گلوٹامک (گلوٹیمک) ایسڈ امینو ایسڈ کی ایک قسم ہے ، جو جسم میں تقریبا تمام پروٹینوں کا بنیادی جز ہے۔ اس کا تعلق "اتیجاتی" امینو ایسڈ کی کلاس سے ہے ، یعنی۔ وسطی سے پردیی اعصابی نظام میں عصبی تحریک کی منتقلی کو فروغ دینا۔ جسم میں ، اس کی حراستی ان مادوں کی کل تعداد کا 25٪ ہے۔
امینو ایسڈ ایکشن
گلوٹیمک ایسڈ کی قدر بہت سارے فائدہ مند ٹریس عناصر (ہسٹامین ، سیروٹونن ، فولک ایسڈ) کی ترکیب میں شامل ہونے کے لئے کی جاتی ہے۔ اس کی سم ربائی کی خصوصیات کی وجہ سے ، یہ امینو ایسڈ امونیا کی کارروائی کو غیر موثر بنانے اور جسم سے نکالنے میں مدد کرتا ہے۔ اس حقیقت کی وجہ سے کہ یہ پروٹین کا لازمی جزو ہے ، یہ توانائی کے میٹابولزم میں شامل ہے ، ایسڈ ان لوگوں کے لئے بہت ضروری ہے جو کھیلوں میں سرگرم عمل ہیں۔
گلوٹیمک ایسڈ کا بنیادی کام نیوران پر اتیجیتی اثر کی وجہ سے عصبی تحریک کی ترسیل کو تیز کرنا ہے۔ کافی مقدار میں ، یہ فکر کے عمل کی رفتار کو تیز کرکے دماغی کام کو بہتر بناتا ہے۔ لیکن اس کی ضرورت سے زیادہ حراستی کے ساتھ ، اعصابی خلیوں کو ضرورت سے زیادہ جوش و خروش کا سامنا کرنا پڑتا ہے ، جو ان کے نقصان اور موت کا سبب بن سکتا ہے۔ نیوران نیوروگلیہ کے ذریعہ محفوظ ہیں - وہ انٹیل سیلولر جگہ میں جانے کے بغیر گلوٹیمک ایسڈ انووں کو جذب کرنے کی صلاحیت رکھتے ہیں۔ ضرورت سے زیادہ مقدار سے بچنے کے ل the ، ضروری ہے کہ خوراک کو کنٹرول کیا جائے اور اس سے زیادہ نہ ہو۔
گلوٹیمک ایسڈ ، دل کے پٹھوں کے ریشوں سمیت پٹھوں کے ریشوں کے خلیوں میں پوٹاشیم کی پارگمیتا کو بہتر بناتا ہے ، جو اس کی کارکردگی کو متاثر کرتا ہے۔ یہ ٹریس عناصر کی تخلیق نو کی صلاحیت کو چالو کرتا ہے اور ہائپوکسیا کی موجودگی کو روکتا ہے۔
مصنوعات میں مشمولات
جسم کو کھانے سے گلوٹیمک ایسڈ ملتا ہے۔ یہ اناج ، گری دار میوے (خاص طور پر مونگ پھلی) میں ، کافی مقدار میں پایا جاتا ہے ، جس میں لوبیا ، بیج ، دودھ کی مصنوعات ، مختلف گوشت ، گلوٹین اور گلوٹین فری اناج میں پایا جاتا ہے۔
ایک جوان ، صحتمند جسم میں ، عام کام کے ل food کھانے سے ترکیب شدہ گلوٹیمک ایسڈ کافی ہوتا ہے۔ لیکن عمر کے ساتھ ، دائمی بیماریوں کی موجودگی میں ، اور ساتھ ہی انتہائی کھیلوں کے ساتھ ، اس کا مواد کم ہوجاتا ہے اور جسم کو اکثر اس مادہ کے اضافی ذرائع کی ضرورت ہوتی ہے۔
ip نپاداہونگ - stock.adobe.com
اشارے استعمال کے لئے
اعصابی نظام کی بیماریوں کی ایک وسیع رینج کی روک تھام اور علاج کے لئے گلوٹیمک ایسڈ کا عمل ناگزیر ہے۔ یہ مرگی ، دماغی بیماری ، اعصابی تھکن ، نیوروپتی ، افسردگی کی ہلکی شکلوں کے ساتھ ساتھ میننجائٹس اور انسیفلائٹس کے بعد پیچیدگیوں کو ختم کرنے کے لئے تجویز کیا جاتا ہے۔ پیڈیاٹریکس میں ، گلوٹیمک ایسڈ انفینٹائل دماغی فالج ، ڈاؤن کی بیماری ، ذہنی پسماندگی ، اور پولیوومیلائٹس کے لئے پیچیدہ تھراپی میں استعمال ہوتا ہے۔
اعلی توانائی کی کھپت کے ساتھ سنگین جسمانی سرگرمی کی صورت میں ، یہ بحالی کے جزو کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔
ہدایات براے استعمال
بالغوں میں ایک گرام دن میں تین بار سے زیادہ نہیں ہوتا ہے۔ بچوں کے لئے خوراک عمر پر منحصر ہے:
- ایک سال تک - 100 ملی گرام۔
- 2 سال تک - 150 ملی گرام۔
- 3-4 سال - 250 ملی گرام
- 5-6 سال کی عمر میں - 400 ملی گرام.
- 7-9 سال کی عمر میں - 500-1000 ملی گرام.
