڑیوں اور رابطہ کھیلوں کے لئے مفید ہے۔
بیری سرخ خون کے خلیوں کی تیاری کی شرح کو تیز کرتا ہے۔ یہ خاص طور پر ان ایتھلیٹوں کے لئے سچ ہے جن کی کامیابیوں کا براہ راست انحصار برداشت پر ہے: فاصلہ رنرز ، ایکروبیٹس ، ٹیم کھیلوں کے کھلاڑی (والی بال کے کھلاڑی ، فٹ بال کے کھلاڑی وغیرہ)۔ خون کی کمی کا مقابلہ کرنے اور بحالی کے عمل کو تیز کرنے کے ل surgery ، سرجری کے بعد بحالی کی مدت میں کھلاڑیوں کے لئے کمپوٹس اور جیلی کی شکل میں بیری لینے کی سفارش کی جاتی ہے۔
ایتھلیٹ کے جسم کے ل food ، نہ صرف کھانے کی ترکیب ضروری ہے ، بلکہ اس میں شامل اجزاء کا مجموعہ بھی ضروری ہے۔ لنگون بیری ایک ایتھلیٹ کے لئے ضروری سیل میٹابولزم کے متحرک کارکنوں کا حقیقی گللک ہے۔ وٹامن ، ٹریس عناصر اور فعال نامیاتی مادوں کے بہتر امتزاج کے بارے میں سوچنا مشکل ہے۔
لننگ بیری میں مختلف عناصر کا مواد ذیل میں دیکھا جاسکتا ہے۔
لنگون بیری چھوڑ دیتا ہے
زیادہ تر معاملات میں ، پھولوں اور پھلوں میں زیادہ سے زیادہ مقدار میں پودوں کے غذائیت ہوتے ہیں۔ تاہم ، فعال اجزاء کے مشمولات کے لحاظ سے لنگنگ بیری پتی بیر سے کمتر نہیں ہیں۔ چائے ، شوربے ، ادخال اچھی طرح سے کھیلوں کی غذا کی تکمیل کرتے ہیں ، بالکل پیاس بجھا دیتے ہیں اور خوشگوار ذائقہ رکھتے ہیں۔
پتیوں کی ترکیب فروٹ سے کچھ مختلف ہے۔ ان میں وٹامن کمپلیکس ، نامیاتی تیزاب ، فلاونائڈز اور ٹینن کا مرکب بھی شامل ہے۔ پتے میں ٹریس عناصر کا مواد پودوں کے بیر کے مقابلے میں زیادہ ہوتا ہے۔
لنگونبیری پتی کے مخصوص اجزاء:
- اینٹی سیپٹیک اربوٹین ویکسین گلائکوسائیڈ کی طرح کا اثر پیدا کرتا ہے۔ ہائپوترمیا کی صورت میں جینیٹورینری نظام کی حفاظت کرتا ہے۔ کم درجہ حرارت پر جسمانی مشقت کے لئے تجویز کردہ۔
- پیشاب کی چیزیں۔ لنگونبیری پتی کی موترضیاتی خصوصیات باڈی بلڈرز کی طرف سے خشک ہونے والی رفتار کو تیز تر بنانے کے ل active فعال طور پر استعمال کی جاتی ہیں۔ ایک ہی وقت میں ، پٹھوں کو زیادہ نمایاں اور اظہار خیال بن جاتا ہے. لنگونبیری پتی کا کاڑھی ہلکی ڈائیورٹک ہے۔ اس کی بنیاد پر خشک ہونے سے پٹھوں کی نمایاں تعریف نہیں ہوتی ہے ، لیکن وہ میٹابولک عوارض کا سبب نہیں بنتا ہے۔
کون لنگنگبیری کھا سکتا ہے؟
ہر مصنوعات انسانی جسم پر اس کے اثرات میں منفرد ہے۔ کھیلوں کے زیادہ سے زیادہ نتائج حاصل کرنے کے ل plant ، زیادہ سے زیادہ پلانٹ کے خام مال (پتے ، بیر) کا انتخاب کیا جاتا ہے۔ لیکن یہ کافی نہیں ہے۔ تربیت کی مدت کے مراحل کو مناسب طریقے سے مدنظر رکھنا چاہئے۔ اور سب سے اہم چیز خود حیاتیات کی خصوصیات کا پتہ لگانا ہے: جنس ، عمر ، کھیل کی قسم۔ مختلف کھلاڑیوں پر لنگون بیری کے اثر پر غور کریں۔
کھلاڑیوں کے لئے
لنگون بیری ٹانک اور مضبوط کرنے والے ایجنٹ کی حیثیت سے تمام کھیلوں کے لئے مفید ہے۔ وزن کم ہونے کی مدت ، محدود نقل و حرکت سے زخمی ہونے کے بعد ، اور جب پیدائش کے بعد تربیت پر واپس آتے ہو تو یہ پودا خاص طور پر قیمتی ہے۔
لنگونبیری غذا کی اہم اقسام پر غور کریں:
- تین دن۔ اس میں کم کیلوری (0.1٪) کیفیر اور بیر کا امتزاج ہے۔ ایک دن کے لئے ، کسی بھی مجموعہ میں ، تقریبا 0.5 0.5-0.7 کلو گرام لینگنبری کھانے اور 1.5 لیٹر کیفیر پینا جائز ہے۔ بیری کو کچا ، ابلا ہوا ، سینکا ہوا ، بھیگی وغیرہ کھایا جاتا ہے۔ وہ پھلوں کے مشروبات ، ہمواریاں ، شامل چینی کے بغیر کمپوٹ تیار کرنے کے لئے استعمال ہوتے ہیں۔ اس طرح کی غذا کے ساتھ ، وزن میں 3-4 کلوگرام کی کمی واقع ہوتی ہے اور وہ کھلاڑی کے جسم سے اضافی سیال نکالنے کی وجہ سے واپس نہیں ہوتا ہے۔
- سات دن۔ غذا کے اس ورژن میں ، ایک انڈا ، غیر نشاستے دار سبزیاں (تازہ یا ابلا ہوا) ، پانی میں بنیادی اناج کو لیننگ بیری اور کیفر (0.1٪) میں شامل کیا جاتا ہے۔ شوگر ، پکا ہوا سامان ، گوشت ، مچھلی ، دوسرے پھل اور بیر (خاص طور پر میٹھی چیزیں) کو کھلاڑی کے مینو سے خارج نہیں کیا جاتا ہے۔ اس طرح کی غذا زیادہ آرام دہ اور پرسکون ہے جس کی پیروی کرنا آسان ہے ، اور خوراک میں پابندی کے 7 دن کے اختتام پر 3-4 کلوگرام کا نتیجہ حاصل ہوتا ہے۔
- معاون۔ وزن کم کرنے کا یہ طریقہ تین دن یا سات دن کی تکنیک کے بعد لگایا جاتا ہے۔ یہ حاصل شدہ اثر کو برقرار رکھتا ہے۔ اس دن ، لنگونبیریوں کو 0.1٪ کیفیر کے ساتھ کھایا جاتا ہے۔
- ان لوڈنگ۔ یہ ایک دن کی غذا ہے جس میں لنگونبیری پتیوں کا کاڑھا بغیر پابندی کے شرابی ہے۔ ہائی بلڈ پریشر ، ٹانگوں میں سوجن کے رجحان رکھنے والے کھلاڑیوں کے لئے یہ خاص طور پر مفید ہے۔
خواتین کے لئے
کسی عورت کے ل lنگ بیری کے فوائد کی زیادہ جائزہ لینا مشکل ہے۔ صحت مند طرز زندگی کے پرستار اسے میٹھی کے طور پر یا وٹامن مشروبات کے بیس کے طور پر فعال طور پر استعمال کرتے ہیں۔ ایک عورت کی زندگی کے ان ادوار پر غور کریں جن میں جنس بربری خاص طور پر مفید ہیں:
- موسم خزاں - موسم سرما کی مدت... لنگون بیری پھلوں کے مشروبات ، کمپوٹس ، کاڑھی ، مدافعتی نظام کو فعال طور پر متحرک کرتے ہیں۔ وہ نزلہ زکام کی وجہ سے ورزش کو چھوڑنے کے امکان کو کم کرتے ہیں ، جسم کے عمومی لہجے کو متحرک کرتے ہیں۔ اس سے کھیلوں کی سرگرمیوں کی کارکردگی میں اضافہ ہوتا ہے جبکہ دن کے وقت کے اوقات کو بھی کم کیا جاتا ہے۔
- ماہواری کی رکاوٹ... جسمانی سرگرمی میں اضافے کے ساتھ ساتھ اکثر پیٹ کے نچلے حصے میں درد ہوتا ہے ، اس کی مدت اور خارج ہونے والے مادہ کی شدت میں تبدیلی آتی ہے۔ لنگون بیری ماہواری کو معمول بناتی ہے ، پی ایم ایس کے امکان کو کم کرتی ہے۔
- خون کی کمی... اتھلیٹوں کو زیادہ مقدار ، حیض سے زیادہ خون بہنا ، اور غیر متوازن غذا کے ساتھ ہیموگلوبن کی سطح میں کمی کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔ لنگون بیری سرخ خون کے خلیوں کی تیاری کو تیز کرتا ہے ، جو بحالی کے دوران اور طویل عرصے سے سخت محنت سے قبل خاص طور پر اہم ہے۔
- حمل... بچہ پیدا کرنے کی مدت کے ساتھ قوت مدافعت میں قدرتی کمی واقع ہوتی ہے۔ صحت مند طرز زندگی کے ساتھ چلنے والوں نے اس اہم لمحے میں سردی کے خلاف مزاحمت کرنے کی لنن بیری کی صلاحیت کی تعریف کی ہے۔
- دودھ پلانا... لنگون بیری والدہ کے دودھ کو وٹامن اور مائکرویلیمنٹ کے ساتھ مالدار کرتی ہے جس میں بچے کی مناسب نشوونما اور نشوونما ضروری ہے یہ نالیوں سے دودھ کے اخراج کو بہتر بناتا ہے ، جو स्तन غدودوں کی کشمکش اور سوجن کو روکتا ہے۔
