امینو ایسڈ کیا ہیں اور انہیں صحیح طریقے سے کیسے لیں

امینو ایسڈ نامیاتی مادے ہیں جو ایک ہائیڈرو کاربن کنکال اور دو اضافی گروپوں پر مشتمل ہیں: امائن اور کاربوکسائل۔ آخری دو ریڈیکل امینو ایسڈ کی انوکھی خصوصیات کا تعی .ن کرتے ہیں - وہ دونوں تیزاب اور الکلیس کی خصوصیات کو ظاہر کرسکتے ہیں: پہلا - کاربوکسیل گروپ کی وجہ سے ، دوسرا - امینو گروپ کی وجہ سے۔

لہذا ، ہم نے بائیو کیمسٹری کے معاملے میں معلوم کیا کہ امینو ایسڈ کیا ہیں۔ اب آئیے جسم پر ان کے اثر اور کھیلوں میں ان کے استعمال پر غور کریں۔ ایتھلیٹوں کے لئے ، پروٹین میٹابولزم میں حصہ لینے کے لئے امینو ایسڈ اہم ہیں۔ یہ انفرادی امینو ایسڈ سے ہے جو پروٹین ہمارے جسم میں پٹھوں کے بڑے پیمانے پر - پٹھوں ، کنکال ، جگر ، مربوط ٹشووں کی نشوونما کے لئے بنائے جاتے ہیں۔ اس کے علاوہ ، کچھ امینو ایسڈ براہ راست میٹابولزم میں شامل ہیں۔ مثال کے طور پر ، ارجینائن اورینٹائن یوریا سائیکل میں شامل ہے ، امونیا کو جلاوطن کرنے کے لئے ایک انوکھا طریقہ کار ہے جو پروٹین کے عمل انہضام کے دوران جگر میں تیار ہوتا ہے۔

• ادورکک پرانتستا میں ٹائروسین سے ، کیٹٹولوینیوں کی ترکیب کی جاتی ہے - ایڈرینالین اور نوریپائنفرین - ہارمون جس کا کام قلبی نظام کے سر کو برقرار رکھنا ہے ، ایک دباؤ صورتحال کا فوری ردعمل۔
• ٹریپٹوفن نیند کے ہارمون میلاتون کا پیش خیمہ ہے ، جو دماغ کے پائنل غدود - پائنل غدود میں تیار ہوتا ہے۔ غذا میں اس امینو ایسڈ کی کمی کے ساتھ ، نیند آنے کا عمل زیادہ پیچیدہ ، اندرا اور اس کی وجہ سے پیدا ہونے والی دیگر متعدد بیماریوں کا ہوجاتا ہے۔

ایک طویل وقت کے لئے فہرست بنانا ممکن ہے ، لیکن آئیے ہم امینو ایسڈ پر رہتے ہیں ، جس کی اہمیت خاص طور پر ایتھلیٹوں اور کھیلوں میں اعتدال سے وابستہ افراد کے لئے بہت اچھا ہے۔

گلوٹامین کیا ہے؟

گلوٹامین ایک امینو ایسڈ ہے جو پروٹین کی ترکیب کو محدود کرتا ہے جو ہمارے مدافعتی ٹشووں - لمف نوڈس اور لیمفاڈ ٹشو کی انفرادی تشکیل کو تشکیل دیتا ہے۔ اس نظام کی اہمیت کا جائزہ لینا مشکل ہے: انفیکشن کے خلاف مناسب مزاحمت کے بغیر ، تربیت کے کسی عمل کے بارے میں بات کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ مزید برآں ، ہر ورزش - خواہ کوئی پیشہ ور ہو یا شوقیہ - جسم کے لئے ایک دائمی تناؤ ہے۔

