کدو - مفید خصوصیات اور نقصان

کدو ایک صحت مند اور مزیدار سبزی ہے جو مختلف اقسام میں کھایا جاتا ہے۔ اس کیمیائی ترکیب کی وجہ سے ، کدو ان لوگوں کے درمیان انتہائی مقبول ہے جو ایک غذا پر ہیں یا محض ایک مناسب غذا کی پیروی کرتے ہیں ، اور کھلاڑیوں کے لئے یہ سبزی صرف ایک خدا کا درجہ ہے۔ کدو کا گودا جلدی جذب ہوجاتا ہے ، جو آپ کو دن کے تقریبا almost کسی بھی وقت اسے کھانے کی اجازت دیتا ہے۔ تاہم ، اس خربوزہ ثقافت میں کھپت کے ل. contraindication ہیں۔

مضمون میں ہم غور کریں گے کہ کون کدو کھا سکتا ہے ، اور کسے قطعی طور پر سفارش نہیں کی جاتی ہے ، اور معلوم کریں کہ یہ خربوزے کی ثقافت کس غذائیت سے مالامال ہے۔

قددو کی غذائیت کی قیمت اور ترکیب

کدو کے گودا اور اس کی غذائیت کی قیمت کا مرکب پودوں کی مخصوص قسم پر منحصر ہوتا ہے۔ لیکن آپ جس بھی قسم کا انتخاب کرتے ہیں ، وہ ہمیشہ صحت مند اور متناسب ہوگا۔

کدو 90٪ پانی ہے۔ یہ ان لوگوں کے لئے ایک بہت بڑا پلس ہے جو اپنے اعداد و شمار پر عمل کرتے ہیں۔ لیکن اس کے باوجود ، اس میں غذائی اجزاء اور ٹریس عناصر کی ایک بڑی مقدار ہوتی ہے۔ آئیے وٹامنز کے اس ذخیرے کی ترکیب معلوم کریں۔ ذیل میں ایک ٹیبل ہے جو سبزیوں کی فصل کی تمام غذائیت کی خصوصیات اور کیمیائی ساخت کو ظاہر کرتا ہے (اس جدول میں قدیم کھانے کے قددو کے 100 گرام کی قیمتوں کو ظاہر کیا گیا ہے):

جیسا کہ آپ میز سے دیکھ سکتے ہیں ، سبزی میں بہت سی کارآمد چیزیں ہیں۔ جہاں تک کدو کے کیلوری مواد کی بات ہے ، یہ سب اس پر منحصر ہے کہ اسے کس طرح تیار کیا گیا تھا۔ مثال کے طور پر ، ابلا ہوا کدو میں 20 کلوکال ہے ، پکا ہوا کدو میں تھوڑا سا زیادہ ہوتا ہے - 22 کلوکال۔ کیلوری کا مواد براہ راست اس پر منحصر ہوتا ہے کہ کدو میں کیا شامل کیا جائے گا۔ اگر آپ سبزی کو شہد کے ساتھ چھڑکنا چاہتے ہیں یا چینی کے ساتھ چھڑکنا چاہتے ہیں تو ، اس کی توانائی کی قیمت 50 کلو کیلوری فی 100 جی تک بڑھ سکتی ہے۔

کدو ایک ورسٹائل پروڈکٹ ہے جو اسے صبح ، دوپہر اور شام کھانے کی اجازت دیتا ہے۔

ایک اچھا اور سوادج کدو کا انتخاب ضرور کیا جائے۔ سبزی خریدتے وقت ، روشن سنتری رنگ کی گھنے اور مانسل قسموں کو ترجیح دیں: یہ وہ پھل ہیں جو مزیدار اور میٹھے ہوں گے۔ ہلکی قسمیں چارا ہیں۔ ایسی سبزیوں کا ہلکا ذائقہ ہوتا ہے۔ ایسے کدو نہ خریدیں جس میں ڈینٹ ہوں یا دراڑیں ہوں: سبزیوں کا خول پہلے ہی ٹوٹ چکا ہے ، جس کا مطلب ہے کہ اندر ہی اندر کشی کا عمل شروع ہوسکتا ہے۔

