پروٹین ہائیڈروالیزیٹ

غذائی ضمیمہ صنعت آگے بڑھ رہی ہے۔ سب سے پہلے ، مینوفیکچروں نے یہ سیکھا کہ کس طرح پروٹین ڈھانچے کو ہائیڈولائز کرنا ہے ، وہ ایک کلاسیکی وہی پاؤڈر حاصل کرتے ہیں ، اس کے بعد یہ ٹیکنالوجی اور بھی آگے بڑھ گئی ، اور پہلی تنہائی ظاہر ہوئی۔ آج ، کھانے کی صنعت پروٹین کی جزوی ہاضمے پر پہنچ چکی ہے تاکہ کھلاڑی ہاضمے کی تکلیف نہ دے - اور اس طرح سے پروٹین ہائیڈروالازیٹ نمودار ہوا۔

یہ کیا ہے

اس سوال کا جواب دیتے ہوئے ، کہ ہائیڈولائزیٹ کیا ہے ، ہم کہہ سکتے ہیں کہ یہ پروٹین صاف کرنے کا ایک نیا مرحلہ ہے۔ کلاسیکی چھینے کو الگ تھلگ کرنے کے برعکس ، ہائیڈروالیزیٹ میں پروٹین جزوی طور پر پینکریٹین کے ذریعہ خمیر ہوتے ہیں۔ اس کے نتیجے میں ، وہ چھوٹے امینو ایسڈ مرکبات میں ٹوٹ جاتے ہیں۔ یہ اس کے اچھے اور موافق ہیں. خون میں جذب کی محدود شرح بھی ہے۔ بہت سارے لوگ جذب کی شرح میں پروٹین ہائیڈروالیزیٹ کو برانچڈ چین امینو ایسڈ سے موازنہ کرتے ہیں۔

مرکزی نقصان امینو ایسڈ پروفائل کی تباہی ہے۔ ہمارا جسم خود اپنی ضرورت کے مطابق پروٹین کو توڑ دیتا ہے۔ یہ عمل مختلف طریقوں سے ہوتا ہے: حاصل شدہ امینو ایسڈ نہ صرف انابولزم کے لئے استعمال ہوتے ہیں بلکہ دیگر مقاصد کے لئے بھی استعمال ہوتے ہیں۔

• نئے ہارمونل ڈھانچے کی تشکیل؛
• جگر ٹشو کی بحالی؛
• نیا انسولین ترکیب کرنا؛
• کولیسٹرول کی نقل و حمل اور اس کے تحول کو انسان کے خارج ہونے والے نظام میں آزاد ریڈیکلز کے داخلے کے ساتھ۔
• جلد اور بالوں کی بحالی۔

اور یہ امینو ایسڈ کے استعمال کی مکمل فہرست نہیں ہے۔ پروٹین ہائڈرولائزیٹ استعمال کرنے کی صورت میں ، نتیجے میں ہونے والے ڈھانچے کو خاص طور پر پٹھوں کے بڑے پیمانے پر نمو کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے۔ تاہم ، بنیادی مسئلہ یہ ہے کہ پٹھوں کے ٹشووں کو اتنے زیادہ پروٹین کی ضرورت نہیں ہوتی ہے ، اور سپلٹ امینو ایسڈ عام میٹابولک عمل میں حصہ نہیں لے سکتے ہیں۔ اس کے نتیجے میں ، زیادہ پروٹین آسانی سے گلوکوز میں جلا دی جاتی ہے۔

استعمال کرنے کا طریقہ

کلاسیکی پروٹین کے برعکس ، ہائیڈروالیزیٹ پروٹین کے بنیادی ماخذ کے طور پر استعمال نہیں ہوتا ہے۔ اس پر شاخوں والا سلسلہ امینو ایسڈ رجیم لاگو ہوتا ہے۔

پروٹین ہائیڈروالیزیٹ کو ذہانت سے استعمال کرنے کی ضرورت ہے۔ پہلے ، اہم کھانے کا حساب لگائیں۔ پھر استقبال کا وقت منتخب کریں۔

1. صبح اٹھنے کے بعد ، مرکزی کھانے سے 10-20 منٹ پہلے۔ اس سے آپ کیٹابولزم کے عمل کو اچانک ختم کردیں گے ، جو راتوں رات تیار ہوچکے ہیں ، اور کم کرنے والے پروٹین کی ترکیب کو شروع کردیں گے۔
2. تربیت کے فورا بعد - امینو ایسڈ ونڈو کو بند کرنے کے لئے۔
3. رات کے وقت catabolism کے منفی اثرات کو کم کرنے کے لئے سونے کے وقت سے 20-30 منٹ پہلے.

