بیف رولس - تصویر کے ساتھ ترکیب ، تندور میں کیسے پکایا جائے * کراسفٹ

گائے کا گوشت - 700 جی
لہسن - 1-2 لونگ
ارغوانی پیاز (بڑے) - 1 پی سی۔
زیتون کا ذائقہ
نمک ، کالی مرچ - ذائقہ
خشک سفید شراب - 1 گلاس
ٹماٹر کا رس یا پھلوں کے مشروبات - 2 شیشے
تہوں کے ساتھ لارڈ (بیکن) - 1 ٹکڑا (10-15 جی)
ذائقہ کے لئے گرینس
ذائقہ کے لئے مصالحے

پروٹینز 13.9 جی
چربی 9.9 جی
کاربوہائیڈریٹ 3.6 جی

تیار کردہ آسان اور مزیدار گائے کے گوشت کے رولس کی ایک قدم بہ قدم تصاویر کے ساتھ ایک نسخہ جو ذیل میں بیان کیا گیا ہے۔

کنٹینر فی سرونگ: 4 سرونگ۔

مرحلہ وار ہدایت

بیف چوپس ایک مزیدار گوشت کی ڈش ہے جسے آپ گھر پر بنا سکتے ہیں۔ گوشت کو گردن یا پیچھے سے لیا جانا چاہئے تاکہ یہ نرم ہو اور بہت ساری تہوں کے بغیر۔ رولز کو پہلے پین میں تلی ہوئی اور پھر تندور میں سینک کر گائے کے گوشت کو رسیلی رکھیں۔ ڈش تیار کرنے کے ل you ، آپ کو مرحلہ وار تصویر کا نسخہ ، ٹوتھ پکس ، فرائنگ پین ، اور ایک بیکنگ ڈش (یا دو فریز کے لئے موزوں ایک فرائنگ پین) کی ضرورت ہوگی۔ شراب سفید خشک ، اور سور کی چربی لیا جانا چاہئے - نمکین نہیں. آپ گوشت کے لئے موزوں کوئی مصالحہ استعمال کرسکتے ہیں۔ شراب کو اضافی گلاس قدرتی ٹماٹر کے رس سے تبدیل کیا جاسکتا ہے۔

مرحلہ نمبر 1

گائے کا گوشت کا ایک ٹکڑا لیں اور اوپر کی چربی کو ٹرم کریں۔ گوشت کو پتلی سٹرپس میں کاٹ دیں جب تک کہ آپ کو تقریبا 4 سلائسس نہ مل جائیں۔ گائے کے گوشت کو ہرانے کے لئے ہتھوڑا استعمال کریں۔ بیکن کا ایک ٹکڑا چھوٹی چوکوں میں کاٹ دیں۔ لہسن کو چھیل لیں اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ سبزیاں جیسے اجمودا کو دھوئیں ، زیادہ مائع منڈوائیں ، اور گھنا تنہ کاٹ دیں۔ جڑی بوٹیوں کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔

مرحلہ 2

پیٹا ہوا گوشت کے ہر ٹکڑے پر نمک ، ذائقہ کے لئے مصالحے ، بیکن ، کٹی جڑی بوٹیاں اور لہسن کی مساوی مقدار رکھیں۔

مرحلہ 3

گائے کے گوشت کے ہر ٹکڑے کو ایک سخت ٹیوب میں رول دیں تاکہ بھرنے کا عمل ختم نہ ہو۔

مرحلہ 4

جیسا کہ تصویر میں دکھایا گیا ہے ، ٹیوب کو دوبارہ مروڑ دیں ، اور اسے لکڑی کے دانتوں سے چنیں۔

مرحلہ 5

پیاز کے چھلکے ڈالیں ، ٹھنڈے پانی کے نیچے کللا کریں اور سبزیوں کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ ایک گہری کڑاہی لیں ، سبزیوں کے تیل میں ڈالیں۔ جب یہ گرم ہوجائے تو ، اس میں پیاز شامل کریں اور کچھ ہی منٹوں کے لئے فرائی کریں۔ پھر تشکیل شدہ راولیٹس بچھائیں اور درمیانی آنچ پر 10-15 منٹ کے لئے دونوں طرف بھونیں۔ شراب اور ٹماٹر کا جوس شامل کریں ، ہلچل. 180 منٹ میں 40 منٹ کے لئے تندور میں پکانا بھیجیں۔ 20 منٹ کے بعد ، تندور کو کھولیں اور پین کے نیچے سے رولس پر چٹنی ڈالیں (یا سڑنا ، اگر آپ نے ورک ٹاپ منتقل کیا ہے)۔

مرحلہ 6

چٹنی کے ساتھ مزیدار گوشت کا گوشت رول ، تندور میں سینکا ہوا ، تیار ہے۔ خدمت کرنے سے پہلے ، گوشت کو 10 منٹ کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر کھڑا ہونے دیں ، پھر ٹوتھ پککس کو ہٹا دیں اور ڈش کو میز پر پیش کریں۔ پاسٹا یا آلو کی سجاوٹ کے ساتھ رولس اچھی طرح چلتے ہیں۔ اپنے کھانے کا لطف اٹھاؤ!