پروٹین الگ تھلگ - اقسام ، مرکب ، عمل کے اصول اور بہترین برانڈز

پروٹین آئسولیٹ ایک قسم کا کھیل غذائی ضمیمہ ہے جو جسم کو تقریبا pure خالص پروٹین مہیا کرتا ہے۔ پروٹین سپلیمنٹس کی مختلف اقسام ہیں: الگ تھلگ ، مرتکز اور ہائیڈولائسیٹس۔

پروٹین الگ تھلگ اعلی طہارت کی ایک شکل ہے ، جس میں پروٹین مرکبات کی 85-90٪ (کبھی کبھی 95٪ تک) پر مشتمل ہوتا ہے la لییکٹوز (چھینے کی صورت میں) ، چربی ، کولیسٹرول اور بنیادی مصنوعات کے دیگر اجزاء اس سے تقریبا مکمل طور پر ختم کردیئے جاتے ہیں۔ الگ تھلگ پروٹین پٹھوں میں بڑے پیمانے پر حاصل کرنے کے لئے ایک مؤثر ترین شکل ہے ، اور اسی وجہ سے ان کا استعمال کھیلوں میں بڑے پیمانے پر ہے۔ وہ قسم جو عام طور پر کھلاڑیوں کے ذریعہ استعمال ہوتی ہے وہ وہی پروٹین الگ تھلگ ہے۔

کھیلوں کی غذائیت میں پروٹین

پروٹین عضلاتی ریشوں اور بہت سارے دوسرے نامیاتی ؤتکوں کے لئے بنیادی عمارت کا بلاک ہے۔ کوئی تعجب نہیں کہ زمین پر زندگی کو پروٹین کہا جاتا ہے۔ کھیلوں میں ، غذائی اجزاء کا استعمال اکثر اس ضروری غذائی اجزا کی اضافی مقدار فراہم کرنے کے لئے کیا جاتا ہے۔

پروٹین کی اصل مختلف ہوتی ہے: وہ پودوں (سویا بین ، مٹر) ، دودھ ، انڈوں سے حاصل کیے جاتے ہیں۔ وہ اثر کی تاثیر میں مختلف ہیں ، کیونکہ ان میں حیاتیاتی قیمت کی ڈگری مختلف ہے۔ یہ اشارے اس بات کی نشاندہی کرتا ہے کہ پروٹین جسم کے ذریعہ کتنی اچھی طرح جذب ہوتا ہے ، اسی طرح امینو ایسڈ کی تشکیل اور ضروری امینو ایسڈ کا مقداری مواد بھی ہے۔

آئیے مختلف قسم کے پروٹین ، ان کے پیشہ اور موافق پر ایک نظر ڈالیں۔

چھینے کو الگ تھلگ بنانا

چھینے کی پروٹین کو الگ تھلگ چھینے کے الٹرا- یا مائکروفیلٹریشن سے تیار کیا جاتا ہے ، جس میں زیادہ تر دودھ کی شکر (لییکٹوز) ، نقصان دہ کولیسٹرول اور چربی ہے۔

دودھ چھلکنے اور دودھ پینے کے بعد باقی رہتا ہے۔ یہ ایک بقایا مصنوع ہے جو پنیر ، کاٹیج پنیر ، کیسین کی تیاری کے دوران تشکیل دیا گیا ہے۔

پروٹین کو چھینے سے الگ کرنا دوسری طرح کے پروٹین مرکبات کو الگ تھلگ کرنے کے مقابلے میں زیادہ مؤثر ہے ، کیونکہ یہ عمل نسبتا cheap سستا اور آسان ہے۔

آپریٹنگ اصول

جسم کو پٹھوں کے ریشوں کو بنانے کے لئے پروٹین کی ضرورت ہوتی ہے۔ یہ مختلف امینو ایسڈ پر مشتمل پیچیدہ سالماتی مرکبات ہیں۔ جب پروٹین جسم میں داخل ہوتے ہیں تو ، وہ ان کے اجزاء انووں میں ٹوٹ جاتے ہیں۔ اس کے بعد وہ دوسرے پروٹین مرکبات میں فولڈ ہوجاتے ہیں جو ٹشو کی تعمیر کے ل useful مفید ہیں۔ جسم خود ہی متعدد امینو ایسڈ کی ترکیب کرسکتا ہے ، جبکہ دوسروں کو صرف باہر سے ہی ملتا ہے۔ مؤخر الذکر کو ناقابلِ بدلاؤ کہا جاتا ہے: وہ انابولک عمل کے مکمل کورس کے لئے انتہائی اہم ہیں ، لیکن ایک ہی وقت میں وہ جسم میں تشکیل نہیں پا سکتے ہیں۔

