- پروٹینز 2.2 جی
- چربی 0.1 جی
- کاربوہائیڈریٹ 3.9 جی
کولڈ ٹارٹر سوپ بنانے کے لئے ذیل میں ایک سادہ ، کلاسیکی مرحلہ وار تصویری نسخہ ہے۔
کنٹینر فی سرونگ: 3 سرونگ۔
مرحلہ وار ہدایت
تاراٹر بلغاریائی کھانوں کا ایک ٹھنڈا سوپ ہے ، جو کھٹا دودھ ، کم چکنائی اور بغیر وزن پینے والے دہی یا کم چربی والے کیفر کی بنیاد پر تیار کیا جاتا ہے۔ کلاسیکی مرحلہ وار نسخہ تازہ ککڑی ، جڑی بوٹیاں ، نمک اور ذائقہ کے لئے مصالحے کے علاوہ لہسن اور اخروٹ کا استعمال کرتا ہے۔ چربی کی مقدار میں ، سبزیوں کا تیل شامل کیا جاتا ہے ، ترجیحاrably زیتون کا تیل۔ سوپ کو پلیٹ یا شیشے میں پیش کیا جاسکتا ہے ، برف سے ڈش کی خدمت بھی ممکن ہے ، لیکن اس صورت میں ، آپ کو حصے کی تشکیل کے دوران دودھ کی مصنوعات کو پانی سے پتلا کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ ڈش تیار کرنے کے ل you ، آپ کو مندرجہ بالا تمام مصنوعات خریدنے کی ضرورت ہے ، ایک قدم بہ قدم تصویر کا نسخہ کھولنا اور 10-15 منٹ مفت وقت مختص کرنا ہوگا۔
مرحلہ نمبر 1
تازہ ککڑی لیں ، ٹھنڈے پانی کے نیچے کللا کریں اور جلد کو کاٹنے کے لئے سبزیوں کے چھلکے یا چاقو کا استعمال کریں۔ سبزیوں کو تقریبا the ایک ہی سائز کے چھوٹے چوکوں میں کاٹ دیں۔ ککڑی کو کاٹنے سے پہلے اس کا ذائقہ یقینی بنائیں تاکہ اس میں تلخ کا ذائقہ نہ آئے ، بصورت دیگر یہ سوپ کا ذائقہ خراب کردے گا۔
ub ڈبراوینا - stock.adobe.com
مرحلہ 2
اچھی طرح سے دہلیں کللا کریں ، زیادہ نمی ختم کریں ، گھنے تنوں کو ہٹا دیں اور گرینس کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔
ub ڈبراوینا - stock.adobe.com
مرحلہ 3
لہسن کے 3 لونگوں کو چھلکے ، دانتوں کو آدھے حصے میں کاٹ لیں اور سبز یا سفید تنے کو ہٹا دیں۔ پھر لہسن کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ ایک لونگ کو ایک پیش خدمت میں شامل کیا جاتا ہے ، لیکن مزید نہیں ، ورنہ ڈش بہت مسالہ نکلے گی۔
ub ڈبراوینا - stock.adobe.com
مرحلہ 4
اخروٹ لیں اور تیز چاقو سے باریک کاٹ لیں۔ آپ مارٹر میں گری دار میوے کو بھی پیس سکتے ہیں ، لیکن آٹے کی حالت میں رکاوٹ نہ ڈالیں ، پورے ٹکڑوں کو محسوس کیا جانا چاہئے۔
ub ڈبراوینا - stock.adobe.com
مرحلہ 5
ایک گہری کٹوری میں ، کٹی ہوئی کھیرا ، ایک لت پت کا ایک تہا ، لہسن کا ایک بنا ہوا لونگ ، اور کٹی ہوئی اخروٹ کا ایک حصہ رکھیں۔ نمک کے ساتھ موسم ، اس میں مطلوبہ طور پر دوسرے مصالحے اور تھوڑا سا زیتون کا تیل شامل کریں ، اچھی طرح مکس کریں۔ تقریبا آدھا پیالہ پر کھٹا دودھ یا کم چربی والا کیفر ڈالیں ، ہلچل اور دودھ کے ذائقہ کو تھوڑا سا ہلکا کرنے کے لئے صاف پانی سے ہلکا کریں اور ہلکا کریں۔
ub ڈبراوینا - stock.adobe.com
مرحلہ 6
گری دار میوے کے ساتھ مزیدار گھریلو بلغاریہ کا سوپ ٹیرٹر تیار ہے۔ ٹھنڈا ہونے والے ڈش کی خدمت کریں ، باریک کٹی جڑی بوٹیاں اور اخروٹ کے ساتھ چھڑکیں۔ ٹوسٹڈ بیگوٹ یا کراؤٹن کے ساتھ پیش کیا جاسکتا ہے۔ اپنے کھانے کا لطف اٹھاؤ!
ub ڈبراوینا - stock.adobe.com