zh bozhdb - stock.adobe.com

انسانوں کے لئے کدو کے فوائد

کدو خاص طور پر مادہ جسم کے لئے مفید ہے۔ وٹامن ای کی ایک بڑی مقدار میں جلد ، ناخن اور بالوں پر فائدہ مند اثرات مرتب ہوتے ہیں۔ امراض امراض کے ماہر حمل کے امکانات کو بڑھانے کے لئے موسم خزاں کی سبزی کھانے کا مشورہ دیتے ہیں ، کیونکہ وٹامن ای نئے صحت مند خلیوں کی تشکیل میں شامل ہے۔ لیکن ان لوگوں کے لئے جو پہلے ہی رجونج تک پہنچ چکے ہیں ، کدو ایک اچھا انسداد پریشر بن جائے گا جو اس عرصے کے دوران تکلیف سے نجات پانے میں مدد کرے گا۔

بیکنگ ، ابلتے یا بھاپنے کے بعد کدو اپنی مفید خصوصیات کو برقرار رکھتا ہے۔

کدو میں ، نہ صرف گودا کھانے کے قابل ہوتا ہے ، بلکہ بیج بھی. ان میں میگنیشیم ، زنک اور پروٹین زیادہ ہیں۔ لیکن بیجوں کی توانائی کی قیمت گودا کی نسبت بہت زیادہ ہے۔ 100 گرام بیجوں میں 556 کلو کیلوری ہوتا ہے ، لہذا انہیں احتیاط سے آپ کی غذا میں متعارف کرانا چاہئے۔ مثال کے طور پر ، وہ ایسا تیل بناتے ہیں جسے سلاد میں شامل کیا جاسکتا ہے ، اس شکل میں یہ مصنوع مزید فوائد لائے گا۔

بہت سے مرد کدو کے فوائد میں بھی دلچسپی رکھتے ہیں۔ مضبوط جنسی کو بیجوں پر دھیان دینا چاہئے ، کیونکہ ان میں بہت زیادہ زنک ہوتا ہے ، اور وہی ہے جو ٹیسٹوسٹیرون کی تیاری میں حصہ لیتا ہے۔ کدو کے بیجوں کا باقاعدہ استعمال مردوں کو پروسٹیٹائٹس سے بچاتا ہے۔ اس کے علاوہ ، مردوں کو کدو کا جوس پینا چاہئے ، کیونکہ یہ بہت اچھی طرح سے جوان ہوتا ہے۔ سخت ورزش کے بعد دوبارہ ایندھن لانا یہ ایک بہترین آپشن ہے۔

انسانی جسم کے لئے کدو کے فوائد درج ذیل ہیں۔

1. اس کا ایک موترقی اثر پڑتا ہے (یاد رکھیں کہ یہ 90٪ پانی ہے) ، جو گردوں کی پریشانیوں میں مبتلا لوگوں کی مدد کرتا ہے۔ گردے کی خرابی کے ساتھ ساتھ تپ دق کی روک تھام کے ل people خام کدو کی سفارش کی جاتی ہے۔
2. چونکہ کدو ایک مضبوط اینٹی آکسیڈینٹ ہے ، یعنی سیلولر سطح پر کسی بھی روگجنک عمل کو روکنے میں مفید ہے۔
3. ان لوگوں کے لئے جو موٹے موٹے ہیں یا زیادہ وزن کے ساتھ جدوجہد کررہے ہیں ، کدو ایک حقیقی گاڈ سینڈ ہے ، کیونکہ اس سے کھانے کو تیز ہضم کرنے میں مدد ملتی ہے۔
4. کدو کے گودا کے مستقل استعمال سے ، بلڈ پریشر معمول پر آتا ہے۔ وہ لوگ جو کھیلوں میں حصہ لیتے ہیں (فعال چربی جلانے والی ورزش جس سے بلڈ پریشر میں اضافہ ہوتا ہے اب خاص طور پر مشہور ہیں) ، گودا کے کچھ ٹکڑے بلڈ پریشر کو معمول پر لانے میں مدد کریں گے۔
5. اگرچہ کدو میں اتنا وٹامن اے نہیں ہوتا ہے ، لیکن اس سے وژن پر بھی فائدہ مند اثر پڑتا ہے۔
6. کدو میں وٹامن سی کی مقدار زیادہ ہوتی ہے ، جو مدافعتی نظام کی حمایت کرتی ہے۔ موسم خزاں کے آغاز کے ساتھ ہی ، سبزی زیادہ سے زیادہ کھانے کی کوشش کریں - آپ کم بیمار ہوجائیں گے۔