ہمارے "توازن نقطہ" کو منتقل کرنے کے لئے تناؤ ایک ضروری شرط ہے ، یعنی جسم میں کچھ جیو کیمیکل اور جسمانی تبدیلیوں کا سبب بنتا ہے۔ کوئی بھی تناؤ رد عمل کا ایک سلسلہ ہے جو جسم کو متحرک کرتا ہے۔ وقفے میں سمپوتھڈرینل سسٹم (یعنی ، وہ تناؤ ہیں) کے رد عمل کے جھرن کے رجعت کی خصوصیت کرتے ہوئے ، لمفائیڈ ٹشو کی ترکیب میں کمی واقع ہوتی ہے۔ اس وجہ سے ، کشی کا عمل ترکیب کی شرح سے زیادہ ہے ، جس کا مطلب ہے کہ استثنیٰ کمزور پڑا ہے۔ لہذا ، گلوٹامین کی اضافی مقدار جسمانی سرگرمی کے اس انتہائی ناپسندیدہ لیکن ناگزیر اثر کو کم کرتی ہے۔

ضروری اور غیر ضروری امینو ایسڈ

کھیلوں میں ضروری امینو ایسڈ کے ل essential سمجھنے کے ل you ، آپ کو پروٹین میٹابولزم کے بارے میں عمومی تفہیم لینا ضروری ہے۔ معدے کی سطح پر انسانوں کے ذریعہ کھایا جانے والا پروٹین انزائیمز کے ذریعہ پروسس کیا جاتا ہے۔ یہ مادے جو ہمارے استعمال کردہ کھانے کو توڑ دیتے ہیں۔

خاص طور پر ، پروٹین پیپٹائڈس سے پہلے ٹوٹ جاتے ہیں۔ امینو ایسڈ کی انفرادی زنجیریں جن میں چوکور مقامی ڈھانچہ نہیں ہوتا ہے۔ اور پہلے ہی پیپٹائڈز انفرادی امینو ایسڈ میں ٹوٹ پڑے گا۔ وہ ، بدلے میں ، انسانی جسم کے ذریعہ مل جاتے ہیں۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ امینو ایسڈ خون کے دھارے میں جذب ہوجاتے ہیں اور صرف اس مرحلے سے ہی وہ جسم کے پروٹین کی ترکیب کے ل products مصنوعات کے طور پر استعمال ہوسکتے ہیں۔

آگے دیکھتے ہوئے ، ہم کہیں گے کہ کھیلوں میں انفرادی امینو ایسڈ کا استعمال اس مرحلے کو قصر کرتا ہے - انفرادی امینو ایسڈ فوری طور پر خون کے دھارے اور ترکیب کے عمل میں جذب ہوجائے گا ، اور امینو ایسڈ کا حیاتیاتی اثر تیزی سے آئے گا۔

کل بیس امینو ایسڈ ہیں۔ اصول کے مطابق انسانی جسم میں پروٹین کی ترکیب کے عمل کو ممکن بنانے کے ل In ، پوری سپیکٹرم انسانی غذا میں موجود ہونا چاہئے - تمام 20 مرکبات۔

ناقابل جگہ

اسی لمحے سے ، عدم مقامیت کا تصور ظاہر ہوتا ہے۔ ضروری امینو ایسڈ وہ ہیں جن کا ہمارا جسم خود بھی دوسرے امینو ایسڈ سے ترکیب نہیں کرسکتا ہے۔ اور اس کا مطلب یہ ہے کہ وہ کھانے کے علاوہ کہیں بھی نظر نہیں آئیں گے۔ اس طرح کے 8 امائنو ایسڈ ہیں اور 2 جزوی طور پر تبدیل کرنے والے ہیں۔

اس ٹیبل پر غور کریں جس میں کھانے میں ہر ضروری امینو ایسڈ موجود ہے اور انسانی جسم میں اس کا کیا کردار ہے:

امینو ایسڈ پروٹین کے جانوروں کے ذرائع - مچھلی ، گوشت ، پولٹری میں کافی مقدار میں پائے جاتے ہیں۔ غذا میں اس طرح کی عدم موجودگی میں ، غائب شدہ امینو ایسڈ کو کھیلوں کی غذائیت میں اضافی غذا کے طور پر لینے کا مشورہ دیا جاتا ہے ، جو خاص طور پر سبزی خور ایتھلیٹوں کے لئے اہم ہے۔

مؤخر الذکر کو BCAAs ، لیوسین ، ویلائن ، اور آئیسولیئن کا ایک مرکب جیسے اضافی غذاؤں پر توجہ دینی چاہئے۔ ان امینو ایسڈ کے ل for ہی ایسی غذا میں "ڈراون ڈاؤن" ممکن ہے جس میں جانوروں کے پروٹین کے ذرائع شامل نہ ہوں۔ ایتھلیٹ (پیشہ ور اور شوقیہ دونوں) کے ل this ، یہ قطعی طور پر ناقابل قبول ہے ، کیونکہ طویل مدت میں یہ اندرونی اعضاء سے کیٹابولزم اور بعد کے امراض کا باعث بنے گا۔ سب سے پہلے ، جگر امینو ایسڈ کی کمی کا شکار ہے۔

e کونجوٹا - stock.adobe.com

بدلنے والا

تبدیل کرنے والے امینو ایسڈ اور ان کے کردار کو نیچے دیئے گئے جدول میں غور کیا گیا ہے۔

آپ کے جسم میں امینو ایسڈ اور پروٹین کا کیا ہوتا ہے

خون کے دھارے میں داخل ہونے والے امینو ایسڈ بنیادی طور پر جسم کے ؤتکوں میں تقسیم کیے جاتے ہیں ، جہاں ان کی انتہائی ضرورت ہوتی ہے۔ اگر آپ کو کچھ امینو ایسڈ کی کمی ہے تو ، ان میں بھرپور اضافی پروٹین لینا ، یا اضافی امینو ایسڈ لینا ، خاص طور پر فائدہ مند ہوگا۔

پروٹین کی ترکیب سیلولر سطح پر ہوتی ہے۔ ہر سیل میں ایک نیوکلئس ہوتا ہے - سیل کا سب سے اہم حصہ۔ اسی میں جینیاتی معلومات کو پڑھ کر دوبارہ پیش کیا جاتا ہے۔ در حقیقت ، خلیوں کی ساخت کے بارے میں تمام معلومات امینو ایسڈ کے تسلسل میں انکوڈ ہوتی ہیں۔

عام طور پر شوقیہ کے لئے امینو ایسڈ کا انتخاب کیسے کریں ، جو ہفتے میں 3-4 بار اعتدال سے کھیلوں میں شامل ہوتے ہیں؟ ہرگز نہیں. اسے صرف ان کی ضرورت نہیں ہے۔

ایک جدید فرد کے لئے درج ذیل سفارشات زیادہ اہم ہیں۔

1. اسی وقت باقاعدگی سے کھانا شروع کریں۔
2. پروٹین ، چربی اور کاربوہائیڈریٹ کی غذا میں توازن رکھیں۔
3. غذا سے فاسٹ فوڈ اور کم معیار کا کھانا نکالیں۔
4. کافی پانی پینا شروع کریں - جسم کے وزن میں 30 کلوگرام فی کلوگرام وزن۔
5. بہتر چینی ترک کردیں۔

یہ آسان جوڑ توڑ کھانے میں کسی بھی طرح کے اضافے کو شامل کرنے سے کہیں زیادہ لائے گا۔ مزید برآں ، ان شرائط کی پاسداری کے بغیر سپلیمنٹس بالکل بیکار ہوں گی۔

کیوں جانیں کہ آپ کو کیا امینو ایسڈ کی ضرورت ہے اگر آپ نہیں جانتے کہ کیا کھانا ہے۔ آپ کیسے جانتے ہو کہ کھانے کے کمرے میں کٹلٹ کس چیز سے بنی ہیں؟ یا ساسجس؟ یا برگر کٹلیٹ میں گوشت کیا ہے؟ ہم پیزا ٹاپنگ کے بارے میں کچھ نہیں کہیں گے۔

