پچھلی صدی کے 60 کی دہائی میں باڈی بلڈنگ اور "آئرن" کھیل جدید ورژن سے بہت مختلف تھے۔ اور یہ صرف بہتر تربیتی احاطے کے بارے میں نہیں ہے۔ نئی صدی کی کیمیائی صنعت اور کھیلوں کی غذائیت آگے بڑھی ہے۔ آج کے ایتھلیٹس بالکل جانتے ہیں کہ ان کے پٹھوں کی کیا ضرورت ہے اور یہ کیسے کام کرتا ہے۔ تاہم ، یہاں تک کہ انتہائی ترقی یافتہ کھلاڑی ہمیشہ یہ نہیں بتاسکتے کہ گلوٹامین ، کریٹائن اور دیگر کھیلوں کی سپلیمنٹس کیا ہیں۔
خلیج کو دور کرنا: گلوٹامین ایک امینو ایسڈ ہے جو خصوصی طور پر گوشت کی اصل سے پروٹین میں پایا جاتا ہے۔ دودھ کی مصنوعات میں یہ تھوڑی مقدار میں موجود ہے۔
er زیبربر - اسٹاک ڈاٹ کام
اس کے لئے کیا ہے؟
گلوٹامین تین ضروری امینو ایسڈ میں سے ایک ہے جو پٹھوں کی عمارت کو براہ راست متاثر کرتی ہے۔ ایک معقول سوال پیدا ہوسکتا ہے - کیوں اسے پروٹین سے الگ سمجھا جائے؟ آئیے ترتیب سے اس کا پتہ لگائیں۔ پروٹین کو ٹوٹ جانے پر درجنوں مختلف امینو ایسڈ میں ٹوٹ جاتا ہے ، ارجینائن جیسے نایاب مرکبات بھی شامل ہیں۔
ایک ہی وقت میں ، پروٹین بننے والے امینو ایسڈ جسم میں اہم کردار ادا کرتے ہیں:
- تائرواڈ گلٹی کے ذمہ دار ہیں۔
- ہاضمہ کے افعال کو باقاعدہ بنانا؛
- ٹرانسپورٹ متعدد سسٹریٹ فیٹی ایسڈ۔
- تحول کو منظم کریں۔
آپ کی اپنی غذا میں پروٹین کی وافر مقدار کا مطلب یہ نہیں ہے کہ پٹھوں میں بڑے پیمانے پر تیزی سے اضافہ ہو۔
ip نپاداہونگ - stock.adobe.com
پٹھوں پروٹین ترکیب پر اثرات
گلوٹامین کیا ہے؟ دیگر امینو ایسڈ کے برعکس ، یہ نہ صرف پٹھوں کی پروٹین کی ترکیب کو متاثر کرتا ہے ، بلکہ دوسرے افعال کو بھی متاثر کرتا ہے جو ایتھلیٹک کارکردگی کو براہ راست متاثر کرتی ہے۔ خاص طور پر ، وہ ٹرانسپورٹ ڈپو کے افتتاح کا ذمہ دار ہے۔ جب انسولین جاری ہوتی ہے تو ، کاربوہائیڈریٹ جو عضلات میں داخل ہوتے ہیں وہ گلیکوجن میں تبدیل ہوجاتے ہیں ، لیکن بہت کم لوگ جانتے ہیں کہ گلائکوجن اسٹور خود پروٹین خلیوں سے بنا ہوا ہے۔ گلوٹامین ٹرانسپورٹ خلیوں کی تعداد میں نمایاں اضافہ کرسکتا ہے۔
اس کے نتیجے میں ، گلیکوجن خلیوں کی تعداد میں اضافہ آپ کو زیادہ سے زیادہ گلیکوجن جمع کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ نتیجہ اس طرح ہوگا:
- چربی کے خلیوں میں کم توانائی ذخیرہ ہوتی ہے۔
- برداشت میں اضافہ؛
- پٹھوں کی مقدار میں اضافہ؛