اس کی درخواست پروفائل بہت محدود ہے۔ اگر آپ اسے پروٹین کے اہم وسیلہ کے طور پر استعمال کرتے ہیں تو پھر استقبال صرف ترمیم کے ساتھ جسمانی وزن میں کمی ، subcutaneous چربی کے کلاسیکی حساب کتاب پر مبنی ہوتا ہے۔

تربیتی دن پر:

1. صبح اٹھنے کے بعد ، اہم کھانے کے 20 منٹ بعد۔
2. پروٹین ونڈو کو بند کرنے کی تربیت کے فورا بعد۔
3. شام کے کھانے سے 20-30 منٹ پہلے۔

غیر تربیت والے دن:

1. صبح اٹھنے کے بعد ، اہم کھانے کے 20 منٹ بعد۔
2. شام کے کھانے سے 20-30 منٹ پہلے۔

کارکردگی

فیڈ اسٹاک کے معیار کے لحاظ سے ہائیڈروالیزیٹ کے استعمال کی کارکردگی میں نمایاں طور پر فرق ہوتا ہے۔ ایک ہی وقت میں ، یہ سارکوپلاسمک ہائپر ٹرافی کی حوصلہ افزائی کرنے میں بہترین ہے ، جو حقیقت میں بڑھتی ہوئی طاقت کے بغیر پٹھوں کے ٹشووں کا حجم بڑھاتا ہے۔

ہائیڈروالیزیٹ استعمال کرنے کا سب سے زیادہ بہتر کورس آف سیزن میں خاص طور پر "گندا ماس" کا سیٹ ہوگا۔ پروٹین جلدی جذب ہوجاتا ہے اور انسولین کی تیاری کو تیز کرتا ہے۔ مؤخر الذکر تیزی سے فائدہ اٹھانے والے کی اضافی خدمت لینے کے ل used استعمال کیا جاسکتا ہے تاکہ کیلوری کا خسارہ پورا ہو۔ ایک ہی وقت میں ، ہائیڈرولائزیٹ کا امینو ایسڈ پروفائل نامکمل ہے ، لہذا ، یہ کھلاڑی کی تمام ضروریات کو پورا نہیں کرے گا۔ اس کے علاوہ ، اس کا ذائقہ بہت خراب ہے۔ اور آپ اسے صرف پانی پر ہلچل دے سکتے ہیں۔

اس کی تمام انقلابی خصوصیات کے باوجود ، ہائیڈروالازیٹ کی مجموعی کارکردگی کلاسیکی پروٹین سے کہیں زیادہ نہیں ہے ، جو معیار کے خام مال سے الگ تھلگ ہونے کے برابر ہے ، اور بی سی اے اے کے جذب کی شرح میں بھی کمتر ہے۔

یہاں تک کہ ایک اعلی معیار کی ہائیڈروالیزیٹ بھی بہت زیادہ جائز ہے ، حالانکہ یہ انتہائی تیز رفتار جذب پروٹین کے اضافی ذریعہ کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے۔ اس کا بنیادی فائدہ لییکٹوز کی عدم موجودگی ہے ، جو ، اگر ضروری ہو تو ، آپ کو فی خوراک 50 جی لینے پر پابندی کو دور کرنے کی اجازت دیتا ہے ، جو خاص طور پر کورس کے کھلاڑیوں کے لئے اہم ہے۔

© افریقہ اسٹوڈیو - stock.adobe.com

اس کا استعمال نہ کرنا کیوں بہتر ہے

ہائڈرولائزیٹ بنیادی طور پر جزوی ہضم ہوتا ہے۔ اور یہ نفسیاتی عنصر کھیلوں میں اس کی تاثیر کو پہلے ہی گھٹا دیتا ہے۔ لیکن سنجیدگی سے ، بہت سارے عوامل موجود ہیں جو اس کی خوبیوں کو تقریبا مکمل طور پر رد کرتے ہیں۔

1. جذب کی شرح عام وہی پروٹین کی نسبت صرف 10٪ زیادہ ہے۔ ایک ہی وقت میں ، اس طرح کے پروٹین دودھ کے خام مال کی لاگت سستے کے ایس بی کی قیمت 10 گنا سے زیادہ ہے۔
2. ہائڈرولائزیٹ خالص شکل میں خصوصی طور پر کھانی چاہئے۔ صرف اس چیز سے جس کو گھٹایا جاسکتا ہے وہ آست پانی ہے۔ دوسرے تمام معاملات میں ، اس کے جذب کی شرح ایک عام چھینے والے دن کی سطح پر گرتی ہے۔
3. انسولین کا رد عمل ، جو تقریبا almost فوری طور پر ہوتا ہے ، بلڈ شوگر میں کمی پیدا کرتا ہے ، جس کا مطلب ہے کہ اس سے اتھلیٹ کی توانائی کم ہوجاتی ہے جس نے ٹریننگ سے پہلے ہیڈروالیزیٹ لیا۔
4. فارمولے کی مخصوصیت کی وجہ سے ، یہ اچھی غذائیت اور جذب کے ل. مناسب نہیں ہے۔
5. عام طور پر ہائیڈروالسیٹس کا ایک نامکمل امینو ایسڈ پروفائل ایک اور مسئلہ ہے۔
6. مختصر شیلف زندگی مہر بند پیکیج کو کھولنے کے بعد ، دو ہفتوں کے اندر ہائیڈرلائز کو ضرور کھایا جانا چاہئے۔ جدید پیکیجنگ میں کین میں 3-5 کلو پیکنگ شامل ہے۔ میعاد ختم ہونے کی تاریخ کے بعد ، تقسیم شدہ امینو ایسڈ اصل پروٹین کی مکمل شکل اختیار کرتے ہیں ، جس سے ہائیڈروالیزیٹ کو عملی طور پر عام وہی پروٹین میں مرتب کیا جاتا ہے۔

