- پروٹینز 14.6 جی
- چربی 7.2 جی
- کاربوہائیڈریٹ 16.8 جی
ہم سبزیاں اور مرغی کے چھاتی سے بھرے سور کا گوشت خوروں کو بنانے کے لئے ایک آسان قدم بہ قدم تصویر ترکیب آپ کی توجہ دلاتے ہیں۔
فی کنٹینر سرونگ: 6-8 سرونگ۔
مرحلہ وار ہدایت
تندور سے بنا ہوا سور کا گوشت بھرنے والا رول ایک بہت ہی لذیذ ڈش ہے جسے تہوار کی میز پر پیش کیا جائے تو شرم نہیں آتی ہے۔ ہم سور کا گوشت یا گردن لینے کی سفارش کرتے ہیں ، کیونکہ گوشت کا یہ حصہ انتہائی نرم اور رسیلی ہوتا ہے۔ اگر آپ نیچے دی گئی تصویر سے ایک سادہ مرحلہ وار نسخہ کی سفارشات پر عمل پیرا ہیں تو گھر پر رول بنانا آسان ہے۔
میٹلوف میں بھرنا نہ صرف کرینبیری اور اخروٹ کے ساتھ ایک سیب ہے ، بلکہ ایک غذائی چکن کا پٹا بھی ہے ، جس سے ڈش کا ذائقہ ہلکا ہوتا ہے ، اور رول خود بھی کم غذائیت سے بھرپور ہوتا ہے۔
سب سے اوپر ، سجاوٹ کے لئے ، ایک خاص گلیز تیار کی جاتی ہے ، جو سنتری جام (اعتراف) کی بنیاد پر تیار کی جاتی ہے ، لیکن اس کے بجائے آپ گھنے جام لے سکتے ہیں۔
مرحلہ نمبر 1
پہلا قدم گوشت کو مطلوبہ شکل دینا ہے۔ ایک کمر اور تیز چاقو لیں اور سور کا گوشت کو کاٹنے والے تختے پر رکھیں۔ چاقو کو کام کی سطح کے متوازی رکھتے ہوئے ، گوشت کے ساتھ چیرا بنانا شروع کریں ، ٹھوس لمبا ٹکڑا بنانے کے ل the اس کے ساتھ لپیٹیں۔
ph ڈالفی_ٹی وی - stock.adobe.com
مرحلہ 2
کلنگ فلم لیں ، مطلوبہ رقم کی پیمائش کریں اور سور کا گوشت کا احاطہ کریں۔ گوشت کو اچھی طرح سے شکست دینے کے لئے ہتھوڑا کا استعمال کریں تاکہ بعد میں یہ مصالحوں سے بہتر تر ہو اور زیادہ ٹینڈر ہوجائے۔
ph ڈالفی_ٹی وی - stock.adobe.com
مرحلہ 3
اجزاء میں اشارے والے مکھن کی مقدار کی پیمائش کریں اور اسے پگھل دیں ، لیکن اسے ابالے تک نہ لائیں تاکہ مصنوع سست نہ ہو۔ سلیکون برش کا استعمال کرتے ہوئے ، پگھلا ہوا مکھن سور کا گوشت کی چوٹی پر یکساں طور پر پھیلائیں (آپ کو تمام مکھن استعمال کرنے کی ضرورت نہیں ہے ، ضرورت کے مطابق پیمائش کریں)۔ نمک اور کالی مرچ کے ذائقہ کے ساتھ موسم.
