جگر پیٹ - تصویر کے ساتھ ہدایت ، کس طرح گھر پر کھانا پکانا * کراسفٹ

گائے کا گوشت جگر۔ 1 کلو
بلب پیاز - 2 پی سیز۔
گاجر (بڑے) - 1 پی سی۔
مکھن - اختیاری
سبزیوں کا تیل - کڑاہی کے لئے

پروٹین 18.1 جی
چربی 11.1 جی
کاربوہائیڈریٹ 7.0 جی

ایک پین میں گاجر کے ساتھ مزیدار اور ٹینڈر کلاسیکی جگر کی تصویر کے ساتھ ایک قدم بہ قدم نسخہ۔

فی کنٹینر سرونگ: 4-6 سرونگ۔

مرحلہ وار ہدایت

جگر پیٹ ایک مزیدار بھوک لگی ہے جسے گائے کے گوشت یا مرغی کے جگر سے بلینڈر کے ساتھ آسانی سے گھر میں بنایا جاسکتا ہے۔ ایک تصویر کے ساتھ اس نسخے کے مطابق آپ کے اپنے ہاتھوں سے بنے گھریلو پیٹ کو بچوں اور صحت مند اور مناسب غذا (پی پی) پر عمل پیرا ہونے والے افراد استعمال کرسکتے ہیں۔

مکھن مرکب میں استعمال نہیں ہوتا ہے ، جس کی وجہ سے ڈش کم کیلوری کی ہوتی ہے ، لیکن اگر مطلوبہ ہو تو ، میز پر ناشتے کی خدمت کرنے سے پہلے حصوں میں شامل کیا جاسکتا ہے۔ سبزیوں سے ، آپ کو صرف گاجر اور پیاز کی ضرورت ہوتی ہے ، آپ کوئی بھی مصالحہ لے سکتے ہیں ، لیکن یہ بہتر ہے کہ اپنے آپ کو نمک اور کالی مرچ تک محدود رکھیں تاکہ ناشتے کی خوشبو سے تجاوز نہ کریں۔ تیار کلاسیکی پیٹ 1-2 ہفتوں کے لئے سخت فٹنگ کے ڑککن کے ساتھ جار یا ڈش میں محفوظ کیا جاسکتا ہے۔

مرحلہ نمبر 1

گائے کے جگر کو بہتے ہوئے پانی کے نیچے اچھی طرح کللا دیں ، فلم اور خون کے تککی کو ہٹائیں ، اگر کوئی ہو تو۔ پیٹ نے کچن کے کاغذ کے تولیہ سے آفال کو خشک کیا۔

مرحلہ 2

ٹھنڈے پانی میں گاجر اور پیاز کو چھیل کر دھولیں۔ سبزیوں کو تقریبا ایک ہی سائز کے بڑے کیوب میں کاٹیں۔ تیز چاقو کے استعمال سے جگر کو بڑے ٹکڑوں میں کاٹ دیں ، جیسا کہ تصویر میں ہے۔

مرحلہ 3

اسکیلیٹ چولہے پر رکھیں اور تھوڑا سا سبزیوں کا تیل ڈالیں۔ جب پین گرم ہوجائے تو ، کٹی ہوئی سبزیاں اور جگر ، نمک اور کالی مرچ ڈالیں۔ کم گرمی پر بھونیں ، کبھی کبھار ہلچل مچاتے رہیں ، یہاں تک کہ جگر مکمل طور پر پک جائے۔ تیاری کی علامتیں: جگر نرم ہے ، اور گلابی جوس ٹکڑوں سے کھڑا نہیں ہوتا ہے۔

مرحلہ 4

ورک پیسی کو ایک پیالے میں منتقل کریں ، ایک بلینڈر لیں اور جگر کو سبزیوں کے ساتھ پیس لیں جب تک کہ یکساں مستقل مزاجی نہ ہو ، کہیں بھی ٹکڑے ، گانٹھ یا اجزاء کے ٹکڑے باقی نہ رہ جائیں۔ لذیذ گھر میں تیار جگر پیٹ تیار ہے۔ ناشتے کو اسٹوریج کنٹینروں میں تقسیم کریں۔ ڈش کی خدمت کرنے سے پہلے ، آپ میز پر تھوڑا سا مکھن ڈال سکتے ہیں یا روٹی پر فوری طور پر پیٹ پھیل سکتے ہیں۔ اپنے کھانے کا لطف اٹھاؤ!