سائنسدانوں نے دیکھا ہے کہ اس موسم خزاں کی خوبصورتی کے مستقل استعمال سے نیند معمول بن جاتی ہے ، لہذا جو لوگ اندرا میں مبتلا ہیں ان کو اپنی خوراک میں کدو ضرور ضرور لگائیں۔

اس خربوزہ ثقافت کا نظام انہضام (معدے کی نالی) پر اچھا اثر پڑتا ہے۔ لہذا ، جن لوگوں کو قبض کا سامنا کرنا پڑتا ہے ان کو مشورہ دیا جاتا ہے کہ وہ تازہ کدو سے اپنے آپ کو سنگین بنائیں۔ اس طرح کی دعوت ناشتے کے لئے کھائی جاتی ہے اور خالی پیٹ پر بہتر ہے۔ پیٹ کی تکلیف کے بارے میں فکر مت کرو ، ایسا نہیں ہوگا ، کیوں کہ کدو اچھی طرح سے اور جلد ہضم ہوجاتا ہے (اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ یہ پکایا گیا تھا یا نہیں)۔ نیز ، کچے کدو سے ان لوگوں کو فائدہ ہوگا جو جگر کی پریشانی رکھتے ہیں - صرف اس صورت میں اس کا استعمال دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے کے لئے کرنا بہتر ہے۔

انسانی صحت ایک پیچیدہ طریقہ کار ہے جس پر احتیاط سے نگرانی کرنے کی ضرورت ہے ، اور کدو اس معاملے میں ایک بہترین مددگار ہے۔ اگر یہ سبزی ہر وقت آپ کی غذا میں ہے تو ، آپ کی صحت بہتر ہوگی ، اور آپ کے سسٹم اور اعضا آسانی سے چلیں گے۔

چونکہ کدو خزاں کا تحفہ ہے ، اور یہ سارا سال نہیں بڑھتا ہے۔ لیکن یہ تیار کیا جاسکتا ہے ، مثال کے طور پر ، اسے ٹکڑوں میں منجمد کرکے یا اسے سرد اور تاریک تہھانے میں مکمل طور پر رکھ کر۔ کدو کے پاس عمدہ معیار کا معیار اور لمبی دوری تک لے جانے کی صلاحیت ہے۔

طاقت کی تربیت کے ل Bene فوائد

قددو کے بیج طاقت کی تربیت دینے والے لوگوں کے لئے سب سے زیادہ فائدہ مند ثابت ہوں گے۔ ایتھلیٹوں کے لئے ، وہ گودا سے زیادہ کارآمد ثابت ہوں گے ، کیونکہ یہ ان بیجوں میں ہوتا ہے جس میں وٹامن ای کا زیادہ سے زیادہ مواد ہوتا ہے ، اور یہ ورزش کے دوران پٹھوں کے ٹشو کو چوٹ پہنچنے کے امکان کو کم کردیتا ہے (یہ خاص طور پر ان لوگوں کے لئے سچ ہے جو جم میں بہت زیادہ وزن اٹھاتے ہیں)۔

بھاری کھیلوں میں ملوث افراد کے ل pump ، کدو کے بیج "تعمیر" کرنے اور پٹھوں کی بڑے پیمانے پر کھونے میں مدد نہیں کریں گے۔ یہ ممکن ہے کہ وٹامن ای اور سی کی بدولت شدید مشقت کے دوران ، پٹھوں کو پھاڑ سکتے ہیں (بہت سے لوگ اس کو "چکر آنا" کہتے ہیں ، لیکن حقیقت میں پٹھوں میں درد کا مطلب یہ ہے کہ ریشے پھاڑ پڑے ہیں) ، اگر یہ کھلاڑی شدید یا طاقت کی تربیت کر رہا ہو تو یہ عام بات ہے۔ لیکن یہ ضروری ہے کہ ریشے جلد اور صحت یاب ہوجائیں۔ یہاں وٹامن سی اور ای بچاؤ کے لئے آتے ہیں ، جو فوری بحالی میں معاون ہیں۔ وٹامن ای لچکدار ہونے کے لئے ذمہ دار ہے اور ورزش کے بعد پٹھوں کو اچھی طرح کھینچنے اور "ٹھیک" کرنے میں مدد کرتا ہے۔ کدو کے گودا اور بیج کا استعمال جسم کو اچھی حالت میں رکھتا ہے ، پٹھوں کو "زنگ" پڑنے نہیں دیتا ہے اور جمود کا شکار ہوجاتا ہے۔ مردوں کو ایک مہینے کے لئے ایک دن میں ایک گلاس بیج کھانے کا مشورہ دیا جاتا ہے ، پھر اسی مدت کے لئے وقفہ لیں۔