- وزن میں کمی... حمل کے بعد حاصل کردہ اضافی پونڈ کو آسانی سے لنگونبیری کیفیر غذا کے ذریعے ختم کیا جاسکتا ہے۔ پلانٹ کا موتر اثر اثر ٹریس عناصر کے ضائع کیے بغیر پفنس کو کم کرتا ہے۔ ابتدائی اور مطلوبہ وزن کے اشارے کو مدنظر رکھتے ہوئے غذا کا انتخاب کیا جاتا ہے۔
بچوں کے لیے
لنگون بیری غذائی اجزاء کا ایک خزانہ ہے جو نوجوان چیمپینوں کو درکار ہے۔ یہ ان کے جسم کو وٹامن ، معدنیات اور دیگر ضروری مرکبات فراہم کرتا ہے۔ لنگون بیری کی فائدہ مند خصوصیات بچے کے جسم کو درجہ حرارت میں اتار چڑھاو اور جسمانی سرگرمی کے مطابق بننے میں مدد دیتی ہیں۔
جب سردیوں میں پول میں یا باہر میں ورزش کرتے ہو تو ، پودوں کے پتے اور پھل خاص طور پر پیشاب کے نظام کی وجہ سے متعدی بیماریوں کی موجودگی کو روکتے ہیں۔
ان بچوں کے لئے جن کی ایتھلیٹک کامیابی کا براہ راست تعلق برداشت (لمبی دوری سے چلنا ، تیراکی ، سائیکلنگ ، فٹ بال وغیرہ) سے ہے ، خون کی تشکیل کو بہتر بنانے کے لئے پودوں کی صلاحیت خاص طور پر اہم ہے۔
لنگونبیری زندگی کے دوسرے سال سے contraindication کی غیر موجودگی میں لیا جاتا ہے۔
بچوں کو اس لذیذ بیری سے تیار آمدورفت پسند ہیں۔ کم وزن والے کھلاڑیوں کے ل it ، یہ بھوک کو اچھی طرح سے متحرک کرتا ہے۔
لنگونبیریوں کو کس طرح نقصان پہنچا سکتا ہے؟
کسی بھی کھانے کی مصنوعات کی طرح ، لنگونبیری صرف مناسب حدود میں ہی صحتمند ہوتی ہیں۔ بیر کی ضرورت سے زیادہ کھپت گیسٹرک جوس کی تیزابیت میں اضافے کا سبب بنتی ہے۔ اس سے نظام ہاضمہ (گیسٹرائٹس ، ڈوڈینائٹس ، وغیرہ) کی دائمی بیماریوں کے بڑھنے کی طرف جاتا ہے۔
لنگون بیری جسم سے پانی نکال دیتا ہے ، لہذا ، بلڈ پریشر کو کم کرتا ہے۔ ہائپوٹینشن والے لوگوں میں ، جب بیر یا پتوں کے کاڑھی لیتے ہیں ، تو خیریت میں بگاڑ ہوتا ہے۔ اس معاملے میں ، لننبیریوں کو پہنچنے والا نقصان اہم (خاتمہ) ہوسکتا ہے۔
پودا زمینی حصے میں تابکار فضلہ جمع کرتا ہے۔ اس وجہ سے ، صنعتی اور آلودہ علاقوں میں جمع کی جانے والی بیر اور پتے خطرناک ہیں۔
لنگون بیری میں مادے ہوتے ہیں ، جس سے جسم میں داخلے سے الرجک رد عمل پیدا ہوتا ہے۔ انتہائی حساسیت والے کھلاڑیوں کو لیننگ بیری لینے سے پرہیز کرنا چاہئے۔
لنگونبیری کے استعمال سے متعلق تضادات
اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ لیننگ بیری کتنا مفید ہے ، اس کے استعمال سے متعلق بھی contraindications ہیں۔ لوگوں کے استعمال کو خارج یا محدود کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
- الرجک بیماریوں کے ساتھ؛
- تیزابیت میں اضافے کے ساتھ نظام انہضام کے امراض۔
- حمل کے خاتمے کا خطرہ؛
- خون بہہ رہا ہے (بشمول نفلی اور بعد کے دورانیے میں)
- کم بلڈ پریشر
ذیابیطس کے مریضوں کو چینی (جام ، پھلوں کے مشروبات ، مارمالڈ) کے ساتھ لننگ بیری ڈشز کی غذا سے خارج ہونا چاہئے۔ ان کو مشورہ دیا جاتا ہے کہ وہ فروٹکوز اور چینی کے دوسرے متبادلات استعمال کریں۔
نتیجہ اخذ کرنا
سال بھر میں لذیذ اور صحت مند لنگونبیری ڈشز ایتھلیٹ کے جسم کو ضروری سراغ عناصر ، وٹامنز ، نامیاتی تیزاب اور دیگر فعال مادے فراہم کرتے ہیں۔ جب دانشمندی سے استعمال کیا جائے تو ، لننگ بیری ایتھلیٹوں کو قدرتی طور پر بہتر نتائج حاصل کرنے میں مدد فراہم کرتی ہے۔