- گلیکوجن کے ذخائر موجود ہیں۔
اس کے علاوہ ، گلوٹامین خود پروٹین کے پٹھوں کے ریشوں کی ترکیب کو متاثر کرتا ہے۔ لہذا ، جسم ماہانہ 500 جی سے زیادہ کی مقدار میں پروٹین کو آزادانہ طور پر پٹھوں میں تبدیل کرنے کے قابل ہے۔ یہ حقیقت بجلی کی پیشرفت کو نمایاں طور پر سست کردیتی ہے۔ اور یہی وجہ ہے کہ بہت سے ایتھلیٹ ، فوری اثر حاصل کرنے کے خواہاں ہیں ، انابولک اسٹیرائڈس کا استعمال کرتے ہیں۔ گلوٹامین اس مسئلے کو محفوظ طریقے سے حل کرتی ہے۔
جسم میں گلوٹامین امینو ایسڈ میں نمایاں اضافہ انسولین کی دریافت کے دوران بہت بڑی تعداد میں نئے خلیوں کی ترکیب کی اجازت دیتا ہے۔ ابتدائی طور پر ، اس کے نتائج میں نمایاں بہتری نہیں آتی ہے۔ لیکن جب کوئی کھلاڑی بجلی کے مرتفع سے ٹکرا جاتا ہے تو ، گلوٹامین ہائپر پلیسیا کو متحرک کرسکتا ہے ، جس سے جمود اور مزید ترقی پر قابو پایا جاسکتا ہے۔
کیا کھانوں میں امینو ایسڈ ہوتا ہے
ہر ایک اپنے تربیتی احاطے میں کھیلوں کی تغذیہ کو استعمال کرنا پسند نہیں کرتا ہے۔ اس وجہ سے ، کھلاڑی ضروری امینو ایسڈ کی کمی کا شکار ہیں۔ اس کے علاوہ ، بی سی اے اے اور پروٹین الگ تھلگ کافی مہنگے ہیں۔ لہذا ، ان کھانوں پر توجہ دینے کے قابل ہے جس میں گلوٹیمک ایسڈ کی بڑی مقدار ہوتی ہے۔
نوٹ: ٹیبل گلوٹیمک ایسڈ اور دیگر بہت سی خصوصیات کی جیو دستیابی کو دھیان میں نہیں رکھتا ہے ، جس کی وجہ سے مصنوعات کی طرف سے گلوٹامائن کا اصل جذب ٹیبل میں اشارے سے نمایاں طور پر کم ہوگا۔
قدرتی کھانے کی 100 جی میں گلوٹامین مواد | ||
پروڈکٹ | پروٹین میں امینو ایسڈ کا فیصد | کل گلوٹیمک ایسڈ |
گائے کا گوشت | 18,6% | 3000 ملی گرام |
پنیر | 15% | 2400 ملی گرام |
انڈے | 12,8% | 1800 ملی گرام |
ہارڈ پنیر | 23% | 4600 ملی گرام |
سور کا گوشت | 11,7% | 1700 ملی گرام |
کرل | 18,9% | 2800 ملی گرام |
سی باس | 18,2% | 1650 ملی گرام |
میثاق جمہوریت | 17,5% | 2101 ملی گرام |
گوز کی پٹی | 16,5% | 2928 ملی گرام |
چکن کی پٹی | 16% | 3000 ملی گرام |
سویا کی مصنوعات | 14% | 2400 ملی گرام |
مکئی | 13,1% | 1800 ملی گرام |
سبز مرچ | 2,8% | 611 ملی گرام |
میثاق جمہوریت | 10% | 1650 ملی گرام |
کیفر | 7,9% | 2101 ملی گرام |
عملدرآمد پنیر | 12,8% | 2928 ملی گرام |
ایک اہم نکتہ: تقریبا 20٪ گائے کا گوشت چربی پر مشتمل ہوتا ہے ، جس کا حساب کتاب کرنے اور گلوٹیمک ایسڈ کا استعمال کرتے وقت ان کو بھی مدنظر رکھنا چاہئے۔
