- پروٹین 46.9 جی
- چربی 4.5 جی
- کاربوہائیڈریٹ 13.5 جی
سی باس ایک بہت ہی لذیذ مچھلی ہے۔ سب کی طرف سے اس کی تعریف کی جاتی ہے - حویلی ، ڈاکٹر ، اور غذائیت کے ماہر۔ پیرچ کو ترازو کے ایک روشن گلابی رنگ (لہذا اسے سرخ بھی کہا جاتا ہے) اور پیٹھ پر تیز کانٹے والے ایک اسکیلپ سے ممتاز ہے۔
اس مچھلی کا گوشت بہت قیمتی اور متناسب ہے۔ اس میں معدنیات ، وٹامنز ، پروٹین ، امینو ایسڈ ، صحت مند چکنائی اور ایک ہی وقت میں کم از کم کیلوری ہوتا ہے۔ سمندری باس کی ایک خدمت میں آپ کو اس طرح کے مادوں کی تقریبا almost تمام ضروری روز مرہ کی الاؤنس مل سکتی ہے جیسے: میگنیشیم ، فاسفورس ، کیلشیم ، آئوڈین ، زنک ، تانبا ، آئرن ، پوٹاشیم ، گندھک ، کرومیم ، کوبالٹ ، مینگنیج۔ اگر ہم وٹامنز کے بارے میں بات کریں تو سمندری باس میں پوری میڈیکل "حرف تہجی" موجود ہے۔ وٹامن اے ، بی ، سی ، ڈی ، ای اور نیاسین۔
اس حقیقت کی وجہ سے کہ سمندری باس ومیگا 3 ایسڈ سے مالا مال ہے ، اس کی سفارش ان لوگوں کے لئے کی جاتی ہے جن میں ہائی کولیسٹرول زیادہ ہوتا ہے اور اسے ایٹروسکلروسیس کا رجحان ہوتا ہے۔ بڑی مقدار میں اینٹی آکسیڈینٹس کی وجہ سے ، سمندری باس ہائپوکسیا سے بچتا ہے ، اور مستقل استعمال کے ساتھ یہ ایک تزئین بخش مصنوعات کے طور پر بھی کام کرتا ہے۔
کنٹینر فی سرونگ: 2 سرونگ۔
مرحلہ وار ہدایت
ریڈ سی باس اسٹورز میں آسانی سے پایا جاسکتا ہے۔ یہ سب سے زیادہ عام طور پر ہیڈ لیس گٹڈ لاشوں میں منجمد کیا جاتا ہے۔
سمندری باس بنانے کے لئے بہت سے ترکیبیں موجود ہیں۔ یہ مچھلی ابلی ہوئی ، تندور میں سینکا ہوا یا تلی ہوئی ہوسکتی ہے۔ یہاں تک کہ سی باس سوپ کی ترکیبیں بھی موجود ہیں۔ لیکن منتخب کردہ ہدایت اور کھانا پکانے کے طریقہ سے قطع نظر ، مچھلی بہت سوادج نکلے گی۔ ریڈ سی باس سے آمدورفت میلے کے میز پر مہمانوں کو بحفاظت پیش کی جاسکتی ہے۔
آج ہمارے مینو میں ورق میں بیکڈ سمندری باس شامل ہے۔ ہدایت میں کم از کم اجزاء استعمال کیے جاتے ہیں ، لیکن پکوان کا نتیجہ اور ذائقہ بہترین ہوگا۔
مرحلہ نمبر 1
اگر مچھلی منجمد ہے ، تو پہلے اسے ڈیفروسٹ کریں۔ ٹھنڈا بہتے ہوئے پانی کے نیچے کللا کریں۔ خصوصی کینچی یا تیز چاقو سے پنکھوں اور دموں کو کاٹیں۔ ہوشیار رہو ، پیر کی پنکھوں میں بہت تیز ہڈیاں ہیں۔ اگر اندراج کی باقیات باقی ہیں تو ، آنت کی ، تمام تاریک فلموں کو کاٹ دیں۔ مچھلی کو ترازو۔ بہتے ہوئے پانی کے نیچے ایسا کرنا آسان ہے۔ اس سے ترازو کو کچن کے گرد بکھرنے سے روکتا ہے۔
مرحلہ 2
بیکنگ ورق کا ایک بہت بڑا ٹکڑا حاصل کریں۔ سویا ساس کے ساتھ اوپر ، مچھلی رکھیں۔ آپ اپنے پسندیدہ مصالحوں میں سے کچھ شامل کرسکتے ہیں۔ ہر مچھلی پر لیموں کا پٹا رکھیں۔ لیموں کا رس نہ صرف پکوڑی کی تیز خوشبو سے پکوان کو نجات دلائے گا بلکہ اس کو ایک تیز خوشبو اور ذائقہ بھی دے گا۔ بیکنگ شیٹ پر رس کو پھیلنے سے روکنے کے لئے ورق کو سخت لفافے میں لپیٹیں۔
مرحلہ 3
بیکنگ شیٹ پر ورق میں لپٹی ہوئی مچھلی کو رکھیں اور 200 ڈگری پر پہلے سے بنا ہوا تندور میں رکھیں۔ 20-25 منٹ تک بیک کریں۔ بیکنگ کے خاتمے سے چند منٹ قبل ورق کو اندراج کریں ، اس سے مچھلی کو سنہری اور کرسٹی پرت لگے گی۔
خدمت کرنا
تکی ہوئی پیالوں میں پکی ہوئی گرم گرم پیش کریں۔ اپنی پسندیدہ سبز ، سبزیاں ، یا اپنی پسند کی کوئی سائیڈ ڈش شامل کریں۔ مچھلی کے پکوان کے لئے ، ابلا ہوا چاول ، بلگور ، کوئنو ، اور کوئی سبزیاں بہترین ہیں۔
اپنے کھانے کا لطف اٹھاؤ!