الگ تھلگ پروٹین کی مقدار آپ کو ضروری امینو ایسڈ کی ایک مکمل حد حاصل کرنے کی اجازت دیتی ہے ، جس میں ضروری بھی شامل ہے۔ جسمانی سرگرمی کے دوران بہت سے غذائی اجزاء استعمال کرنے والے ایتھلیٹوں کے لئے یہ بہت اہم ہے ، جس کی فراہمی کو دوبارہ بھرنا ضروری ہے۔

توجہ! کچھ اضافی افراد میں دھات کی بھاری نجاست پائی گئی ہے۔ ان کی تعداد کم ہے ، لیکن اس طرح کے عناصر کی مجموعی خصوصیات ہوتی ہیں ، لہذا ، تکمیل کے طویل استعمال کے ساتھ ، وہ جسم میں جمع ہوسکتے ہیں ، جس سے ؤتکوں پر زہریلا اثر پڑتا ہے۔

وہ صنعت کار جو اپنی ساکھ کی ضمانت دیتے ہیں وہ مصنوعات کے معیار کی ضمانت دیتے ہیں۔ اس وجہ سے ، یہ بہتر ہے کہ وہ مشہور برانڈز سے مصنوعات خریدیں اور احتیاط سے سپلیمنٹس کی جانچ کریں تاکہ جعلی دستاویزات پر پیسہ ضائع نہ ہو۔

چھینے پروٹین الگ تھلگ مرکب

چھینے پروٹین کو الگ تھلگ کرنا 90-95٪ پروٹین انو ہوتا ہے۔ سپلیمنٹس میں کاربوہائیڈریٹ (شکر اور غذائی ریشہ) اور چربی کی کم سے کم مقدار ہوتی ہے۔ بہت سے مینوفیکچروں میں پروٹین کو اور زیادہ مستحکم اور زیادہ ہضم بنانے کے ل am امینو ایسڈ کی ایک اضافی کمپلیکس شامل ہے۔ اس کے علاوہ ، بیشتر الگ تھلگوں میں فائدہ مند میکرونٹریئنٹس یعنی سوڈیم ، پوٹاشیم ، میگنیشیم اور کیلشیئم ہوتے ہیں۔

مفید خصوصیات ، ممکنہ نقصان ، مضر اثرات

کھیلوں کے اضافی سامان کو اس طرح سے ڈیزائن اور تیار کیا جاتا ہے کہ ، جب صحیح طریقے سے استعمال کیا جائے تو ، منفی ضمنی اثرات کا سبب نہ بنیں۔

فوائد

چھینے پروٹین فوائد الگ تھلگ:

• توجہ کے مقابلے میں اعلی پروٹین مواد؛
• پیداوار کے عمل میں ، تقریبا all تمام کاربوہائیڈریٹ ، چربی ، اور ساتھ ہی لییکٹوز کو بھی ہٹا دیا جاتا ہے۔
• تمام ضروری امینو ایسڈ کی موجودگی ، بشمول ضروری اشیاء۔
• جسم کے ذریعہ پروٹین کا تیز اور تقریبا مکمل امتزاج۔

الگ تھلگ پروٹین لینا وزن میں کمی اور پٹھوں میں اضافے دونوں کے لئے موزوں ہے۔ جب خشک ہوجائے تو ، یہ اضافی عضلہ بڑے پیمانے پر کھونے اور پٹھوں کو زیادہ نمایاں کیے بغیر چربی جلانے میں مدد کرتے ہیں۔ وزن کم کرنے کے خواہاں افراد کے لئے ، چھینے پروٹین کو الگ تھلگ لینے سے جسم کو ضروری امینو ایسڈ مہیا کرنے میں مدد ملتی ہے جبکہ کاربوہائیڈریٹ اور چربی کی مقدار کو کم سے کم کرتے ہیں۔

امیر اور متوازن امینو ایسڈ ترکیب آپ کو شدید جسمانی مشقت کے دوران کیٹابولزم کے عمل کو کامیابی سے روکنے کی اجازت دیتی ہے۔