- 10 سال اور اس سے زیادہ عمر - 1000 ملی گرام۔
کھیلوں میں گلوٹیمک ایسڈ
کھیل کی غذائیت کے اجزاء میں سے ایک گلوٹیمک ایسڈ ہے۔ اس کی بدولت ، بہت سے دوسرے مفید امینو ایسڈ اور ٹریس عناصر تیار ہوتے ہیں۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ جسم میں کسی خاص قسم کے مادے کی کمی کے ساتھ ، وہ دوسروں سے ترکیب سازی کرنے میں کامیاب ہوجاتے ہیں ، جس کا مواد فی الحال زیادہ ہے۔ اس پراپرٹی کو ایتھلیٹوں نے فعال طور پر استعمال کیا ہے جب بوجھ کی ڈگری بہت زیادہ ہے ، اور کھانے سے تھوڑا سا پروٹین ملا ہے۔ اس معاملے میں ، گلوٹیمک ایسڈ نائٹروجنس تقسیم کے عمل میں شامل ہے اور پٹھوں کے ریشوں کے خلیوں کی تعمیر اور مرمت کے لئے اندرونی اعضاء کی ساخت میں مناسب مقدار میں موجود پروٹین کو استعمال کرنے میں مدد کرتا ہے۔
ایک ایتھلیٹ جس قدر زیادہ بوجھ اٹھاتا ہے ، اس کے جسم میں اتنے ہی زہریلے مادے بنتے ہیں ، جن میں انتہائی مضر امونیا بھی شامل ہے۔ امونیا کے انووں کو خود سے جوڑنے کی صلاحیت کی وجہ سے ، گلوٹیمک ایسڈ جسم سے اسے ہٹاتا ہے ، جس سے اس کے مضر اثرات کو روکتا ہے۔
امینو ایسڈ لییکٹیٹ کی پیداوار کو کم کرنے کے قابل ہے ، جس کی وجہ سے ورزش کے دوران شدید پٹھوں کی مشقت کے دوران پٹھوں میں درد ہوتا ہے۔
اس کے علاوہ ، گلوٹیمک ایسڈ آسانی سے گلوکوز میں تبدیل ہوجاتا ہے ، جو ورزش کے دوران کھلاڑیوں کی کمی ہوسکتی ہے۔
تضادات
جب گلوٹامک ایسڈ کو غذا میں شامل نہیں کیا جانا چاہئے جب:
- گردے اور جگر کے امراض۔
- معد ہ کا السر؛
- بخار؛
- اعلی اتیجیت؛
- hyperactivity؛
- بھاری بھرکم ہنا؛
- hematopoietic اعضاء کی بیماریوں.
مضر اثرات
- نیند میں خلل۔
- ڈرمیٹیٹائٹس۔
- الرجک رد عمل۔
- خراب پیٹ.
- ہیموگلوبن کی سطح میں کمی
- جوش و خروش
گلوٹیمک ایسڈ اور گلوٹامین
ان دونوں مادوں کے نام بہت مماثل ہیں ، لیکن کیا ان میں ایک ہی خصوصیات اور اثرات ہیں؟ واقعی نہیں۔ گلوٹیمک ایسڈ گلوٹامین میں ترکیب کیا جاتا ہے ، وہی توانائی کا سرچشمہ ہے اور پٹھوں کے خلیوں ، جلد اور مربوط ٹشووں کا ایک اہم جزو ہے۔ اگر جسم میں کافی گلوٹیمک ایسڈ نہیں ہے تو ، گلوٹامین کی ترکیب مطلوبہ مقدار میں نہیں ہوتی ہے ، اور مؤخر الذکر دوسرے مادے سے تیار ہونا شروع ہوتا ہے ، مثال کے طور پر ، پروٹینوں سے۔ یہ خلیوں میں پروٹین کی کمی کا باعث بنتا ہے ، جس کے نتیجے میں جلد کا ٹکراؤ اور پٹھوں کے بڑے پیمانے پر کمی واقع ہوتی ہے۔
اگر ہم گلوٹامین اور گلوٹامک ایسڈ کی مخصوص خصوصیات کے بارے میں بات کریں تو ہم مندرجہ ذیل اختلافات کی نشاندہی کرسکتے ہیں۔
- گلوٹامین اس کیمیائی ترکیب میں ایک نائٹروجن انو پر مشتمل ہے اور اس کا ایک نو تخلیقی اثر پڑتا ہے ، جس سے پٹھوں کے بڑے پیمانے پر اضافہ ہوتا ہے ، جبکہ گلوٹیمک ایسڈ میں نائٹروجن نہیں ہوتا ہے اور اس کا اثر محرک ہوتا ہے۔
- گلوٹیمک ایسڈ صرف دواؤں کی دکانوں میں گولی کی شکل میں فروخت کیا جاتا ہے ، جبکہ گلوٹامین پاؤڈر ، گولی یا کیپسول کی شکل میں خریدی جاسکتی ہے۔
- گلوٹامین کی مقدار جسم کے وزن پر منحصر ہوتی ہے اور اسے 0.15 جی سے 0.25 جی فی کلو وزن میں لیا جاتا ہے ، اور گلوٹامک ایسڈ روزانہ 1 جی لیا جاتا ہے۔
- گلوٹیمک ایسڈ کا بنیادی ہدف مرکزی اعصابی نظام ہے جس کے تمام اجزاء ہیں اور نہ صرف اعصابی نظام پر گلوٹامین کا فائدہ مند اثر پڑتا ہے - یہ پٹھوں اور مربوط ٹشو خلیوں کی بحالی میں اہم کردار ادا کرتا ہے ، چربی خرابی کو فروغ دیتا ہے اور کیٹابولزم کو روکتا ہے۔
مذکورہ بالا اختلافات کے باوجود ، یہ مادے ایک دوسرے کے ساتھ بے جوڑ ہیں - گلوٹامک ایسڈ لینے سے گلوٹامائن کی حراستی میں اضافہ ہوتا ہے۔