لہذا ، امینو ایسڈ کی ضرورت کے بارے میں کسی نتیجے پر پہنچنے سے پہلے ، آپ کو آسان ، صاف ستھرا اور صحتمند کھانا کھانا شروع کرنے کی ضرورت ہے اور مذکورہ سفارشات پر عمل کریں۔

اضافی پروٹین کی مقدار میں بھی یہی ہوتا ہے۔ اگر آپ کی خوراک میں پروٹین ہے تو ، جسم کے وزن میں فی کلوگرام 1.5-2 جی کی مقدار میں ، آپ کو کسی اضافی پروٹین کی ضرورت نہیں ہے۔ معیاری کھانا خرید کر اپنے پیسہ خرچ کرنا بہتر ہے۔

یہ سمجھنا بھی ضروری ہے کہ پروٹین اور امینو ایسڈ دواسازی نہیں ہیں! یہ صرف کھیلوں کی غذائیت کی اضافی چیزیں ہیں۔ اور یہاں کلیدی لفظ additives ہے۔ انہیں ضرورت کے مطابق شامل کریں۔

اگر ضرورت ہو تو سمجھنے کے ل you ، آپ کو اپنی غذا کو کنٹرول کرنے کی ضرورت ہے۔ اگر آپ پہلے ہی مذکورہ بالا مراحل سے گزر چکے ہیں اور سمجھ گئے ہیں کہ سپلیمنٹس ابھی بھی ضروری ہیں تو ، سب سے پہلے آپ کو کھیلوں کے نیوٹریشن اسٹور میں جانا ہے اور اپنی مالی صلاحیتوں کے مطابق مناسب پروڈکٹ کا انتخاب کرنا ہے۔ صرف ایک چیز جو ابتدائیوں کو نہیں کرنا چاہئے وہ ایک قدرتی ذائقہ کے ساتھ امینو ایسڈ خریدنا ہے: ان کی انتہائی تلخی کی وجہ سے انہیں پینا مشکل ہوگا۔

نقصان دہ ، مضر اثرات ، تضادات

اگر آپ کو ایک بیماری ہے جس میں امینو ایسڈ میں سے کسی ایک میں عدم رواداری ہوتی ہے تو ، آپ کو اس کے بارے میں اپنے والدین کی طرح ہی پیدائش سے ہی پتہ چل جاتا ہے۔ اس امینو ایسڈ کو مزید پرہیز کرنا چاہئے۔ اگر یہ معاملہ نہیں ہے تو ، additives کے خطرات اور contraindication کے بارے میں بات کرنے کا کوئی فائدہ نہیں ہے ، کیونکہ یہ مکمل طور پر قدرتی مادے ہیں۔

امینو ایسڈ پروٹین کا ایک جزو جز ہیں ، پروٹین انسانی غذا کا ایک واقف حصہ ہے۔ ہر چیز جو کھیلوں کے نیوٹریشن اسٹورز میں فروخت کی جاتی ہے وہ فارماسولوجیکل نہیں ہے! صرف شوقیہ ہی کسی قسم کے نقصانات اور تضادات کے بارے میں بات کرسکتے ہیں۔ اسی وجہ سے ، امائنو ایسڈ کے مضر اثرات جیسے تصور پر غور کرنا کوئی معنی نہیں رکھتا ہے - اعتدال پسند کھپت کے ساتھ ، کوئی منفی رد عمل نہیں ہوسکتا ہے۔

اپنی غذا اور کھیلوں کی تربیت کے ل a سادہ رویہ اختیار کریں! صحت مند ہونا!

ویڈیو دیکھیں: میری کمر کو کس طرح مضبوط بنائیں 2020. L4 L5 ڈسک بلج ہرنئٹیڈ.. (نومبر 2024).