ph ڈالفی_ٹی وی - stock.adobe.com
مرحلہ 4
اخروٹ کاٹ لیں ، آپ یہ چھری کے ذریعہ کر سکتے ہیں یا ہتھوڑے سے مصنوع کو پیٹ کر۔ ایک کاغذ کے باورچی خانے کے تولیہ پر کرینبیری ، پیٹ خشک کریں۔ کٹی ہوئی گری دار میوے کا گوشت سور کا گوشت پر یکساں طور پر پھیلائیں ، کرینبیری کے ساتھ سب سے اوپر اور مصالحے کے ساتھ ہر چیز کو چھڑکیں ، یعنی تیمیم اور روزیری۔ ذائقہ کو مزید واضح کرنے کے ل You آپ مصالحے کو پہلے بھی پیس سکتے ہیں۔
ph ڈالفی_ٹی وی - stock.adobe.com
مرحلہ 5
سیب لے لو ، اسے بہتے ہوئے پانی کے نیچے دھوئے اور بیجوں کو نکالنے کے لئے کور چاقو کا استعمال کریں ، اور پھر پھل کو پتلی سلائسوں میں کاٹ دیں۔ اگر آپ کے پاس ضروری ٹول نہیں ہے ، تو پہلے سیب کو ٹکڑوں میں کاٹیں ، اور پھر احتیاط سے ہر ٹکڑے سے کور کو الگ سے کاٹ دیں۔ گوشت کے ٹکڑے کے اوپر سلائسیں یکساں طور پر رکھیں۔
ph ڈالفی_ٹی وی - stock.adobe.com
مرحلہ 6
چکن کی پٹی تیار کریں۔ گوشت کو دھوئیں ، فلم اور فیٹی پرتوں کو ٹرم کریں ، اگر کوئی ہے تو۔ فلٹ کو تھوڑا سا نمک یا کالی مرچ سے مسح کریں اگر آپ راؤنڈر چاہتے ہیں کہ زیادہ مسالہ چکھیں ، بصورت دیگر گوشت کو کسی مصالحے کے ساتھ سیزن نہ کریں۔ ٹکڑے کے بیچ میں ایک پوری مرغی کی فیلیٹ رکھیں۔
ph ڈالفی_ٹی وی - stock.adobe.com
مرحلہ 7
اگلا مرحلہ تشکیل دے رہا ہے ، جس کے ل you آپ کو گھنے دھاگے کی ضرورت ہوگی۔ پہلے گوشت کے ایک کنارے کو فلیٹ پر لپیٹیں ، اور دوسرے کے بعد ، اس کو مزید مضبوطی سے نچوڑیں (تاکہ اندر میں کوئی خارش نہ ہو) اور اسے مضبوط پاک (یا عام) دھاگے سے لپیٹیں۔ تھریڈ کو رول کی پوری لمبائی میں یکساں طور پر تقسیم کیا جانا چاہئے۔
ph ڈالفی_ٹی وی - stock.adobe.com
مرحلہ 8
180 ڈگری پر گرمی لگانے کے لئے تندور کو آن کریں اور بیکنگ ڈش نکالیں۔ آہستہ سے رول کو مولڈ کے مرکز میں منتقل کریں ، سلیکون برش کا استعمال کرتے ہوئے ، پگھلا ہوا مکھن (پچھلے مرحلے سے) کے ساتھ اوپر اور کناروں کو برش کریں۔ ٹن کو ورق سے ڈھانپ کر تندور میں 45 منٹ کے لئے بیک کریں۔
ph ڈالفی_ٹی وی - stock.adobe.com
مرحلہ 9
جب گوشت پک رہا ہے ، آپ کو آئسکنگ کرنے کی ضرورت ہے۔ ایسا کرنے کے ل a ، کدو لیں ، آدھا گلاس اورینج جام ڈالیں ، ایک چائے کا چمچ سرسوں ڈالیں ، لہسن کے لونگ کو ایک پریس کے ذریعے منتقل کریں ، ہلچل مچا دیں۔ آدھے نارنجی کا رس نچوڑ کر ایک چائے کا چمچ مائع سوس پین میں ڈالیں۔ نمک اور کالی مرچ کے ذائقہ کے لئے موسم ، کڑاہی کو کم آنچ پر رکھیں۔ جب تک جام گھل جاتا ہے اور مائع ابلنا شروع ہوجاتا ہے تب تک کبھی کبھی ہلچل کریں ، پھر چولہے سے ہٹا دیں۔
ph ڈالفی_ٹی وی - stock.adobe.com
مرحلہ 10
مقررہ وقت کے بعد ، تندور سے رول نکالیں ، ورق کو ہٹا دیں۔ سلیکون برش یا باقاعدہ چائے کا چمچ استعمال کرکے گلیز کو گوشت کے اوپری حصے پر یکساں طور پر لگائیں۔ ٹن کو ورق سے ڈھانپ دیں اور مزید آدھے گھنٹے کے لئے تندور میں واپس آئیں۔
ph ڈالفی_ٹی وی - stock.adobe.com
مرحلہ 11
30 منٹ کے بعد ، سڑنا کو ہٹا دیں اور 10 منٹ کے لئے (ورق کو ہٹائے بغیر) کمرے کے درجہ حرارت پر کھڑے ہونے دیں۔ پھر ورق کو ہٹا دیں اور احتیاط سے کاٹ دیں ، اور پھر دھاگے کو ہٹا دیں۔
ph ڈالفی_ٹی وی - stock.adobe.com
مرحلہ 12
بھرنے کے ساتھ ایک مزیدار ، رسیلی سور کا رول ، گھر میں تندور میں سینکا ہوا ، جس میں ہدایت کے ساتھ ایک قدم بہ قدم ہدایت کے ذریعہ ہدایت دی گئی ہے۔ حصوں میں کاٹ اور خدمت. اوپر کو دونی کے ایک اسپرگ سے سجایا جاسکتا ہے اور کٹی سیب کے ساتھ ایک تالی پر رکھا جاسکتا ہے۔ اپنے کھانے کا لطف اٹھاؤ!
ph ڈالفی_ٹی وی - stock.adobe.com