ایک اور اہم پہلو گرمی کے علاج سے متعلق ہے۔ گلوٹامین صرف ایک پیچیدہ پروٹین میں پایا جاتا ہے۔ لہذا ، مضبوط کڑاہی یا طویل کھانا پکانے کے ساتھ ، یہ آسان امینو ایسڈ زنجیروں میں کرل ہوسکتا ہے ، جو اتنا مفید نہیں ہوگا۔
کھیلوں میں گلوٹامائن کے فوائد
گلوٹامین کے کھیلوں کے فوائد ہر باڈی بلڈر کے ل obvious واضح ہیں۔ تاہم ، سخت وزن پر قابو رکھنے والے دوسرے ایتھلیٹوں کے ل its ، اس کی افادیت واضح نہیں ہے ، کیوں کہ گلائکوجن اسٹوروں میں اضافہ وزن پر اثر انداز ہوتا ہے۔
عام طور پر ، گلائکوجن کھلاڑیوں کے جسم کو اس طرح متاثر کرتا ہے:
- زیادہ سے زیادہ طاقت میں اضافہ؛
- دن کے وقت کی تھکاوٹ کو کم کرتا ہے۔
- کھلاڑی کی برداشت میں اضافہ ہوتا ہے۔
- آپ کو بجلی کی جمود پر قابو پانے کی اجازت دیتا ہے۔
- خشک ہونے کے دوران پٹھوں کو محفوظ رکھتا ہے۔
مؤخر الذکر خاص طور پر اہم ہے۔ اگر آپ براہ راست گلوٹامین لیتے ہیں (فی دن 4-10 جی کی تجویز کردہ خوراک پر) ، تو پھر انسولین کی مدد سے ڈپو کے ہر ایک کھولنے کے دوران ، امینو ایسڈ براہ راست پٹھوں میں جائے گا اور اس حقیقت سے وابستہ کیٹابولک اثرات کی تلافی کرے گا کہ جسم زیادہ سے چھٹکارا پانے کی کوشش کرے گا۔ توانائی کے استعمال کنندہ (عضلات)۔
خاص طور پر ، گلوٹامین کاربوہائیڈریٹ ردوبدل اور سخت کاربوہائیڈریٹ سے پاک غذا کے لئے موثر ہے ، کیونکہ یہ میٹابولزم کو سست نہیں کرتا ہے۔ ورزش کے خاتمے کے بعد 5-12 منٹ کے اندر اندر امینو ایسڈ کھانے سے الگ رکھنا بہتر ہے۔ یعنی پروٹین اور کاربوہائیڈریٹ کی کھڑکی کھلنے سے پہلے۔ اس کے علاوہ ، رات کے وقت گلوٹامین پر مشتمل کھانوں کا استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے تاکہ کیٹابولزم کے اثر کو کم کیا جاسکے۔
ممکنہ نقصان
کسی بھی دوسرے آئرن اسپورٹس پروڈکٹ کی طرح ، گلوٹامائن بھی مختلف افسانوں سے منسلک ہے۔ کیا گلوٹامائن کے مضر اثرات ہیں؟ اس حقیقت پر غور کرتے ہوئے کہ یہ امینو ایسڈ جسم کو مستقل طور پر تھوڑی مقدار میں فراہم کیا جاتا ہے ، گلوٹامین جسم کو کوئی نقصان نہیں پہنچاتا ہے۔
گلوٹامین سے ایتھلیٹ صرف ایک ہی نقصان محسوس کرسکتے ہیں جو زیادہ مقدار سے ہوتا ہے۔ اگر آپ امینو ایسڈ کے ایک وقت میں اس میں سے 15 جی سے زیادہ کھاتے ہیں تو ، آپ کو اجیرن اور شدید اسہال ہوسکتا ہے ، جو جسم سے زیادہ امینو ایسڈ کے خاتمے کے فورا بعد ہی ختم ہوجائے گا۔