نقصانات اور مضر اثرات

الگ تھلگ پروٹین کے نقصانات میں ان کی اعلی قیمت بھی شامل ہے۔ چونکہ خالص پروٹین کے حصول کا عمل انتہائی تکنیکی ہے اور اس میں پیشہ ورانہ سامان کی ضرورت ہوتی ہے ، لہذا یہ حتمی مصنوعات کی قیمت میں ظاہر ہوتا ہے۔

ایک اور نقصان مصنوعی additives ، سویٹینرز ، ذائقہ ہے ، جس میں کچھ مینوفیکچر کھیلوں کی تغذیہ میں اضافہ کرتے ہیں۔ خود سے ، وہ خطرناک نہیں ہیں ، انہیں مصنوع میں متعارف کرایا گیا ہے تاکہ مصنوع کی خصوصیات کو بہتر بنایا جاسکے۔ تاہم ، کچھ لوگوں میں ، کھانے کی کچھ ایسی قسمیں اضافی ہاضمے کی خرابی ، آنتوں کی گیسوں کی تشکیل میں اضافے اور سر درد کا سبب بن سکتی ہیں۔

تجویز کردہ مقدار میں حد سے تجاوز کرنے سے جسم میں پروٹین کا زیادہ استعمال ہوجاتا ہے۔ یہ گردے اور جگر کے مسائل سے بھرا ہوا ہے ، آسٹیوپوروسس ، urolithiasis کی ترقی کو مشتعل کرتا ہے۔

مفید اور ضروری مادوں کی اعلی مقدار کے باوجود ، پروٹین سپلیمنٹس جسم کو تمام ضروری مرکبات فراہم نہیں کرتے ہیں۔ اگر کوئی شخص کھیلوں کے اضافی خوراک کا زیادہ حد تک عادی ہے اور متوازن غذا پر توجہ نہیں دیتا ہے تو ، اس سے مختلف امراض کی نشوونما ہوسکتی ہے جس کی وجہ سے کچھ مرکبات کی کمی ہوتی ہے۔

گردوں اور معدے کی نالیوں کی بیماریوں - کسی بھی شکل میں چھینے پروٹین کے استعمال سے متضاد۔

آپ کو حمل اور کھانا کھلانے کے دوران کھیلوں کی تکمیل نہیں لینا چاہ.۔ نیز ، 18 سال سے کم عمر لوگوں کے لئے بھی اس طرح کے کھانے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔

منشیات کی تعامل

پروٹین سپلیمنٹس کا دوائیوں کے ساتھ تقریبا کوئی تعامل نہیں ہوتا ہے ، لہذا جب ساتھ لیا جائے تو کوئی خاص پابندیاں نہیں ہیں۔ پروٹین کو الگ تھلگ استعمال کرتے وقت ، دوائیوں سے کچھ مرکبات کا جذب کم ہوسکتا ہے۔ لہذا ، جب الگ تھلگ پروٹینوں کے ساتھ مل کر تجویز کردہ خوراک میں ادویات اتنی موثر نہیں ہوں گی۔

اگر آپ کے ڈاکٹر نے کوئی دوائیں تجویز کی ہیں تو ، غذائی سپلیمنٹس کے استعمال کے بارے میں اسے بتانا یقینی بنائیں۔ اکثر ، ماہرین مشورہ دیتے ہیں کہ یا تو علاج کی مدت کے لئے پروٹین کو الگ تھلگ لینے سے انکار کریں ، یا دوائیوں اور کھیلوں کی تغذیہ کشی میں عارضی وقفے کریں۔

ضمیمہ لینے کے بعد 2 گھنٹوں یا 4 گھنٹے بعد دوائی لینا ہی مناسب طریقہ ہے۔

پروٹین الگ تھلگ اینٹی بائیوٹکس ، اینٹی پارکنسن منشیات (لیڈوڈوپا) ، اور ہڈیوں میں ریزورپشن روکنے والے (الیندرونیٹ) کی بایوویلیویبلٹی کو نمایاں طور پر کم کرسکتی ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ الگ تھلگ پروٹین سپلیمنٹس میں کیلشیم ہوتا ہے۔ یہ عنصر دواؤں کی تیاریوں کے فعال مرکبات کے ساتھ فعال تعامل میں داخل ہوتا ہے ، جو ؤتکوں میں ان کے مقداری دخول کو نمایاں طور پر متاثر کرتا ہے۔