y amy_lv - stock.adobe.com

صرف کچے بیجوں کو ہی کارآمد سمجھا جاتا ہے۔ اگر وہ تلی ہوئی ہیں تو ، ان سے کوئی فائدہ نہیں ہوگا ، صرف اضافی کیلوری۔ بیجوں کا قابل استعمال فائدہ مند ہوگا ، اعلی کیلوری والے مواد کے باوجود ، چونکہ ورزش کے دوران بہت زیادہ طاقت اور توانائی خرچ کی جاتی ہے۔

اس کے برعکس ، جو خواتین باڈی بلڈنگ میں مصروف ہیں ، انہیں کدو کے گودا کو ترجیح دینی چاہئے ، کیوں کہ اس میں اتنی زیادہ کیلوری کا مادہ نہیں ہوتا ہے (بدقسمتی سے ، جسمانی جسم زیادہ تیزی سے جذب کرتا ہے)۔

انسانی پٹھوں پر مثبت اثر ڈالنے کے علاوہ کدو اکثر وزن کم کرنے میں بھی استعمال ہوتا ہے ، خاص طور پر خواتین۔ یہ مسئلہ مزید تفصیل سے سمجھنے کے قابل ہے۔

وزن کم کرنے کے فوائد

جسم میں وزن میں کمی اور صفائی ستھرائی کے ل pump کدو ایک ناقابل اصلاح مصنوع ہے۔ ایک پتلی شخصیت کے تعاقب میں لڑکیاں طرح طرح کے طریقوں کا انتخاب کرتی ہیں ، کوئی استثنا نہیں ، کدو کا غذا۔ تاہم ، بہترین غذا مناسب تغذیہ ہے۔ صرف ایک مناسب طریقے سے تعمیر شدہ خوراک اور جسمانی سرگرمی ہی اچھے نتائج حاصل کرنے میں معاون ہوگی۔

اگر آپ وزن کم کرتے ہوئے کدو کو اپنی غذا میں استعمال کرنے کا فیصلہ کرتے ہیں تو ، تازہ سبزیوں سے تیار پکوانوں کو ترجیح دیں۔ مثال کے طور پر ، تازہ سلاد اور کولڈ کریم سوپ بہترین اختیارات ہیں۔ ورزش کے بعد کدو کا کاک ٹیلز اور ہموار چیزیں وٹامن کا ایک اچھا ذریعہ ہیں ، لہذا اپنے ساتھ پہلے سے بنا ہوا تازہ جوس لے آئیں۔ کدو کے علاوہ اپنے پسندیدہ پھل اور سبزیاں بھی منتخب کریں۔

ہم نے پہلے ہی بتایا ہے کہ کدو کا آنتوں پر فائدہ مند اثر پڑتا ہے ، لہذا ، وزن کم کرنے کے مرحلے پر ، سبزیوں کو صاف کرنے والے جزو کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے ، جو خالی پیٹ پر لیا جاتا ہے۔

اہم بات یہ یاد رکھنا ہے کہ کدو کی غذا کے ساتھ ، آپ صرف گرین چائے ، کدو کا جوس اور پانی بغیر گیس کے پی سکتے ہیں۔

st ایم اسٹیوڈیو - stock.adobe.com

اگر آپ کافی نہیں چھوڑ سکتے ہیں تو ، دن میں ایک بار سے زیادہ نہیں پیتے ہیں۔ چائے کی طرح کافی کو بھی چینی کے بغیر شراب پی جانے کی سفارش کی جاتی ہے۔

لیکن آپ وزن میں کمی کے ل؟ کدو کس طرح لیتے ہیں؟ یاد رکھنے کے لئے کچھ اصول ہیں:

