بیکن اور کریم کے ساتھ کاربونارا - شیمپینوں کے ساتھ پاستا بنانے کی تصویر کے ساتھ ہدایت * کراسفٹ

سپتیٹی - 300-400 جی
ڈبے میں بند چمپین - 50 جی
پیرسمن پنیر - 100-150 جی
بیکن - 60 جی
کریم 10٪ - 100-150 ملی
سبزیوں کا تیل - کڑاہی کے لئے
ذائقہ نمک
زمینی کالی مرچ - ذائقہ
ذائقہ کے لئے دھنیا

پروٹینز 13.9 جی
چربی 15.1 جی
کاربوہائیڈریٹ 25.7 جی

بیکن اور کریم کے ساتھ کلاسک کاربونارا پاستا کے لئے مرحلہ وار تصویر نسخہ۔

فی کنٹینر سرونگ: 2-3 سرونگ۔

مرحلہ وار ہدایت

بیکن کریم کاربونارا ایک لذیذ اطالوی ڈش ہے جو پاستا (اسپگیٹی) سے بنا ہوا پتلی کٹے گانسیال سلائسس (سوکھے ہوئے خشک سور کا رخسال جو بیکن کا متبادل ہو سکتی ہے) اور پیرسمین پنیر اور کریم کی چٹنی ہے۔ پاستا کو تیاری کے فورا used بعد استعمال کیا جاتا ہے ، کیونکہ یہ ریفریجریٹر میں ذخیرہ کرنے کے لئے بالکل تیار نہیں ہے۔ کسی بھی کریم کا استعمال کیا جاسکتا ہے ، لیکن یہ کہ جب چکنائی میں سے کچھ فرائی کے دوران بیکن دے گی تو ، اس کی سفارش کی جاتی ہے کہ 10٪ چربی والے اجزاء والی دودھ کی مصنوعات کو ترجیح دی جائے۔ اختیاری طور پر ، چٹنی کو گاڑھا کرنے کے لئے ایک کھانے کا چمچ آٹا استعمال کریں۔

آپ کو ڈبے والے مشروم لینے کی ضرورت ہے ، کیونکہ کچے مشروم کھانا پکانے میں زیادہ وقت لیتے ہیں۔ اگر کوئی ڈبے والے نہیں ہیں ، تو پھر مصنوعات کو دوسرے اجزاء میں شامل کرنے سے پہلے ، مشروم لازمی طور پر فرائڈ ہونا چاہئے۔

گھر میں کلاسیکی پاستا بنانے کے ل، ، تصویر کے ساتھ نیچے بیان کردہ نسخہ استعمال کریں۔

مرحلہ نمبر 1

پنیر لیں اور اسی سائز کی پتلی سٹرپس میں کاٹ لیں۔

مرحلہ 2

مشروم کو جار سے نکالیں ، اضافی مائع نالی ہونے دیں ، اور پھر خلی کے ساتھ ساتھ مشروم کو بھی ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔

مرحلہ 3

بیکن کو چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کر دو حصوں میں تقسیم کریں۔

مرحلہ 4

پین میں کچھ سبزیوں کا تیل ڈالیں۔

مرحلہ 5

جب تیل گرم ہوجائے تو ، نصف کٹی ہوئی بیکن کو اسکیلیٹ کے نیچے میں رکھیں اور براؤن سنہری ہونے تک۔

مرحلہ 6

بھوری بیکن پر کریم ڈالیں ، ہلچل مچائیں اور ایک دو منٹ کے لئے کم آنچ پر ابالیں۔ پھر کٹی چیمپینوں کو شامل کریں اور پین کو 3-5 منٹ تک کم آنچ پر ڈھانپیں۔ کٹی ہوئی پنیر ڈالیں اور 2-3-. منٹ تک مسلسل ہلائیں۔

مرحلہ 7

چٹنی کو پکانے کے ساتھ ، چولہے ، نمک پر پانی کا ایک برتن ڈالیں اور اسپتیٹی کو ایلڈینٹ تک پکائیں۔ پاستا میں برتن میں دگنا پانی ہونا چاہئے۔ اسپگٹیٹی کو کسی کولینڈر میں رکھیں اور ، جب نمی ختم ہوجائے تو ، پاستا کو چٹنی کے پین میں منتقل کرنے کے لئے ہم آہنگی کا استعمال کریں۔ نمک کے ساتھ موسم ، کالی مرچ کے ساتھ چھڑکیں ، اور پھر تمام اجزاء کو اچھی طرح مکس کرلیں۔ پین کو چولہے پر مزید 2 منٹ کے لئے چھوڑ دیں ، اور پھر ہٹا دیں۔

مرحلہ 8

بیکن کے باقی حصے کو تندور میں بیکنگ شیٹ پر سینک کر رکھنا چاہئے یا گولڈن براؤن ہونے تک پین میں فرائڈ کرنا چاہئے۔ ایک گہری کٹوری میں اسپتیٹی رکھیں اور کرسٹی بیکن کے ساتھ چھڑکیں۔

مرحلہ 9

بیکن اور کریم والا دل والا اور ٹینڈر کاربونارا پاستا تیار ہے۔ گرم گرم پیش کریں ، اور پین کے نیچے سے چٹنی چھڑکانا نہ بھولیں۔ آپ تلسی کے تازہ پتے اور ڈبے والے مشروم کے ٹکڑوں سے سجا سکتے ہیں۔ اپنے کھانے کا لطف اٹھاؤ!