- پروٹین 1 جی
- چربی 2.5 جی
- کاربوہائیڈریٹ 2.1 جی
فی کنٹینر سرونگ: 2-3 سرونگ
مرحلہ وار ہدایت
سبزیوں کے شوربے کے ساتھ ککڑی کا سوپ ایک وٹامن ڈش ہے جسے ایک غذا پر محفوظ طریقے سے کھایا جاسکتا ہے۔ اس کے علاوہ ، ٹھنڈا کریم سوپ گرم دنوں میں تازگی کے ل for بہترین ہے اور اوکروشکا کا متبادل ہوسکتا ہے۔ ڈش کا ذائقہ مبہم طور پر ٹارٹر چٹنی سے ملتا ہے ، لہذا سوپ خاص طور پر سمندری غذا کے ساتھ سوادج ہے ، مثال کے طور پر ، کیکڑے کے ساتھ۔ ہم نے آپ کے لئے ایک آسان اور تیز نسخہ تیار کیا ہے جس کے ساتھ قدم بہ قدم فوٹو بھی تیار ہے۔
مرحلہ نمبر 1
پہلے آپ کو تمام اجزاء تیار کرنے کی ضرورت ہے۔ یہ نسخہ سبزیوں کے شوربے کا استعمال کرتا ہے ، کیونکہ اس میں گوشت کے شوربے سے کم کیلوری ہوتی ہے۔ اسے پہلے سے پکانا چاہئے تاکہ ٹھنڈا ہوجائے۔ ککڑیوں کو بہتے ہوئے پانی کے نیچے کللا کریں اور پیپر تولیہ سے پیٹ خشک کریں۔ اگلا ، سبزیوں کو نصف میں کاٹ دیں اور بیجوں کے ساتھ وسط کو ہٹا دیں.
نصیحت! اگر ککڑی کی جلد بہت سخت ہے ، تو سبزیوں کے چھلکے کو بہتر بنانا ہے تاکہ ڈش ہموار ہو۔
بیجوں سے کھلی ہوئی ککڑی کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ اس کے بعد ، لیموں کو دھو کر اچھ .ی کو کڑکی کے ساتھ اچھ .ا کریں۔ ہل اور ہری پیاز کو دھو کر چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
ph ڈالفی_ٹی وی - stock.adobe.com
مرحلہ 2
اب چونکہ تمام مصنوعات تیار ہوچکی ہیں ، آپ سوپ بنانا شروع کرسکتے ہیں۔ فوڈ پروسیسر لیں اور کٹے ہوئے ککڑی کے سلائسین ، لیموں کا چڑھاؤ اور جڑی بوٹیاں اس میں ڈالیں۔ اب 100 گرام ھٹا کریم شامل کریں۔ آپ چربی سے پاک ھٹا کریم یا اس کے برعکس ، تھوڑا سا موٹا پا سکتے ہیں - اپنی ذائقہ کی ترجیحات پر توجہ دیں۔ کھانے کو پیسنے تک کسی پروڈسر میں خالص ہونے تک: بڑے پیمانے پر کافی یکساں ہونا چاہئے۔
ph ڈالفی_ٹی وی - stock.adobe.com
مرحلہ 3
تیار ککڑی کے بڑے پیمانے پر سبزیوں کے شوربے کو شامل کرنا ضروری ہے۔ اجزاء 150-200 ملی لیٹر مائع کہتے ہیں ، لیکن آپ کم یا زیادہ شامل کرسکتے ہیں۔ آپ کو ککڑیوں کی تعداد بھی تیار کرنی چاہئے جو سوپ بنانے کے لئے استعمال ہوتے ہیں۔ نمک اور کالی مرچ کے ساتھ موسم اپنے ذائقہ اور مصالحہ شامل کریں۔ تیار سوپ کو ٹھنڈا کرنے کے لئے فرج میں رکھا جاسکتا ہے۔ اس دوران ، آپ کیکڑے کھانا پکانا شروع کرسکتے ہیں ، جو سوپ کے تازہ ذائقہ پر کامل طور پر زور دے گا۔
ph ڈالفی_ٹی وی - stock.adobe.com
مرحلہ 4
ایک چھوٹا سا کٹورا لیں اور اس مصالحے کو مکس کریں جس کے ساتھ آپ کیکڑے کو موسم دیں گے۔ اگر آپ نہیں جانتے کہ کون سا انتخاب کرنا ہے تو ، آپ تیار سمندری غذا ڈریسنگ لے سکتے ہیں۔ یا آپ زمینی پاپریکا ، ہلدی ، پروونکل جڑی بوٹیاں ملا سکتے ہیں - اور آپ کو ایک عمدہ مرکب مل جاتا ہے۔ اگر آپ مزید ذائقہ دار ذوق پسند کرتے ہیں تو ، اس کے بعد سرخ کالی مرچ ڈالیں۔
ph ڈالفی_ٹی وی - stock.adobe.com
مرحلہ 5
اب آپ کو کیکڑے کو میش اور چھیلنے کی ضرورت ہے۔ پہلے شیل کو ہٹا دیں ، پھر کیکڑے کو لمبائی کی طرف ٹکڑا دیں اور غذائی نالی کو ہٹا دیں۔ اگر یہ نہیں کیا جاتا ہے تو ، مصنوعات تلخ کا ذائقہ چکھیں گی۔
ph ڈالفی_ٹی وی - stock.adobe.com
مرحلہ 6
کھلی ہوئی کیکڑے کو ایک گہری پلیٹ میں منتقل کریں اور تیار مصالحہ کے آمیزے کے ساتھ چھڑکیں۔ تھوڑا سا نمک بھی ڈالیں۔
ph ڈالفی_ٹی وی - stock.adobe.com
مرحلہ 7
کڑاہی لیں ، اس میں زیتون کا تیل ڈالیں اور اسے چولہے پر رکھیں۔ جب پین گرم ہو ، تو آپ کیکڑے ڈال کر بھون سکتے ہو۔ اس عمل میں زیادہ وقت نہیں لگے گا ، عام طور پر ہر طرف میں 2-3-. منٹ کافی ہیں۔
ph ڈالفی_ٹی وی - stock.adobe.com
مرحلہ 8
سوپ کو فرج یا سے نکالیں اور اس کو جزوی کٹوریوں میں پیش کریں۔ آپ تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ سرد گھریلو سوپ چھڑک سکتے ہیں اور لیموں کے رس سے بوندا باندی کر سکتے ہیں۔ کیکڑے ککڑی کے سوپ کو میز پر پیش کریں۔ اپنے کھانے کا لطف اٹھاؤ!
ph ڈالفی_ٹی وی - stock.adobe.com