• روزانہ آپ کو ایک گلاس (200 ملی) کدو کا رس خالی پیٹ پر پینے کی ضرورت ہوتی ہے ، کھانے سے 20 منٹ قبل ترجیحا۔
• کھانے سے پہلے دن بھر ایک گلاس پانی یا گرین چائے پیئے؛
• غذا کے وقت میٹھے پھل کو خوراک سے خارج کردیں۔
• اگر آپ کو بھوک لگ رہی ہو تو کدو کھا لو - کچھ ٹکڑے کافی ہوں گے۔
• آپ شام کے چھ بجے کے بعد نہیں کھا سکتے ہیں۔

اپنے مین کورس کے طور پر اناج جیسے بکوایٹ کا انتخاب کریں۔ نیز ، ہر کھانے میں ، آپ کو سبزیوں کے کئی ٹکڑے کھانے کی ضرورت ہے۔ کدو کا سوپ ، اسٹو اور زیادہ معمول کے پکوان کا متبادل ہیں۔

کدو کا غذا اچھ resultsا نتیجہ دیتا ہے ، اصل بات یہ ہے کہ حکومت پر عمل پیرا ہونا۔

نقصان دہ اور متضاد

جن کے پاس مصنوعہ متضاد ہے ، اور یا تو اسے استعمال میں محدود ہونا چاہئے یا آپ کی غذا سے مکمل طور پر خارج نہیں ہونا چاہئے:

• ذیابیطس کے مریض کدو میں نشاستے کی بہتات ہوتی ہے ، جب گرم ہوجاتا ہے تو یہ ٹوٹ جاتا ہے اور جسم سے بہتر جذب ہوتا ہے ، لہذا گلیسیمیک انڈیکس کسی خام مال سے زیادہ ہوسکتا ہے۔ اس کے نتیجے میں ، سینکا ہوا ، ابلا ہوا ، اور ابلی ہوئے کدو بلڈ شوگر کی سطح کو بڑھا دے گا۔ اگر آپ کو ٹائپ 2 ذیابیطس ہے تو ، آپ صرف کچا کدو کھا سکتے ہیں اور پھر محدود مقدار میں۔
• جو لوگ شدید مرحلے میں معدے کی بیماریوں میں مبتلا ہیں انہیں بھی کدو کھانا چھوڑنا چاہئے۔
• جو لوگ معدے کی بیماری میں مبتلا ہیں انہیں بیجوں سے محتاط رہنا چاہئے: وہ صرف اس حالت کو خراب کرسکتے ہیں ، چونکہ ان میں سیلیلیسیل ایسڈ ہوتا ہے ، جو چپچپا جھلیوں کو پریشان کرتا ہے۔
• حمل کے دوران ، آپ کو کدو کے بیج کھانے سے باز آنا چاہئے ، کیونکہ وہ ابتدائی ولادت کو مشتعل کرسکتے ہیں۔

کدو کے رس سے محتاط رہیں ، کیونکہ اس سے متلی اور اپھارہ آجاتا ہے اور کچھ معاملات میں اسہال کا سبب بھی بنتا ہے۔ شام کو جوس نہ پینا بہتر ہے۔

اہم! کدو کا کولیریٹک اثر ہوتا ہے ، لہذا پتتاشی کے مسائل والے لوگوں کو سبزیوں سے زیادہ محتاط رہنا چاہئے۔

نفیس اور نقصان ہمیشہ عمدہ لائن پر ہونے کے ساتھ ساتھ رہتے ہیں۔ لیکن ایک بات یقین کے ساتھ کہنا ہے کہ: اگر آپ اعتدال پسندی میں کدو کا استعمال کریں تو کچھ بھی خوفناک نہیں ہوگا۔

نتیجہ اخذ کرنا

قددو وٹامن اور مائکرویلیمنٹ کا ایک انوکھا ذخیرہ ہے۔ ہر پروڈکٹ اس پر فخر نہیں کرسکتا ہے کہ بہت سارے غذائی اجزاء ہیں۔ اس سبزی کا استعمال پاک فن فریم ورک سے بہت آگے چلا گیا ہے pump کدو کاسمیٹک اور دواسازی کی صنعتوں میں استعمال ہوتا ہے۔ دانشمندی سے کدو کھانے سے آپ کی صحت پر مثبت اثر پڑے گا۔

ویڈیو دیکھیں: Sugar k mareez kya khayein - Diet for diabetic patients UrduHindi - IBN-E-TABEEB Herbal Clinic (مئی 2025).