داخلے کے قواعد

ایسی خوراک میں ضمیمہ لینے کا مشورہ دیا جاتا ہے کہ ہر ایک کلو گرام وزن کے لئے 1.2-1.5 گرام پروٹین ہوتا ہے۔

اس کی سفارش کی جاتی ہے کہ تربیت کے فورا. بعد تنہائی کا استعمال کریں ، آپ جو بھی مائع پیتے ہیں اس کے ساتھ پاؤڈر ملا دیتے ہیں۔ یہ پٹھوں کے ریشوں کی تعمیر کے ل protein پروٹین کے مرکبات کی ترکیب کو بڑھاتا ہے اور کیٹابولزم کو روکتا ہے۔

فعال طرز زندگی کے حامل افراد علیحدہ علیحدگی صبح لے سکتے ہیں۔ اس طرح ، نیند کے دوران پیدا ہونے والے پولیپپٹائڈس کی کمی کی تلافی ممکن ہے۔ باقی دن کے لئے ، پروٹین کے مرکبات کھانے سے بہترین طریقے سے حاصل کیے جاتے ہیں۔

الگ تھلگ وہی پروٹین کی اعلی درجات

الگ تھلگ چھینے پروٹین کی مارکیٹنگ مختلف مشہور کھیلوں کی تغذیہ سازی کے ذریعہ کی جاتی ہے۔ آئیے اس زمرے میں مشہور سپلیمنٹس پر ایک نظر ڈالتے ہیں۔

• ڈائمیٹائز نیوٹریشن آئی ایس او 100. الگ تھلگ پروٹین (25 جی ہر 29.2 جی خدمت کرنے والے) پر مشتمل ہے ، کوئی چربی یا کاربوہائیڈریٹ نہیں ہے۔ ضمیمہ میں پوٹاشیم ، کیلشیم ، میگنیشیم ، سوڈیم ، وٹامن اے اور سی عناصر ہوتے ہیں۔

• آر پی ایس غذائیت چھینے کو 100٪ الگ کردیں۔ مختلف ذائقوں میں دستیاب ہے۔ ذائقہ پر منحصر ہے ، ہر پیش کرنے والے (30 جی) میں 23 سے 27 جی خالص پروٹین ، 0.1-0.3 جی کاربوہائیڈریٹ ، 0.3-0.6 جی چربی ہوتی ہے۔

• لییکٹالس پرولاکٹا 95٪۔ اس ضمیمہ میں 95٪ صاف شدہ الگ تھلگ پروٹین شامل ہیں۔ کاربوہائیڈریٹ 1.2٪ سے زیادہ نہیں ، چربی - زیادہ سے زیادہ 0.4٪۔

• ترکیب امرت۔ ایک خدمت کرنے والے (7 جی) میں 6 جی خالص پروٹین ہوتا ہے ، جس میں چربی یا کاربوہائیڈریٹ بالکل نہیں ہوتا ہے۔ ضمیمہ میں ضروری امینو ایسڈز کا ایک پیچیدہ ہوتا ہے ، جس میں BCAAs (leucine ، isoleucine اور ویلین ایک 2: 1: 1 تناسب میں) ، ارجینائن ، گلوٹامین ، ٹریپٹوفن ، methionine اور دیگر شامل ہیں۔ 7 جی پاؤڈر میں 40 ملی گرام سوڈیم اور 50 ملی گرام پوٹاشیم بھی ہوتا ہے۔

• زیادہ سے زیادہ غذائیت سے پلاٹینم ہائیڈروہی۔ ایک خدمت کرنے والے (39 جی) میں 30 جی خالص الگ تھلگ پروٹین ، 1 جی چربی اور 2-3 جی کاربوہائیڈریٹ (کوئی شکر نہیں) ہوتا ہے۔ ضمیمہ میں سوڈیم ، پوٹاشیم اور کیلشیم بھی ہوتا ہے ، جو مائکروانائزڈ شکل میں بی سی اے اے امینو ایسڈ کا ایک پیچیدہ ہے۔

نتیجہ

الگ تھلگ چھینے پروٹین پروٹین کی تیزی سے جذب ہونے والی ایک شکل ہے ، جو کھیلوں میں وسیع پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔

ویڈیو دیکھیں: Murakkab E Izafi مرکب اضافی Ka Bayan. मरककब इजफ कस कहत ह? Learn Arabic Lesson 33 (مئی 2025).