اور سب سے اہم چیز: دراصل ، ہائیڈروالازیٹ BCAA کو مکمل طور پر ہراساں نہیں کرتا ہے۔ اسی وقت ، اس کی لاگت کا موازنہ بی سی اے اے کی درمیانی درجے کی لاگت سے ہے۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ دارالحکومت کی سرمایہ کاری کے نقطہ نظر سے یہ زیادہ منافع بخش ہے کہ باقاعدہ طور پر وہی کا ارتکاز استعمال کریں ، اور اس کے علاوہ بی سی اے اے کو اس کے علاوہ استعمال کریں۔

© نیجران فوٹو - stock.adobe.com

وزن میں کمی

بدقسمتی سے ، پروٹین ہائڈرولائزیٹ وزن میں کمی پر منفی اثر ڈالتی ہے۔ اس میں ایک ساتھ کئی عوامل شراکت کرتے ہیں:

1. پیٹ میں مزید خمیر ہونے کے دوران ہائیڈروالازیٹ خام مال میں 1 جی تک 70 گرام تک جکڑا ہوا ہے۔ یہ سیال برقرار رکھنے کا سبب بنتا ہے اور آپ کو وزن میں کمی کی تاثیر کو کنٹرول کرنے کی اجازت نہیں دیتا ہے۔
2. قلیل مدت میں ہائیڈولائزیٹ کیٹابولک عملوں کو کم کردیتا ہے اور زیادہ دیر تک عضلات کی پرورش کرنے کے قابل نہیں ہوتا ہے۔
3. یہاں تک کہ ہائیڈروالازیٹ کی ذرا سی بھی زیادتی بلڈ شوگر میں تیز اضافے کا باعث بنتی ہے۔

وزن میں کمی سے بلڈ شوگر کس طرح متاثر ہوتا ہے اس مضمون کو "کاربوہائیڈریٹ میٹابولزم" اور وزن میں کمی کے لئے کیلوری کا خسارہ پڑھا جاسکتا ہے۔ اس میں انسولین اور گلوکاگون کے ردعمل کی تفصیل دی گئی ہے جو وزن کم کرنے اور وزن کم کرنے / ایتھلیٹ کے خشک ہونے میں معاون ہیں۔

نتیجہ

گہری پروٹین ہائیڈروالیسٹس ابھی تک ایتھلیٹوں میں روزانہ استعمال میں داخل نہیں ہوئے ہیں۔ فیڈ اسٹاک کے معیار کی وجہ سے آؤٹ پٹ پروڈکٹ پر سخت اثر پڑنے کے ساتھ ان کے فوائد متنازعہ ہیں۔ ہمیشہ یہ خطرہ ہوتا ہے کہ سستے پروٹین ذرائع کم جذب کی شرح کے ساتھ ، ایک نامکمل امینو ایسڈ پروفائل ، یا اس سے بھی زیادہ خطرناک ، سویا خام مال سے فائیٹوسٹروجن پر مشتمل ہو کو چھینے والے خام مال میں ملایا جائے گا۔

اگر آپ واقعی میں تیز رفتار امینو ایسڈ فارمولوں کی تلاش کر رہے ہیں تو ، بی سی اے اے کو دیکھیں ، جو کچھ زیادہ مہنگا ہے ، انتہائی خالص ہے اور اس میں صرف اتنا ہی ہے جس میں آپ کو کھلاڑی کی ضرورت ہوتی ہے۔ اور اگر آپ خام مال کے پیچیدہ ذرائع کی تلاش کر رہے ہیں تو ، پھر آپ انڈے یا وہی پروٹین کی راہ پر گامزن ہوں گے۔

ویڈیو دیکھیں: #نشاستہ دار غذائیں #کاربوہائیڈریٹس#food#Carbohydrates# #nidasabir (جنوری 2025).