مصنوعات آنتوں کو جلن کرنے ، گیسٹرک ماحول کے پییچ کو قدرے اچھال دیتی ہے۔ بصورت دیگر ، گلوٹامین کی بڑھتی ہوئی خوراک کے باوجود بھی جگر اور گردوں پر کوئی اثر نہیں پایا گیا ، چونکہ پیٹ میں ہاضم ہونے کے مرحلے پر بھی تیزاب گھل جاتا ہے ، جہاں سے وہ براہ راست خون میں داخل ہوتا ہے ، جگر کے فلٹریٹ کو نظرانداز کرتے ہوئے۔
to pictoores - stock.adobe.com
اوپر گلوٹامین سپلیمنٹس
گلوٹامین بہت ساری کھیلوں کی تکمیل میں پایا جاتا ہے۔ اس کا سب سے سستا ذریعہ وہی پروٹین ہے ، جس میں تقریبا 20 فیصد ضروری امینو ایسڈ ہوتا ہے۔ اچھے پروٹین خریدنے کے خواہاں افراد کو 80٪ سی بی آر پر دھیان دینا چاہئے۔ اس حقیقت کے باوجود کہ اس کے فوائد کو زیادہ سے زیادہ تشہیر کی جاتی ہے اور حقیقت میں یہ ایک باقاعدہ وہی پروٹین ہے ، یہ اب بھی اپنی کلاس میں سستی ترین مصنوعات میں سے ایک ہے ، خاص طور پر جب براہ راست صنعت کار سے خریدا گیا ہو۔
وہ لوگ جو اپنے جسموں کو ڈالر کے بلوں سے غرق کرنے کے عادی ہیں انہیں بی سی اے اے اور علیحدہ ضمیمہ گلوٹامائن پر دھیان دینا چاہئے۔ ایل
گلوٹامین پر مشتمل بہترین بی سی اے اے ہیں:
- زیادہ سے زیادہ غذائیت کیپسول۔ مارکیٹ میں سب سے زیادہ مہنگا ، لیکن سب سے زیادہ معیار کے سرٹیفکیٹ کے ساتھ۔
- ویڈر کمپنی بی سی اے اے - ایک افزودہ گلوٹامائن کمپوزیشن رکھتی ہے اور اس میں 4-2-1 ڈھانچہ ہوتا ہے ، بمقابلہ معیاری 2-1-1 کے۔
- حتمی غذائیت اسٹینڈ لون گلوٹامین - ان لوگوں کے لئے موزوں ہے جو اپنے غذائیت کے فارمولے میں سویا پروٹین کے استعمال کے عادی ہیں۔
- سان سے بی سی اے اے۔
- گیسپری نیوٹریشن سے بی سی اے اے۔
نتیجہ
اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ اگر آپ باڈی بلڈنگ ، کراس فٹ اور دیگر آئرن کھیلوں میں کھیلوں کی تغذیہ پر قائم رہتے ہیں یا آپ خصوصی طور پر قدرتی مصنوعات کے حامی ہیں ، یاد رکھیں کہ یہ امینو ایسڈ سے ہے ، پروٹین سے نہیں ، آپ کے پٹھوں کو بنایا گیا ہے۔ کسی بھی صورت میں پروٹین امینو ایسڈ میں ٹوٹ جاتا ہے ، جو وہ چھوٹے عمارت بن جاتے ہیں جو ایک مثالی شخصیت تیار کرنے کے لئے درکار ہوتے ہیں۔
گلوٹامین جسم میں تیار نہیں ہوتی ہے ، لہذا اپنی غذا کو اس طرح ایڈجسٹ کریں کہ اسے نہ صرف سادہ پروٹین سے ، بلکہ ضروری امینو ایسڈ کے ساتھ بھی تقویت دی جائے۔